杨浦餐饮管理新视角中腾食品:食堂承包服务与管理双升级
在快节奏的都市生活中,企业、学校及事业单位的食堂不仅是员工日常能量的补给站,更是企业文化与员工福祉的重要体现。如何在这一方天地中,通过高效的杨浦餐饮管理,提升食堂的管理水平与服务能力,成为了众多管理者深思的问题。接下来将从一个新颖的视角出发,探讨食堂承包如何成为驱动食堂服务与管理双升级的强劲引擎。一、...
单位食堂承包方法有哪些
整体承包是指单位将食堂的整体运营权交给专业的餐饮公司,由餐饮公司负责食堂的日常运营和管理。这种方式下,餐饮公司会根据单位的需求和员工的口味偏好制定食谱和价格,负责食材的采购、加工、配送,以及厨师和服务人员的招聘和培训。整体承包的优点是单位无需投入大量的人力和物力资源,只需支付一定的承包费用即可,同时餐饮公...
说案|食堂换了个承包单位,厨师却因此被辞退
劳务公司认为,在新能源公司接管食堂并给宋某支付工资时,宋某存在不同时间段为不同的单位提供劳动、获取报酬的情况,公司有合法理由解雇宋某。宋某却认为,自己是和劳务公司签订的合同,并且工作内容、时间和地点都没有变化,唯一不同的是该食堂被另一家公司承包,最后接手经营管理的新能源公司支付自己工资,不存在...
安宁市政府机关食堂2024-2027年对外承包服务项目的公开招标公告
项目名称:安宁市政府机关食堂2024-2027年对外承包服务项目预算金额(万元):130最高限价(万元):130采购需求:安宁市政府机关食堂供餐范围包括安宁市中华路安宁会堂二楼2个自助餐厅、三楼5个接待间(3个包间,2个自助餐厅)、产业园区就餐点、教体局就餐点,政府机关食堂主要为市政府办公区及就近就便符合就餐条件的单...
5部门强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理
《通知》明确,集中用餐单位对本单位食品安全负总责,承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责;各地行业主管部门应强化行业管理责任,市场监管部门应强化监管责任,加强要点检查,实施联合惩戒和信用管理。《通知》强调,承包经营企业在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可,高校申请集中用餐单位食堂许可的,由...
宁德市高级中学食堂(零租赁)承包项目(二次招标)竞争性磋商
宁德市高级中学食堂(零租赁)承包项目(二次招标)采购项目的潜在供应商应在福建省宁德市东侨经济开发区华府豪庭12号楼702室(福建广誉工程管理有限公司)获取采购文件,并于2024年09月09日09点30分(北京时间)前提交响应文件(www.e993.com)2024年10月19日。一、项目基本情况项目编号:FJGY-[CS]-ND-202407025-1...
...国管局关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知
(一)集中用餐单位、食堂承包经营企业要建立食品安全应急管理和突发事故(件)报告制度,制定食品安全事故处置预案,定期开展食品安全管理人员和从业人员培训。(二)行业管理部门要督促集中用餐单位加强应急处置能力建设,市场监管部门要指导集中用餐单位和承包经营企业开展应急演练,提升应急处突水平。
市场监管总局等部门联合发布通知:强化集中用餐单位食堂承包经营...
中国食品安全网讯(罗鹏飞)近日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委及国管局联合发布了《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》(以下简称《通知》),旨在进一步提升学校、养老机构、医疗机构、机关企事业单位及社会团体等集中用餐单位的食品安全水平,加强对食堂承包经营行为的管理,降低风险隐...
约谈学校食堂承包经营企业 安徽泗县守牢校园食品安全底线
中国质量新闻网讯为进一步落实校园食品安全排查整治专项行动要求,保障学校食堂饭菜“有量又有质”,近日,安徽泗县市场监督管理局、教育体育局联合召开学校食堂承包企业食品安全约谈会。全县10家学校食堂承包(托管)经营企业负责人参加。承包企业负责人就校园食品安全隐患问题自查整改、饭菜食谱、价格、购买主要食材、是否存在...
...校外供餐单位开展全覆盖监督检查,规范学校食堂承包经营行为...
四部门:要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,规范学校食堂承包经营行为。市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》。通知要求,要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,督促学校