安徽合肥举办特殊食品安全检查员监管技能竞赛

中国消费者报合肥讯(记者司宇萌)为进一步提升特殊食品安全检查员监管能力和水平,11月5日,安徽省合肥市食药安办、合肥市总工会联合举办2024年合肥市特殊食品安全检查员监管技能竞赛,来自合肥市13个县(市)区、开发区的28名特殊食品监管业务骨干参加。竞赛采用书面答题与现场竞答相结合的方式,重点考察参赛人员对特殊食...

富顺县开展2024年“全国食品安全宣传周”系列宣传活动

依托“富顺眼”等平台开展线上食品安全知识竞赛,参赛者通过手机或电脑即可参与答题,竞赛内容涵盖食品安全基本常识、食品添加剂的使用、文明餐桌等,趣味性与实用性相结合,在食安知识比拼中引导群众在日常生活中诚信消费、尚俭用餐,共同守护食品安全。截至目前,共有1178人参与答题。富顺县希望通过线上线下立体宣传“矩阵”...

“2024上海市食品安全网络知识竞赛”错题大揭秘!

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,明矾作为膨松剂、稳定剂,不可用于发酵面制品。这是因为发酵面制品的发酵过程是通过酵母等微生物作用产生二氧化碳气体,使面团膨胀。而使用明矾并非发酵面制品正常发酵的必要手段,还会干扰正常的发酵机制,对其品质、口感以及食用安全产生不利影响。烧脑题目铝元素之谜题目...

“食”刻守护“舌尖上的安全”|淳安举办餐饮食品安全知识竞赛

日前，淳安县市场监督管理局组织开展2024年“展技能、强素质、亮风采”餐饮食品安全知识技能竞赛。此次竞赛围绕当前深化“三支队伍”建设，面向基层餐饮，聚焦理论功底和实战经验，以赛促学、以学促行，全面提升基层食品安全监管干部和从业人员队伍素质。据了解，该活动不同于以往的是，参加竞赛的人员除各城区所监管干部...

食安知识大冲关又双叒叕火热来袭! | 2024上海市食品安全网络知识...

本次活动设置普通市民、从业人员两个赛道，可选择相应的赛道进行答题。3参与方式方式一：扫描海报或下方二维码，即可参与答题。方式二：关注“食品与生活”微信公众号，进入公众号，点击“知识竞赛”按钮，即可参与答题。??4答题规则食品安全知识竞赛共有5关，每关最高3颗星。当天最多累计15颗星，次日0点将重置...

天津静海区独流镇举行食安知识竞赛

本报讯张伟记者李甜甜为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实落细,近日,天津市静海区独流镇市场监管所联合独流镇政府、镇工会举办首届“安康杯”食品安全知识大比武活动(www.e993.com)2024年11月27日。据了解,此次大比武活动由镇域内食品企业职工、包保干部自愿报名参加,共计90人到场参赛。现场比赛由独流镇市场监管所所长黄志宏主持,分为闭...

上海金山区市场监管局举办2024年食品安全立功竞赛

中国食品安全网讯(赵永恒记者黄官国)7月10日下午,上海市金山区市场监督管理局举办2024年食品安全立功竞赛。局党组书记、局长陈坚,局党组成员、副局长隋峰出席活动,执法大队、各市场监管所参加活动。陈坚(右二)出席活动陈坚充分肯定本次活动的成效并指出:此次竞赛注重理论与实践结合,达到以赛促学、以赛促用目的,提...

重庆市铜梁区市场监管局开展食品安全快检技能竞赛活动

为有效规范食品安全快检工作,提升基层监管人员快检工作能力水平,5月8日,重庆市铜梁区市场监管局采取“赛前培训+理论考试+现场实操”的方式,开展食品安全快检技能竞赛,相关业务科室、市场监管所快检人员共30余人参加。培训会现场图片来源:铜梁区市场监管局...

反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛年度全国总决赛在...

红星新闻网12月12日讯12月10日,反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在北京举办。在省级分站赛中获得冠军的18支队伍与北京主会场云端互动,通过线上比赛系统进行多轮激烈角逐。最终,浙江大学代表队获得全国总冠军,中国海洋大学代表队、中山大学代表队分别获得亚军、季军。

烟台市食药中心获全省食品安全抽检技能大比武团体一等奖!

8月23日,山东省食品安全抽检技能大赛在济南圆满结束,烟台市食药中心斩获总成绩第一,团体一等奖的佳绩。此次山东省食品安全抽检技能大比武分为初赛和决赛,竞赛内容涵盖食品安全法律法规、部门规章及规范性文件、食品检验及判定标准、食品检验机构管理相关要求、食品检验