选择好面粉的4个方法,让你买得放心

中筋面粉的功能说起来可就大了去了,是家庭、大小餐馆首选的面粉,这是一种最合适制作面食产品的普通面粉。中筋面粉可谓是集结了高筋与低筋的优点,既保持了面粉所有的劲道,又不至于太软趴趴。中筋面粉的用处相比较来说就很万能了,制作包子、饺子、面条还是馒头这些主要的面食产品,都会具有很好的蓬松性,不用担心...

面粉别只会做包子了,试试这个新做法,松软可口,比面包还香还软

准备原材料:面粉300g、温牛奶200ml、白糖15g、酵母3g;做法:准备好的200ml温牛奶里面加入3g酵母、15g白糖,搅拌均匀,白糖能促进酵母发酵;然后用搅拌均匀的牛奶酵母水来和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成一个稍软一点的面团,揉成光滑的面团盖上盖子,放在一边醒发至2倍大;醒好的面团体积明显变大,把面...

想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺滑,用手撑开能撑出薄薄的手套膜,戳开洞口边缘光滑无锯齿,这样的状态做出来的面包口感才会蓬松,吃起来不会像馒头一样。3,把打好的面团均匀分成6等份,光...

业内曝料部分面包店使用含致癌物添加剂(图)

“传统的面包制作方法是不需要使用面包改良剂的,我们做的甜包只需高筋面粉、蛋、糖、纯牛油、酵母就行,并不需要用改良剂”,丘卫国表示,使用改良剂制作的面包,体积要比传统做法大,卖相更好,“同样是30克重的面团,传统做法制成面包后会增大1.5~2倍,而使用了改良剂的面包,则会增大2~3倍”,“采用改良剂后制作...

一碗面粉,加点温水,不用烤箱,教你用平底锅做面包,香甜松软

温水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、豆沙馅、清水、黑芝麻具体做法:1.今天和大家分享一个用电饼铛或者是平底锅做的烤面包,做出的面包香甜松软,而且做法特别简单。首先我们在碗中倒入120克温水,加入三克酵母,十克白糖促进发酵,喜欢甜的也可以多放一些,搅拌至没有酵母颗粒,我们加入约180到200克的面粉,做面...

面粉别光蒸馒头了,教你做紫薯面包,不用烤,出锅香甜又松软,比蛋糕...

孩子想吃面包,不用去外面买了,家里有面粉和鸡蛋就能做,香甜又暄软1评论2024-10-021496|01:13想吃面包,家里有小碗和蒸锅就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃1评论2024-09-296.8万|01:04不用烤箱就能做的大面包,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃21评论2024-09-24...

面粉别总是蒸馒头了,教你做柔软拉丝的大面包,不用烤箱,暄软又香甜

以后想吃面包,教你在家做,不用烤箱不用厨师机,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-10-173576|01:04大米里面倒入牛奶,没想到这么好吃,香甜松软,比蛋糕还解馋2024-10-16推荐视频1196|01:40发面千层饼好吃,记住这个和面比例,外酥里软像书页一样2024-10-1700:30这捕鱼开局万炮+礼包码ZJ666广告指...

一碗面粉,加点温水,不用烤箱,教你用平底锅做面包,松软香甜

只用玉米也可以做豆腐,滑滑嫩嫩,特别香甜2评论2024-08-081638|01:40一碗面,不用烤箱,不用一滴油,香甜松软,做出美食比面包还好吃2024-08-141.7万|03:57湖北荆州过早,肥肠100一斤,重口美食“肥肠面”,就是这个味4评论2024-08-2717.5万|03:14不用烤箱,不用打发,分享做最简单家庭版小面包,颜值...

普通面粉一样能做出香甜松软的泡泡小面包_手机新浪网

74评论普通面粉一样能做出香甜松软的泡泡小面包发现更多热门视频直击贝碧嘉过境江苏:贝碧嘉进入南京消息动态9910次播放又美又飒的吴艳妮小姐姐来啦!中国女子跨栏史的顶级存在!篮球精灵儿1.4万次播放湖南长沙地铁上,一女子吐槽丈夫花5000块钱养情人…旅行厨男2.2万次播放长袖紧身简直是脂包肌的战衣FNID...