这个夏天,让卤三国黑鸭工艺,给你带来不一样的麻辣甜体验!
2021年5月20日 - 网易
卤三国的鸭头采用散养麻鸭,秘制配料精制而成~肉质紧致、有弹性、味道足,麻辣鲜香,令人回味无穷!无论是吃饭时做下酒菜,还是日常做休闲零食,都是超棒的选择!卤三国黑鸭系列入口甜,爽口辣,回味麻~卤三国黑鸭系列能给味觉带来三重体验,即使不喜欢吃辣的朋友也会爱上,辣并快乐着!除了味道上独树一帜...
详情
关于猪蹄你不知道的那些事!|猪脚|肘子|莲藕|卤猪蹄|咸菜_网易订阅
2021年7月30日 - 网易
卤三国的招式蹄霸,是安徽老字号的卤菜特色美味,曹氏蹄霸配方可是三国时期传下来的。传说,合肥一曹姓家主专为曹操做卤猪蹄,风味很受曹操赞赏,并曾赐名为“曹氏蹄霸”。如今这卤三国的卤料,不仅沿袭“曹氏蹄霸”的配料古方,而且在原有的26味中药上,增加了20味中药,其中不乏名贵中药材,既将各种配料的香味充分发挥...
详情
想做出美味的凉菜,凉拌油的制作对于凉菜的风味很重要
2020年8月7日 - 网易
1、首先将香葱洗净切段、干毛葱去皮,然后切成小圈,接着大葱洗净,中间劈开切段,胡萝卜洗净切末。2、汤桶置旺火上,加花生油大火烧至三成热时下入所有配料,中火熬至配料几乎没有水分改微小火,熬至配料变金黄色时关火,待余热将配料熬成梧桐色时,将所有配料捞出,即可使用。二、葱香油主料:色拉油2500克。配...
详情
学会香辣卤水配方 在家也能做想吃的美味了
2020年5月14日 - 网易
卤三国卤味卤水配方:香料:陈皮5克,甘草8克,草果5个,丁香2克,花椒10克,八角5个,香叶5克,桂皮5克,干辣椒50克配料:姜两块,葱结一个,猪筒骨一大个调料:盐20克,鸡粉20克,糖10克,料酒50克,生抽20克,老抽10克,卤水调制方法:将香料和姜葱炒香用药包纱布装起,将水3-5千克大火烧开,投入以上药材小火...
详情