正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷

首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...

【鲁商舌尖 山东粘豆包】巨巨巨好吃的粘豆包.2两一个.皮薄肉厚...

红芸豆、紫米、红枣、玉米粒、江米面粉、木薯粉、糯米粉、玉米粉、饮用水等新鲜粗粮食材经过手工团制而成使用方法:打开解冻后只需蒸锅蒸18分左右即可使用,未解冻需蒸35分钟才可以食用储存方法:收到货务必冰箱(-18°)冷冻存储,可存放10个月受众人群:孕妇、减脂、控糖健身、减肥、男女老少皆可食用。...

阿城亚沟黏豆包备货2万斤:参展抓良机 扩大“朋友圈”

“天一生态”负责人葛红东介绍,该企业这次带来了黏豆包、黑蒜和烤冷面三款产品,其中,黏豆包是主打产品。亚沟黏豆包历史悠久,早在金代,女真人渔猎时就随身携带黏豆包,美味又抗饿,“别拿豆包不当干粮”说的就是亚沟黏豆包。经过多年发展,亚沟黏豆包的品种越来丰富,有大黄米、黏玉米、糯米制皮,红小豆、大芸豆...

黏豆包:舌尖上的乡愁

每到寒冬时节,阿城区亚沟街道的家家户户都泡米、制馅、包黏豆包,黏豆包生产的火热场景已经成为冬日里独特的风景。由于“粘”与“年”谐音,有着吉祥和美好的寓意,因而,东北人在年前都要做黏豆包,除了寄托着对即将过去的一年富足生活的感恩,也寄托了对新的一年的美好期盼。现在在东北,美味的黏豆包随时随地都可...

【采冰节·民俗】别拿豆包不当干粮!??冰城亚沟黏豆包,传承已上...

在阿城亚沟,黏豆包早已变成了舌尖上的记忆。每到落雪后,几乎家家户户都有包黏豆包的习惯,大黄米、黏玉米、糯米制皮,红小豆、大芸豆捣沙作馅,“蒸着吃、煎小油饼,蘸白糖看着就流口水……”手里包着黏豆包的李洪艳说,小时候家里穷,黏豆包得过年才能吃上,很金贵。小伙伴儿实在嘴馋,大家几乎都偷过冻豆包悄悄...

【东北传统粘豆包】大黄米,白黄米两种可选!|11.23

粘豆包的原料都是些糯米、黄玉米、大米、红豆、大黄米、白砂糖,没有??添加防腐剂和??色素,配料非常干净!!采用传统手工制作,粗粮细作!浓香四溢!大黄米和白米做皮红豆做馅粗粮里富含满满的膳食纤维啊～低脂又饱腹!作为代餐主食真的敲奶思????????...

这个周末,你吃过“糯叽叽”了吗?| 微食疗

陕西名小吃甑糕成了西安的象征,成都小吃红糖糍粑可煎可炸,东北的“血肠”里也有糯米,可以切片煎或煮,广东糯米鸡、北京驴打滚、潮汕红桃馃、炸糕、打糕、粘豆包……再加上糯米做的酒酿(醪糟),全国各地对于糯米的食用有着不同的习惯,但却有着相同的心意——合家团圆、蒸蒸日上,情感越来越黏、生活越来越甜!

“春食甘,病不沾”!春天建议:多吃4黄3红2白,应季而食受益多

4、用力按压成团,多团几次,这个过程会很粘手,这时需要多倒些糯米粉。防止不成形,可以再加一点面粉进去,这样做会很成功。5、团好的豆包沾水裹一层糯米粉,水开蒸15-20分钟,关火焖5分钟。三、红薯推荐食谱:红薯糕食材:紫薯、红薯、牛奶做法:...

快上班啦!少吃油腻多吃杂粮,不用煮不用烤,做一次7天不用早起

5、豆子蒸熟了倒入大碗里,加50克白糖拌匀,然后倒入红枣、蔓越莓、玉米、青豆,继续搅拌均匀。6、再往里面加200克糯米粉,先拌匀,再捏成大一点的小圆球,捏紧实一些。7、放清水里过一下,再滚上一层干糯米粉,粘豆包生胚就做好了。8、起锅烧水,粘豆包放进来大火蒸15分钟,出锅就可以吃了。

听说你要去哈尔滨?这份冰城美食攻略请收好

黏豆包冬天,几乎每家东北人的饭桌上都会出现黏豆包。黏豆包。图/ICphoto黏豆包的内馅基本以红豆沙为主,外皮原料则各不相同,玉米做的外观呈米黄色,黄米做的外观呈金黄色,糯米做的外观呈乳白色。在哈尔滨,黏豆包尤以阿城区特产“亚沟黏豆包”出名。作为中国国家地理标志产品,亚沟黏豆包外表软滑油润,口感豆...