315晚会曝光用槽头肉制作梅菜扣肉,民众抵制预制菜是有道理的

什么是槽头肉？槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。这肉唯一的优势就是价格非常便宜。而那些商家看不到槽头肉的其他坏处，眼中只盯着价格低这一...

顾客投诉吃到淋巴肉!什么是淋巴肉,能吃吗?厨师这样说

他说,看,是看肥肉和瘦肉之间是否有明显的界限,淋巴肉是看不出明显界限的,普通肉肥瘦之间是有明显分界线的,红色均匀、脂肪乳白、肉质纤维清晰;摸,是摸肉,淋巴肉摸起来有明显颗粒感,而且凹凸不平,肉质发绵发软;闻,则是指闻肉味,淋巴肉闻起来有明显的腥臭味。当然,这些分辨手段在小量采购确实方便快捷,但是遇...

大米先生一门店被疑使用淋巴肉,当事商家被曝退款后威胁消费者

夏同学11月15日告诉红星资本局,之所以怀疑,是因为自己之前在网上看过淋巴肉的图片,吃到大米先生的肉片后,也去网上搜过图片比对,很多人都说很像。↑青椒炒肉照片受访者供图据《生猪屠宰产品品质检验规程》规定:对检出的病变淋巴结和脓肿要进行修割处理;气管上附有甲状腺的必须摘除。夏同学表示,让自己更加怀疑...

再怎么节俭,超市那5种食物建议别买,超市导购:我们自己都不吃

超市肉包在超市的熟食区有卖包子的,很多老人早晨买菜的时候喜欢在超市买包子,这里的肉包比外面的包子要便宜5毛钱,而且肉馅比较多。但是超市的肉包肉馅都是淋巴肉和碎肉结合,都是下脚料,超级脏,我一个做过超市导购的阿姨告诉我,他们从来不吃超市的肉包子,因为知道内幕。超市肉馅自己在家包饺子,做丸子都少不了肉...

这种肉千万别?? 比“粪便”还恶心...

2、辨别肉质,食用时如果感觉肉馅黏度超出正常口感,就极有可能是“淋巴肉”馅。3、“一看二摸三闻”,去买猪肉时,看上去肥瘦肉间没有明显界限、肉馅较为发绵,摸上去也能明显感觉到颗粒的感觉,闻起来腥臭味重,就极有可能是“淋巴肉”了。<

衡阳销售“淋巴肉”嫌疑人已被抓

衡阳销售“淋巴肉”嫌疑人已被抓,8月5日凌晨,接到媒体记者反映后,我市食品药品监督管理部门联合蒸湘区公安、农办、长湖片、蒸湘街道,兵分两路,成功捣毁猪边料肉加工窝点、利用猪边料肉加工水饺窝点各一处(www.e993.com)2024年11月18日。