安徽牛肉板面商用配方大揭秘:教你一步步做出美味的牛肉板面!
二、兑锅3斤底料、8斤水、200克盐、150克味精、75克鸡精、30克鲜味宝开锅煮30分钟后关火把大料调出来放料包里或者直接扔汤里继续泡制入味,就可以售卖。三、和面比例盐碱水制作:碱面40克、盐500克混合均匀后,兑水30斤搅拌均匀。和面比例:冬天10斤高筋粉加4.6-5.2斤盐碱水夏天10斤高筋粉加4.2-4.5...
假冒“家乐”鸡精鸡汁调味料……男子被判处有期徒刑一年并处罚金
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达人民币13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元。经商标权利人鉴别,上述带有“太太乐”“家乐”“美极”...
炸鸡店专用脆鳞裹粉,锦州御烧烤调味料、腌料、撒料、油料配方
2、麻辣排骨串料:味之素肉用调理料200g.白糖1500克.鸡粉2000克.鲜味宝1000克.味精1000克盐1000克.排骨香精100克.肉宝王100克.放到一起搅匀.40斤排骨.750克排骨料.4千克水.溶解.麻椒面100克.辣椒面400克.色拉油300克3、炭烧料:盐5斤、味精5斤,凤球唛鸡粉5斤、陈有香牌肉香粉2袋、白胡椒粉50克、太太...
生产、销售假冒品牌调味品案开庭审理!
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达人民币13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元。经商标权利人鉴别,上述带有“太太乐”“家乐”“美极”...
产销假冒“太太乐”等品牌调味品案宣判,被告人获刑一年
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元,涉案金额共计16万余元。
江苏省仪征市市场监督管理局抽检15批次调味品均合格
中国质量新闻网讯近日,江苏省仪征市市场监督管理局公示2021年5月份食品安全监督抽样检验结果(www.e993.com)2024年7月24日。2021年5月份共抽检各类食品273批次,其中抽检15批次调味品,均合格。仪征市市场监督管理局提醒消费者,如购买或在市场上发现不合格食品时,请拨打市场监管局投诉举报电话12315、0514-83449315进行投诉举报。
老板大肆加工假调味品 假冒鸡精味精成了害人"精"
据张某交代,除了“胖子”麻辣鱼料需要再加工外,像“太太乐”鲜味宝,他购买来原料后,再添加盐和淀粉进去搅拌均匀,然后包装。这些假冒调味料的售价,远远低于正品。例如,454克/包的假冒“太太乐”鸡精,销售价60元一件,正品价格则约280元一件。警方介绍,2012年7月,张某就在老柳邕农贸市场,因卖假的澳宴奇“鲜香王...
五香卤肉如何卖出特色?拌料是延伸的卖点,更差异化竞争的利器!
准备凉白开500克,海天酱油20克,美极鲜酱油5克,糖5克,盐5克,太太乐鲜味宝5克,搅拌均匀静置2小时备用正式拌制示例以200克猪头肉为例,将切成薄片的猪头肉放入不锈钢盆中,加入蒜末5克、香菜3克,花生米8克,秘制红油约2汤勺,料油2克,鸡精2克,鸡粉1克,料水半勺,然后在盆里翻拌,使料都拌均匀就可以了。
咸粽子含糖量不比甜粽子少!如何吃粽子不易发胖?速看→
需要注意的是,不仅仅是食用盐,味精、鸡精调味料、酿造酱油、鲜味宝、五香粉中都含有钠;而糖也不单指白砂糖,还有红糖、冰糖、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖、海藻糖等。因此,大家在购买前要仔细查看标签,对比配料表和营养成分表,在购买同一口味的粽子时,尽量选择热量和钠含量都相对较低的一款。
昆明市市场监管局2023年第7期食品安全监督抽检信息公告
中国质量新闻网讯近日,昆明市市场监督管理局发布2023年第7期食品安全监督抽检信息公告。本期公布的食品安全监督抽检产品为乳制品、调味品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等,抽检依据:GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标...