【滋味】咸香美味,教你在家做面包!

今天,就教大家做一款肉松香葱面包,肉松咸香有嚼劲,面包松软有弹性,咬上一口,超级满足。肉松香葱面包准备材料高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、牛奶130克、盐3克、黄油20克、鸡蛋、肉松、沙拉酱、香葱制作过程1.将高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、盐3克混合在一起揉成面团,...

想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺滑,用手撑开能撑出薄薄的手套膜,戳开洞口边缘光滑无锯齿,这样的状态做出来的面包口感才会蓬松,吃起来不会像馒头一样。3,把打好的面团均匀分成6等份,光...

冬天要多吃黑芝麻,补肾乌发好处多,做成黑芝麻花卷,比面包好吃

9、切好的面团横着摆放,就是将切面朝上,这样蒸出来就像面包的形状,还能看到满满的馅料,切好的面团放在蒸屉上2次醒发,大约15-20分钟,饧发到体积明显变大,手指轻轻按压,会回弹,说明面团2次发酵完成。10、冷水上锅蒸,水开蒸10分钟,关火焖3分钟再出锅,热气腾腾的黑芝麻花卷完成。11、这样做的黑芝麻花卷特别...

蜂蜜面包,在家做也可以轻松搞定,新手都能做

蜂蜜面包,在家做也可以轻松搞定,新手都能做2024年08月12日14:54新浪网作者柚姐烘焙举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...

蜂蜜脆底小面包,锁死这个配方!放3天都不硬!在家做也不会失败

蜂蜜脆底小面包制作配料:烫种:20克高粉+20克开水拌匀??,冷藏??一晚??波兰种:100克高粉+100克清水冷藏发酵一晚主面团:高粉350克白糖40克奶粉20克蜂蜜15克牛奶150克左右鸡蛋1个海盐4克黄油30克鲜酵母12克制作方法:1、把除了黄油以外的食材全部加在面桶里;...

在家里就可以做的柔软拉丝小面包一点也不难

最近带宝宝比较忙,没时问做太复杂的面包,但是早餐又想吃一点,那就做一款最简单的牛奶小餐包吧(www.e993.com)2024年11月7日。配方可做28+28cm一烤盘的量,你可以分成16个或者25个,随意就好,糖量自己选择,我给宝宝吃放了40g微甜,成人吃可以放60g会更香甜一点。1????准备材料:高筋粉:500g、细砂糖:40-60g、牛奶:310g、全蛋液:75g...

自己在家蒸面包,蓬松柔软,有面粉就能做

很多人在家里都会尝试自己蒸面包,有的人蒸出来的面包非常蓬松柔软,口感特别好,但是有的人自己在家里蒸出来的面包非常硬,口感不好,尝试很多次都做不到像超市里购买的那样。大多数人都认为可以蒸出来蓬松柔软的好面包是因为做法繁琐,而且需要高等面粉和烤箱等等才能做出来蓬松柔软的面包,自己之所以做不出来是因为没有那...

参加过比赛的碱水青葱贝果面包,在家也能轻松做!

1.这款贝果面包为低油低糖,配方中含油量在6%或6%以下可以直接添加进行搅拌。2.烫种添加量达到15%或15%以上在搅拌出面筋后加入最佳。3.煮完的贝果面烤之前需晾干。4.小葱不要炸过了,炸过了会有糊的味道,导致没有了小葱的清香。如果有其他疑问请在下方留言给我们...

不红面包机,教你在家做吐司面包,一搓一摔,切开的那一刻,馋了

吐司也是一种切片面包,就是长条面包做好后,用刀切成厚度平均的一片片面包。切片后的面包,这就是我们中国人通常所说的吐司。吐司作为欧美西方人的主食之一,更多的是在早餐食用,就和我们中国人早上吃馒头喝稀饭一样的。吐司,几乎没有和它搭配不了的食物,不管你是搭配番茄、香蕉片、巧克力酱、奶油奶酪,还是泡菜、...

自己在家做面包的方法(自己在家做面包的方法)

大家好,小问来为大家解答以上问题。自己在家做面包的方法,自己在家做面包的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面包皮材料:牛奶1杯,奶油3汤匙,糖3汤匙,酵母5茶匙,蜂蜜1汤匙,蛋1只,低粉半杯,高粉5杯,盐半茶匙做法1,将酵母溶于牛奶(有点费颈要耐心点搅,如果用打蛋器搅省很多办气)2...