江西资溪:一块面包闯天下

“这里已成为各地游客了解资溪面包的一个窗口。”资溪县委宣传部部长吴雪峰介绍,目前,资溪面包食品产业城内已建成面包观光工厂、面包广场、面包烘焙体验馆、面包文化馆、面包文化展览厅等特色面包主题旅游点,它们共同构成了一个集产、学、研、游于一体的烘焙业全产业链基地,累计接待游客量已超过60万人次。近年来,资溪...

上海最火意大利面包房!中午前全卖光!

烘焙sku接近50个,每款都是现烤现售,包括牛角、波龙、小蛋糕、pizza等,每款都结合了奶油、果酱等元素进行稍作延展,让顾客有了更多的选择。??图片源自小红书用户:企鹅吃喝指南编辑部即便是外带一个小时后,分享给小伙伴,Madre的面包依然能让人惊艳。起酥充分、满满空气感,果酱、奶油清爽不腻,让人赞不绝口。指...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个“减脂版好利来”让...

怪兽不厌食产品有常见的碱水、贝果、米面包,也有一般会被冷藏的魔芋蛋糕、蛋白堡,你大体能猜到冰柜的作用是保持面包的新鲜度和口感,但似乎什么面包应该放在冰柜里,不同的店主有不同的理解。在我探访的三家门店里,有的老板会把所有面包都塞进冰柜,有的会挑蛋糕和蛋白堡放进去,有的就完全看老板心情了,同一款面包不...

高价烘焙卷土重来:一个面包35元,你愿意为私房烘焙买单吗?

县城的私房烘焙商家通过微信小程序来售卖面包，还推出预售机制。只不过，一个200克的纯奶手撕包，就要22块钱，一个鼠标大小的碱水包，价格是15块往上；69块钱两个的贝果只有拳头大小，55块钱一个欧包里的馅料只有三分之一。这些价格在县城，说是“天价”也不为过。与此同时，有些烘焙产品得等待长达半个月预售...

一个面包卖35元,高价烘焙又「杀」回来了!

一个面包卖35元高价烘焙卷土重来谁能想到,在高价烘焙品牌相继阵亡、2元面包在全国遍地开花,消费趋势越来越往性价比转变的当下,一股势力正在逆风而起。最近,“私房烘焙被骂到底冤不冤”上了热搜,引发众多网友讨论。热搜话题下,北京某私房烘焙,一个6寸巴斯克蛋糕就售价258元,与市面上一些烘焙连锁品牌几乎没差。

一个面包35元,高价烘焙卷土重来

县城的私房烘焙商家通过微信小程序来售卖面包,还推出预售机制(www.e993.com)2024年11月1日。只不过,一个200克的纯奶手撕包,就要22块钱,一个鼠标大小的碱水包,价格是15块往上;69块钱两个的贝果只有拳头大小,55块钱一个欧包里的馅料只有三分之一。这些价格在县城,说是“天价”也不为过。与此同时,有些烘焙产品得等待长达半个月预售期,...

除了消费降级,又多了一个选择馒头的理由,面包出大事了!

只想说一句,什么欧包蛋糕八珍糕绿豆饼都不好使,我爱大馒头,纯纯的大馒头,一块钱一个的大馒头,放两天就容易发霉的大馒头。谁也没想到,有一天馒头也能闯进减脂赛道。馒头之所以有一定的减肥功效,是因为馒头相比较面包,没有糖也没有反式脂肪,更没有乱七八糟的添加剂,而是纯天然的口感,越嚼越香。

好利来蛋糕店月饼,最贵要27元一块却依然不愁卖,为什么呢?

1:馅料独特口味创新别家没有1992年成立的高端蛋糕店品牌“好利来”已经有32年历史,全国门店近千家,主营蛋糕面包糕点。中秋节来临之际,好利来也推出了自己的各式月饼:有蛋黄酥皮的,有玫瑰酥皮的,还有巧克力的,莲蓉的。月饼看上去的确很诱人,可以说这些口味都属于创新品种,而且售价不菲,一块都要20元以上价格。我观...

面包为什么越来越贵?一份吐司98,我们的面包自由被谁剥夺了?

01近年来,面包价格逐渐上涨,一份吐司的价格在5945款产品中,10元到30元的最多,30元以上的数量也在不断增加。02网红烘焙店如银座仁志川等,通过话题营销和豪华装修吸引顾客,导致成本上升和竞争加剧。03由于原材料价格上涨和烘焙师工资高涨,面包店普遍涨价,但这种做法可能损害整个市场的长期发展。

这可能是你近期读过最甜的一篇文章。

Markham&Fitz是一家位于美国阿肯色州的精品巧克力制造商,每一块包装都有点像是一封信,或一张明信片,徐徐道来一个故事。这块柠檬罂粟籽白巧克力,是讲述了主理人与家人一起烘焙的儿时记忆。柠檬罂粟籽面包是她最爱的甜点,母亲经常会拿这款甜面包与其他点心,款待与她一起玩耍的小伙伴们。将柠檬罂粟籽面包做进...