糯米别再包粽子,学会这一种做法,香甜软糯,全家人都超喜欢吃
1.首先盆里倒入500g糯米,我们倒入清水把它洗干净。2.把洗干净的糯米捞到另一个盆中,倒入500g清水,上锅蒸熟,凉水下锅,蒸30分钟就可以3.糯米蒸好以后从蒸锅里取出来晾凉备用,如果喜欢吃甜的可以趁着糯米饭微热加入白糖搅拌均匀就可以4.再准备一个碗,碗里倒入凉开水,我们双手都沾上凉开水(防止粘黏),然后...
正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
准备食材:红豆或芸豆、白糖、南瓜、糯米粉具体做法:1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖...
“粗粮”变“细粮”?怎么吃更健康?
黏糯粗粮早餐吃一个粗粮粘豆包,午餐来一碗糯米饭,晚上再来一根糯玉米,看似一日三餐吃的是粗粮,但其实它们都属于黏糯的主食,并不是真正意义的健康粗粮,这些粗粮的黏糯口感,来自其中的支链淀粉。支链淀粉很容易被人体吸收,同时也是升血糖的“帮凶”,所以糖尿病人并不适合吃又黏又糯的“假粗粮”。八宝粥和八宝饭...
文化记忆 | 腊八节的传统文化
粘火勺粘火勺是东北地方特色美食,是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料制作的美食,饼皮粘、馅甜、营养丰富,不仅是腊八节的主要食物也是东北地区冬季和春节期间民间的主食干粮。粘豆包东北有些地方腊八吃的是粘豆包。粘豆包,又称黄豆包或豆包。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存...
冬天要多吃红豆,教你一个神仙吃法,低脂营养美味,早餐吃特方便
**红豆粘豆包的制作步骤**准备食材:红豆、白糯米、紫糯米、花生、豆子、黑米、淀粉、红枣和白糖(www.e993.com)2024年9月7日。打开网易新闻查看精彩图片1.将红豆、白糯米、紫糯米、花生和豆子提前浸泡一个晚上,比例为1:1:1。紫糯米比黑米做出来颜色更加好看,口感也更糯一些。
自制粘豆包,家里有糯米粉就能做,黏糯适口又好吃,放半年都不坏
1.500g的糯米粉,我们直接用350g的开水烫面,烫面不仅使它的粘性会更大,而且包起来也会非常的光滑,粘豆包的这个面,一定要用双手揣到非常匀称的状态,然后再密封好饧上两个小时。2.这个是我自己做的豆沙馅,揪一小团,反复抓到匀称的状态,团成小圆球。
自制糯米粘豆包,只要掌握2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷不开裂
1、自己做红豆馅儿一定要提前泡,不然煮不烂。不喜欢用电饭煲也可以直接用高压锅压,效果也是一样的,只是时间更短。2、糯米粉烫过之后再蒸不会开裂,也不会塌陷,这一步非常的关键哦。3、粘豆包趁热吃口感是最好的,软软糯糯的,非常的好吃,放凉了表面就会是硬的,口感就不好了,一次吃不完的记得提前蒸一下...
本土茶饮品牌打响县城“新主场”,超12家新品牌县域消费占比超20%
“咖啡是有内涵的,做咖啡就要结合本地文化来做。”在“铁狗咖啡”创立之初,林高健就将浙江特产融入产品开发,推出“白茶拿铁”“黄酒醪糟拿铁”等饮品,其中“白茶拿铁”日销量最高能达到300杯。此外,沈阳门店也开发出“冻梨气泡美式”“粘豆包拿铁”等东北风味饮品。林高健表示,要争取每家“铁狗咖啡”都有当地城市的...
家庭制作粘豆包,不加糖不腻嘴,做早餐特别简单省事
--粘豆包--食材:红豆,白扁豆,茯苓,糯米粉,陈皮,喜欢甜食再备少量红糖步骤:1、晚上睡前,红豆半碗,白扁豆1大把,茯苓20克,陈皮一小片,都淘洗后都放入电压力锅里,再倒入清水,水量高过食材一个半食指指节的高度,煮豆模式预约煮即可2、早上,盛出已煮软烂的豆子(还有少量的汤水过滤掉)装大盆里,爱吃甜...