年货大揭秘~你的家乡上榜了吗?
东三省会大量囤积杀猪菜所需的食材为其烹制做好准备,例如萝卜白菜等用来腌制酸菜,可以加在任何一道菜中,是东北餐桌上的“霸主”。哈尔滨红肠、粘豆包、冻梨、冰棍等“冻货”,都是年货必备品。西北地区西北地区对于牛羊猪肉的需求量很大。内蒙古、新疆两地除了牛羊肉外,奶茶、奶酪、奶皮子、奶酥等奶制品也是不可...
一起来听听锦城学子讲述家乡年俗吧!
冰糖葫芦,热腾腾的烤冷面,黄澄澄的炸糕、粘豆包,泡在水盆里一咬一汪水的冻梨,成筐成筐的冻带鱼,铺陈一地的嘎牙子鱼,成麻袋的鱿鱼、小墨鱼、小黄鱼、大黄鱼以及大鸡、大鹅、大肘子、猪头肉还有炸串、卤味、大碗麻辣烫,各色点心、干货等等。
这届消费者的年货经济学:只为高“质价比”买单
据抖音电商官方数据显示,年货节期间,该平台内哈尔滨红肠、东北酸菜和用来煮粥的东北大碴子,销量皆比去年增长了10倍以上,分别达到1449%、1443%和1078%的增幅。冻梨、粘豆包、血肠等特色美食,丰富了像李欣这样的外地消费者的味蕾,销量同比增长了936%、871%和313%。不回家过年,但“家乡味”不能少在法国小说家...
春节有哪些传统食物?春节你家乡必吃的美食是什么?
腊肠12、粘豆包粘豆包,又叫“年豆包”,是东北人春节期间才做的一种年饽饽。粘豆包是用黄小米和小豆馅制作而成的。蒸粘豆包和蒸馒头一样要发面,发面的“发”寓意“发财”、“发家”,蒸粘豆包则象征“蒸蒸日上”。13、粽子过年包粽子吃粽子是广西、浙江等一些农村才有的习俗,寓意“包中”。尤其是有孩子...
新春回顾特辑(下)| SIGSers家乡新春美食民俗大赏
满族春节古时候称“元旦”,在满语里叫做“阿涅业能业”。在满族里春节是非常盛大的节日,满族的过年风俗大都与汉族相似,例如贴春联、包饺子,但也有一些特别的习俗:满族人过小年的时候,比较喜欢做一些粘食:譬如豆面卷子、粘豆包等等。满族人在春节当天也会做一些本族传统糕点:萨其玛,还会张贴对联、窗花、挂笺,满族...
岳父眼中的方永刚
方永刚是辽西人,我是辽北人,只隔两个县,风俗人情是相通的(www.e993.com)2024年10月17日。过去在农村,豆包是农村人过年必备的主食,而平时只有割麦子、铲地等重体力劳动时才能吃到。永刚带来的家乡豆包,面是纯粹的大黄米(粘糜子面),不是糯米,也不是小黄米(粘谷子)、粘玉米面,所以又软又香。