【东北传统粘豆包】大黄米,白黄米两种可选!|11.23
甜的白豆包用油煎完绝了,糯唧唧的敲有嚼劲!!吃起来不甜不腻!一口下去满嘴红豆沙,太绝了!!吃腻了大鱼大肉,这种无油小点心,真的解腻表皮粘粘糯糯内馅儿沾糖甜甜沙沙的~入口糯香粘味劲道家里的冰箱已经囤了好几袋了,有时候不想早起做早餐,直接拿它来充饥,搭配一杯牛奶,营养又健康????糯米星...
快过年了,东北粘豆包少不了,1步做对圆溜溜不塌陷,软糯又好吃
第一步:红豆泡发,放大电饭煲中,加入适量的清水,煮熟,用手捻一下红豆熟透,关火。第二步:把红豆中放入适量的红糖和少许白糖,用铲子压碎拌匀,团成圆球,这样红豆馅就做好了。第三步:要想粘豆包圆溜溜的,黄米面很关键,如果是自己磨的黄米面那么里面一定要掺入适量的玉米面,这样可以中和黄米的粘度,蒸出的红豆包...
豆包?在这儿呢!
链接里的红豆馅食谱使用的是200克红豆,这个食谱可以减半制作(100克红豆),减半后正好制作10个豆包。也可以在超市购买成品红豆馅。取一块松弛好的小面团,压扁,用擀面杖擀开。中间放上红豆馅,然后包起来,收口(像包包子一样的手法,但不需要包那么多褶儿)。将面团收口朝下放在涂了油的蒸盘上。将所有面团都包好...
腊月里的红豆包
红豆包的做法其实很简单,发酵好的面剂子,擀成圆饼,包上红豆馅,就是红豆包。乡下人实在,因是留给家人自己吃的,往往不那么讲究,但母亲蒸出来的红豆包,除了皮薄馅儿足外,外形看着不大不小,圆不溜溜,秀气得很。刚蒸出来的红豆包,最是好吃。滚烫的豆包,拿在手里,一掰两半,热气随之冒出,香气直钻鼻孔,对着中间...
“蒸蒸”日上
黄米面,红豆馅,巧手做豆包,满屉“金疙瘩”。热气腾腾,香味四溢的黏豆包每年的岁末年初,都是黏豆包的销售旺季。走进扎鲁特旗前德门苏木吉日花乌兰香食品厂蒸制车间,热气中弥漫着黏豆包的香甜,食品厂负责人小红正和几个姐妹们在桌前紧张地忙碌着,一双双灵巧的手将面揉成团、放馅儿、攥实、团圆儿,眨眼间...
春天要多吃糯米,教你4个神仙吃法,软糯香甜,吃着比粽子还好吃
吃起来外酥里嫩,越嚼越香,加了藕丁吃起来也不会觉得很腻,比较清爽,我是觉得会比纯肉馅儿的更好吃一点;第二道:红豆糕食材:红豆500克、牛奶600克、500克糯米粉1、红豆500克提前一碗浸泡,水沥一下就可以来上锅蒸1个小时左右,你可以用手轻轻捏一下,能一捏就碎就可以出锅了,给它倒出来(www.e993.com)2024年7月23日。
坚持“两创”河北非遗实践|小小黏饽饽 “蒸”出幸福味_河北新闻网
2023年12月20日,记者走进秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司,员工都在忙碌着,有人在运送原料,有人仔细算着入料重量在制作豆馅,还有人正在包装制作好的黏饽饽……传承技艺,讲好黏饽饽文化故事黏饽饽,也叫黏豆包,是满族传统特色食品,原材料以苞米、大黄米为主,是粗粮细作的典范,它有着300余年历史...
红豆馅自己炒,油少健康甜而不腻,只需1个小技巧,很简单
自己炒的红豆沙一点儿也不腻,淡淡的甜香,做月饼,蒸豆包,都非常好吃。只需要一个小技巧,豆沙馅少油少糖更健康,跟我试试吧。300克红豆清洗干净,浸泡在清水中,6个小时以上。最好是提前晚上浸泡,第二天再制作。浸泡好的红豆放入高压锅中,加入刚刚没过红豆的清水。这是一个小技巧,老妈告诉我:水不要放太多,...
清新可口的红豆馅,这么做! | 红豆小面包
1、制作红豆馅的时候,红豆一定要煮到软烂。如果想缩短煮的时间,可以使用高压锅。2、根据红豆馅的配料可以制作大约620克红豆馅,因此制作完红豆小面包后肯定会有剩余。剩下的红豆馅密封放入冰箱可以保存3天,除了做面包的馅儿,用来蒸豆包也不错,还可以加水煮开,成为好喝的红豆汤。
【新春走基层】豆沙包用寒地玫瑰作馅,通河产的“年干粮”申请专利...
“一个包,两朵花,再加十克红豆沙。”大年来了,除夕上午,通河县铧子山寒地玫瑰花庄园正赶制完成年前最后一批“年干粮”——玫瑰花豆沙包。工人们按照馅料配比,称重、团馅、包制、上蒸锅,随着锅盖开启,蒸汽升腾,一锅软糯香甜的“玫瑰花豆沙包”香气四溢。