【嗨!灿烂的生活】紫苏味儿的一年又一年
紫苏作为一种特殊香型蔬菜,可以制作成上百种美味佳肴。桦南县人工栽培紫苏历史悠久,最早可以追溯到1953年人民公社生产队时,农民房前屋后或者菜园里面就有小规模的种植,用于蒸苏叶粘豆包、炖鱼、调味,冬天便用苏子叶拌辣椒酱咸菜。“新合村早在50多年前,我母亲那辈就开始了紫苏种植,1986年,桦南县驼腰子镇新合村...
两省交界的这座东北老城,全网几乎0攻略,却是顶流小吃的发源地
粘豆包是抚顺名小吃。它是用黄米面、干面粉、红豆、白糖等制成。蒸好的粘豆包表皮粘糯Q弹,内馅沙绵香甜。单独吃可以品味原生态的粗粮香气,也可以蘸点白砂糖或是桂花蜜。店铺推荐:和和豆浆、粥全粥道06.豆面卷子豆面卷子是抚顺小吃的代表。它和驴打滚有点像,但没有豆馅,而它裹上的黄豆面比较多,吃起来...
南方人的精神老家?一个进去便走不出来的地方!
东北早市的美食的标配:大果子(油条)、油炸糕、粘豆包、大碴粥、苞米面饼子、蛋堡、牛羊肉火勺等风靡东北的小吃;豆浆、豆腐脑、包子等传统早餐点心;冻梨、冻柿子、冻花红、冻黄桃等东北冻货...当然菜市场该有的肉制品、熟食、冷拌菜、蔬菜水果、海鲜,这里也不缺。而且东北的分量真的很扎实,量大便宜就是东北早市...
鞍山岫岩第四届满族文化大集暨“万人年猪宴”开幕
(满族文化节目表演)在今年的文化大集上,大家还可以品尝到各色满族食品,如苏叶饽饽、粉饺、粘豆包等多项满族特色食品。岫岩县各乡、镇特色农产品齐聚大集,这里有大营子镇的富硒毛桃罐头;石庙子镇的冷水鱼、乌鸡蛋;牧牛镇的香菇;哨子河乡的花生油、花生、鸭蛋、鸡蛋;洋河镇的草莓、蓝莓;红旗营子乡的富硒西...
在「早市」不只有“吉吉国王”
长白朝鲜族自治县,这里是紧靠边境的一座小城,早市上既有常见的玉米面饼、豆腐脑、不限量的大碴粥,也有打糕、苏叶饽饽(苏耗子)、豆面卷、粘豆包这类的当地小吃。摊一个饼吧,再放一根肠,配菜都要吗?吃辣不?一顿操作猛如虎,一问价格4块5。在这儿,主打的就是一个经济实惠抗饿。最主要的是,还好吃呢!拿着...
抚松非遗时刻丨长白山苏叶粘豆包制作工艺
长白山苏叶粘豆包的制作和食用,是长白山满族饮食文化和外来饮食文化融合的产物(www.e993.com)2024年9月7日。夏季闷热潮湿,粮食保管不当容易发霉变质,为了不糟蹋粮食,经过实践,人们发明了制作苏叶粘豆包的独特工艺。长白山苏叶粘豆包制作工艺,反映了长白山区劳动人民淳朴的生活态度和对美食文化的不懈追求。该项目2011年被白山市政府列入市级非物质文化遗...
文化和自然遗产日,带你看看白山市的非物质文化遗产
31长白山苏叶粘豆包制作工艺32长白山野山参传统护育技术33长白石雕非物质文化遗产白山拥有丰富的历史文化传承,非物质文化遗产还有手拍舞、歘嘎拉哈、弹弓、冰陀螺、长白山区木把节、爬犁、蔓子炕、临江民间剪纸艺术、长白山野生靰鞡草鞋垫加工技艺、长白山山参酒酿造工艺、长白山五味子酒酿造工艺、长白山松籽油加工...
“为文化遗产点赞,为全域旅游添彩”抚松县非遗成果展
长白山苏叶粘豆包的制作和食用,是长白山满族饮食文化和外来饮食文化融合的产物。长白山的夏季闷热潮湿,粮食保管不当容易发霉变质,为不使粮食糟蹋,经过实践,人们发明了制作苏叶粘豆包的独特工艺。长白山苏叶粘豆包制作工艺,反映了长白山区劳动人民纯朴的生活态度和对美食文化的不懈追求。
“粘耗子”最初属于南方的糍米糍巴粘面食登上了北方的超市的货架
南方叫作苏叶粑粑,但是在北方称那个苏叶耙为“粘耗子”。这也就是地域的差异。我想粘耗子称呼由来,我猜是因为它的形状,趴在那里,身体略微发长,形似耗子;身上包裹着一层叶子,熟透了颜色发深,有着叶子衣服的渗透,深绿和白色和灰不拉几的颜色相间,远远望去,就像有一个耗子尖尖的头,真有点儿神态酷似耗子的呢!
东北早市,治好了我的精神内耗!
除此之外,打糕、苏叶饽饽(苏耗子)、豆面卷、粘豆包这类糯唧唧的小吃,也馋人滴很!图/穷游er读书康图/穷游Biu主婷仔_dinhoidinh3没人能不爱东北早市!“东北,大概就是我未曾谋面的故乡”还有带有朝鲜族特色的延吉早市!图/穷游Biu主婷仔_dinhoidinh3...