粘豆包飘香 促进百姓增产增收

黄米面、红豆馅,巧手做豆包,满屉“金疙瘩”。近日,兴安盟科右前旗德伯斯镇太平山纯手工粘豆包加工店迎来了一年最繁忙的季节。粘豆包加工车间内,工作人员正在赶制订单。胡高娃是太平山嘎查农民,自从2021年村里有了粘豆包加工店,她每天都来加工店务工。她说:“原来每月能赚3000块钱,现在订单多了,收入比之前高很多。

千城百县看中国︱尝冀菜:东山黄米粘豆包

黄米粘豆包，又称黄豆包或粘豆包，是河北省滦州市杨柳庄镇东山村的特色美食，曾获“燕赵老字号”荣誉称号。粘豆包选用东山村山地所产黄米，用石碾碾碎，经细筛箩筛出黄米面，将当地特产的豇豆蒸熟捣碎作馅，用传统手法手工包制而成。刚蒸好的粘豆包色泽鲜黄油亮，皮薄馅大，咬一口香甜软糯，口感润滑。制片人：...

尝冀菜:东山黄米粘豆包

黄米粘豆包,又称黄豆包或粘豆包,是河北省滦州市杨柳庄镇东山村的特色美食,曾获“燕赵老字号”荣誉称号。粘豆包选用东山村山地所产黄米,用石碾碾碎,经细筛箩筛出黄米面,将当地特产的豇豆蒸熟捣碎作馅,用传统手法手工包制而成。刚蒸好的粘豆包色泽鲜黄油亮,皮薄馅大,咬一口香甜软糯,口感润滑。来源:新华社、...

黏豆包:舌尖上的乡愁

黏豆包,起源于金代,最早作为贡品祭祀祖先。而阿城又是金代会宁府所在地,此次举办豆包文化节,也是对传统饮食文化的传承。亚沟黏豆包制作技艺是黑龙江省级非物质文化遗产之一。每到寒冬时节,阿城区亚沟街道的家家户户都泡米、制馅、包黏豆包,黏豆包生产的火热场景已经成为冬日里独特的风景。由于“粘”与“年”谐音...

姚二嘎的黏豆包

从用面上分,有大黄米面的、小黄米面的、黏高粱面的、笤帚糜子面的;从用馅上分,有爬豆馅的、小豆馅的、绿豆馅的、枣泥馅的。这枣泥馅的黏豆包,是姚二嘎独创的。他觉得,枣泥馅的月饼口味独特,许多人都爱吃,就试着包了枣泥馅的黏豆包,结果很受欢迎。

【采冰节·民俗】别拿豆包不当干粮!??冰城亚沟黏豆包,传承已上...

在阿城亚沟,黏豆包早已变成了舌尖上的记忆(www.e993.com)2024年11月8日。每到落雪后,几乎家家户户都有包黏豆包的习惯,大黄米、黏玉米、糯米制皮,红小豆、大芸豆捣沙作馅,“蒸着吃、煎小油饼,蘸白糖看着就流口水……”手里包着黏豆包的李洪艳说,小时候家里穷,黏豆包得过年才能吃上,很金贵。小伙伴儿实在嘴馋,大家几乎都偷过冻豆包悄悄...

东北正宗粘豆包:黏、纯手工、无糖精、粗粮、低脂、大黄米特产年糕

粘豆包所使用的大黄米富含粗粮,含有丰富的膳食纤维和微量元素,可以帮助消化系统正常运作,维持身体健康。此外,粘豆包制作过程中不添加糖精,低脂,更加符合现代人对健康饮食的需求。适合所有人群食用粘豆包适合所有年龄段和人群食用。无论是学生、上班族、老年人还是孕妇,都可以在享受美食的同时获得营养补充。特别是对于那...

穿越时空的 黏豆包

那些年,母亲会种些黏谷子,把它们碾成米后,再磨成面,就成了当地所说的“黄米面的”。而这“黄米面的”就是蒸黏豆包的主要食材。那时候,家家户户过年都要蒸黏豆包。虽然都是用“黄米面的”做的,但是里面的包馅不尽相同,故而口味不同、各有特色。

【东北传统粘豆包】大黄米,白黄米两种可选!|11.23

东北粘豆包史低价拍1发4????39.9元到手4袋!纯手工制作东北传统粘豆包大黄米??白黄米两种选!原料都是糯米、黄玉米、大米、红豆、大黄米……粗粮食材!配料非常干净!没有??添加防腐剂和??色素!采用传统手工制作,粗粮细作!浓香四溢!减脂必备!低卡低脂,补充优质碳水??...

坚持“两创”河北非遗实践|小小黏饽饽 “蒸”出幸福味_河北新闻网

黏饽饽,也叫黏豆包,是满族传统特色食品,原材料以苞米、大黄米为主,是粗粮细作的典范,它有着300余年历史,蕴含着古老的饮食文化。在当地人心目中,黏饽饽里有让人留恋的美味,更有寒冬里的温暖和幸福。“我从16岁开始做黏饽饽,制作黏饽饽的场景是非常热闹的,左邻右舍、亲朋好友都过来帮忙,一排排黄澄澄的黏饽饽整...