玉米面包出“香饽饽”
过年了,可在依安县中心镇向阳村里,记者看到家家户户都忙个不停,用刚刚收获不久的玉米,通过机器打磨成黄灿灿的玉米面,再经过手工包成水饺、窝窝头、小发糕和粘豆包,从和面、成型到热气腾腾的出锅一气呵成。借助电商平台,向阳村村民的玉米面食品已经远销到北京、上海、福建等地,端上了城里人的餐桌,成为大家热捧...
新疆李奶奶做粘豆包,玉米面糯米面和面………
新疆李奶奶做粘豆包,玉米面糯米面和面,包上自己做的红豆沙@微博视频VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
粘豆包在家这样做真好吃,不塌不散,粘糯筋道,省时省力,真好吃
用料:大黄米500克(打粉后取450克)、细玉米面150克、开水300克、红小豆500克、红糖适量步骤:1.大黄米一斤清洗干净后再晾干水分,放入破壁机里打成粉(如果家里有现成的黄米面可省略这一步)2.取450克的黄米面加150克玉米面,用筷子将两种粉拌匀。3.将300克的开水一点一点倒入,先绞成面絮状再揉成面团,...
东北粘豆包在家做,不擀面不发面,1次就能成功,软糯劲道不塌陷
2、两种面粉和酵母粉的比例按照100:1的比例准备便可,无需醒发,静置一会就可以了,在蒸的时候冷水上锅,随着温度的上升,豆包便会受热有发酵的过程,这样做还不会浪费时间;3、做粘豆包胚子的时候,如同捏汤圆一般做便可,担心会粘笼屉的,可以铺上一张油纸,或者是用玉米叶子当垫子也是可以的,不要挨得太近是因为其...
东北特色粘豆包,超详细的做法,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月
1、买不到黄米也可以用玉米面代替,做出来的颜色差不多。2、粘豆包蒸熟后可以沾上白糖吃,也可以煎着吃。我是大虎,一个爱好吃的美食作者,平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食,今天分享的是“粘豆包”做法,喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享,让更多的人学习,谢谢大家!
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来(www.e993.com)2024年9月7日。食材:大黄米面、玉米面、红小豆、红糖。玉米面、大黄米面1:4的比例用热水烫面,用筷子来回搅拌,没有干面粉为宜,待面凉点用手来回揉搓,面和的硬点,软了不好蒸。盖上保鲜膜醒发十个小时以上,红小豆提前泡发两小时,用高压锅煮半小时,出锅趁热放入红糖搅拌成泥状,...
北方冬天才有的粘豆包, 很多人都不认识
要是用黏玉米面做的话,它的颜色就是黄色的。大人一般都是喜欢吃黄色的,而小孩却喜欢吃白色的,小妖也不知道是为什么。不过,现在的小孩很少吃到这种了,因为现在人们的生活比以前好很多了,所以给小孩子更有营养的东西吃。而且现在要吃这种粘豆包的话还是要等到冬天,不然就自己去做。但是自己做的话很多人又懒,所以...
地道的东北粘豆包做法来了,软糯筋道,不塌陷,放一个冬天都不坏
1、传统的东北粘豆包做法是黄米面粉加玉米面粉,通常二者比例是5:1或者5:2,视大黄米面的黏糯程度而定。2、和面一定要用开水烫面,这样做会更粘糯一些。3、黏性食物不太容易消化,一次不宜吃得过多,适量就好。地道的东北粘豆包做法来了,软糯筋道,不塌陷,放一个冬天都不坏。欢迎留言,喜欢这道食谱请点赞,转发...
教你做软甜不腻的粘豆包,简单易学超美味
美味的粘豆包食材:红芸豆、玉米面、白糖、糯米面、盐、酵母粉做法:1、我们需要先把红芸豆冲洗干净,放入清水里面浸泡一段时间,然后把浸泡过的红芸豆倒入锅里面,加入适量的水;用大火烧开后,再转为小火熬煮;2、等到把红芸豆煮到软烂的时候,再把多余的水倒出来,加入适量的白糖,再次煮开,然后加入一点盐;...
自制“红豆粘豆包”,2样食材捏一捏,蒸好早餐拿一个就走,方便
正宗的东北粘豆包是用黄米面发酵后,加上少许玉米面,再包裹着软烂的红豆沙,上锅蒸熟后放在室外的大缸里,做起来复杂耗时,今天分享给大家一种粘豆包的简单做法,只需要一碗红豆,一把红枣就搞定,蒸出来的粘豆包晶莹剔透,吃起来软糯香甜,枣香浓郁,既营养又美味,蒸好后早餐拿一个就走,方便。