湖北武汉:近三年粽子抽检全部合格 包粽子买粽叶莫贪“绿”

中国消费者报武汉讯(记者吴采平)用清香的粽叶一层层包裹住洁白的糯米,再用细绳紧紧缠住,一个立体的三角粽就包好了。端午将至,记者从湖北省武汉市市场监管局获悉,2022年,武汉市抽检粽子35个批次;2023年,抽检32个批次;2024年,抽检45个批次,连续3年抽检的粽子全部合格。检测项目包括微生物、理化指标、食品添加剂等,...

750年前的古董三角粽,你见过吗→

长6厘米宽3厘米外皮为粽叶以天然芦苇叶麻线捆扎不管是包制手法还是整体样貌看上去和现在我们常吃的粽子一模一样这两个粽子是目前发现世界最早的实物三角粽子保存相当完好为研究两宋时期的饮食提供了难能可贵的实物资料也印证了端午食粽的风俗几百年来在中国盛行不衰大家最关心的问题来了这对粽子...

石库门里飘出粽叶香,画家关紫兰后人与街坊邻居一起过端午

“侬个三角粽包的真好!”6月7日上午,在虹口区溧阳路1333弄清源里1号、中国早期著名油画家关紫兰的旧居,来自四川北路街道长春居民区的部分街坊邻居,和关紫兰的女儿梁雅雯、外孙叶奇相聚石库门一起包粽子、过端午,大家其乐融融,共话近年来通过老房修缮、社区微更新等带来的新变化。作为虹口区文物保护点的关紫兰旧...

粽叶飘香迎端午,美好接“粽”而来,与老人一起享受节日温暖

准备完成后,大家便开始包粽子了,“先拿一片粽叶卷成一个漏斗的形状,这样米就不会漏出来,稻草要扎紧一点,煮的时候才不会松开……”大家互相交流包粽子的经验,互相学习、共同进步。不同形状的粽子在志愿者们灵巧的双手中成型,有三角粽、虎头粽等,每一个都裹满了糯米和馅料,包含了对端午佳节的期待。现场欢声...

端午|包粽子、“十二红”、挂菖蒲……老扬州这样忙过节

说着说着,李春香向记者展示了包三角粽的细节手法,只见她取一片宽大的粽叶,窝成一个圆锥状;接着在圆锥的筒中装入糯米,上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。最后,顺着三角的边将所有的粽叶都折好,用线绳将粽子捆绑结实,一个三角粽就出来了。在孟桂珍家中,记者看到,她正在聚精会神地包粽子,虽然忙得热火朝...

“穿针引叶”不用线,瞧瞧蒙阴这双巧手一分钟能包三四个粽子

“打开包上,包上打开,重复练习(www.e993.com)2024年11月4日。”这四片宽厚不一的粽叶在她手中,不知道练习了多少遍。这门手艺学到手后,往后的岁月中,每年端午节,周围亲戚朋友只要拿到这枚独特的粽子,不用说,都知道是出自她的巧手。“这种包法,比起传统的三角粽,它少了绳线捆扎,但却可把糯米扎得更加紧实,下锅烹煮时也不易出现粽叶破...

沈嘉禄:甜咸粽子包人情

她包的粽子摔不破,煮不散,吃起来特别香。忙里偷闲,还会包几只袖珍粽子,穿作一串小铃铛,煮熟后供我玩。后来我也学会了包三角粽和枕头粽,但小脚粽一直没学会。小脚粽因形似旧时妇女的小脚而得名,不用绳子,全靠粽叶巧妙穿插,苏北女人专擅此法,坚实挺括。

粽叶裹温情,广州市流花湖公园开展端午节主题活动

随后,工作人员和志愿者们将提前准备好的糯米、花生、粽叶、麻绳等包粽子的材料摆放在桌子上。迷你型粽子、传统三角粽、尖角粽……在老师手把手的现场教学下,大家聚在一起分工协作,包出了形态各异的粽子,感受端午的温情。众人分工协作包粽子粽叶飘香,气氛融融;欢声不断,笑语长流。此次活动不仅弘扬了中华民族优秀...

金秋十月吃粽子,比例配方都在这,教你包出软糯鲜香又紧实的粽子

取两张粽叶并排放在一起,卷起一个大喇叭形状,然后放入糯米和五花肉,然后卷起,不够的话添一张粽叶,包住头部,在头部转一圈,拉起包住根部,用线扎紧,一个粽子就包好了。这样添一张粽叶,用线扎紧的粽子不会漏米,也不会开花。第五步煮粽子,我们包的是三角粽,肉多的话可以放很多,我自己包粽子还要放一个...

一分钟能包七个粽!原来包粽子也有吉尼斯纪录,几种粽子的包法

首先,最常见的一种包粽子方法是“三角粽”。这种粽子形状如三角形,寓意着稳重和吉祥。在包粽子时,我们需要准备好粽叶、糯米、红枣、豆沙等食材。首先将粽叶清洗干净并晾干,然后将糯米浸泡至柔软。接着,取两片粽叶叠放在一起,将一端折成三角形,再将糯米和其他馅料放入其中,最后用粽叶将粽子包裹成三角形,并用细绳...