被质疑“不该拿物理学奖”的诺奖得主,一生经历却足够拍一部《奥本...

我很快意识到,从物理学的角度来看,生物学中最简单的化学反应是电子转移,几乎没有原子核运动和化学键重排。光合作用的早期阶段和氧化磷酸化中的一些重要过程就是这种性质。所以那天晚上,我确定了下周的主题,并粗略解决了电子转移速率问题。为了稍作休息,我在电子转移讲座之后用三周时间进行了关于细胞膜和霍奇金-赫胥黎...

诺贝尔化学奖也花落AI领域!刚刚,AlphaFold开发者等人获奖 | 深度...

DeepMind团队使用的方法都以深度神经网络为基础,从基因序列中预测蛋白质的两种物理性质:氨基酸对之间的距离及连接这些氨基酸的化学键之间的角度。首先,研究小组训练了一个深度神经网络,来预测蛋白质中每对氨基酸残基之间距离的分布情况。然后,研究人员将这些数值转化为评分,来对蛋白质结构的精确程度进行评估。同时,研究人员...

人工智能如何彻底改变蛋白质科学,AlphaFold是起点,终点会在哪里?

20世纪50年代,生物化学家ChristianAnfinsen进行了实验,结果表明氨基酸链中含有一个内部密码,告诉它如何折叠成蛋白质,并且应该有一种方法可以根据该密码预测蛋白质的形状。这一假设被称为安芬森法则。早在20世纪30年代,科学家就开始探究这个问题。但真正开始研究是在20世纪50年代中期,当时生物化学Ch...

详解2021诺贝尔化学奖:他们革新了人类合成分子的方式

化学家可以将小的化学构件连接在一起,以此创造新分子,但控制看不见的化合底物,并令它们以所需的方式结合是非常困难的。本亚明·利斯特和戴维·麦克米伦因开发了有机催化(organocatalysis)这种全新而巧妙的分子构建工具荣获2021年诺贝尔化学奖,这一工具不仅可以被用来研发新药,还能让化学更环保。工业界和学界的许多领...

高考生物复习知识点:氨基酸的结构与脱水缩合

连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,叫做二肽(含有一个肽键)。以此类推,由多个氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物叫做多肽。在细胞内,每种氨基酸的数目成千上百,氨基酸形成肽链时,不同种类氨基酸的排列顺序千变万化,肽链的盘曲,折叠方式及其形成的空间结构千差万别,因此...

新研究支持RNA-蛋白质是生命世界的起源—新闻—科学网

5月11日,《自然》发表的最新研究称,化学家们已经解决了生命起源理论中的一个关键问题,他们证明了RNA分子可以将短链氨基酸连接在一起(www.e993.com)2024年11月16日。德国杜塞尔多夫大学研究分子进化的BillMartin表示,这一发现为探索早期化学进化开辟了广阔而根本的新途径。该研究支持在“RNA世界”假说基础上的另一种说法,“RNA世界”假说认为,在...

科学家如何破解基因密码,赋予蛋白质新的力量

要让这个系统在试管中接受非天然的,或者说“非典型”的氨基酸,需要进行几个关键调整。首先,Schultz的团队设计了一种方法,通过化学方式将非天然氨基酸与能识别三个终止密码子之一的tRNA相结合。然后,他们在青霉素抗性蛋白β-内酰胺酶的基因中引入一个终止密码子。利用这些修改,研究人员探索了不同非典型蛋白质变体如何影...

从诺奖到维C神话:一位天才科学家的荣与辱(上)

鲍林首先指导他的团队成员测定了几种氨基酸的精确结构，根据这些结构，同时借助德国化学家费希尔（EmilFisher）的想法，鲍林正确地提出一个重要的理论：氨基酸分子是通过一些不易扭转的化学键首尾相连组成蛋白质大分子的。随后鲍林与他的合作者又进一步发现，由氨基酸长链组成的蛋白质分子可以通过许多较弱的化学键的作用...

游戏玩家们,最终解决新冠病毒的历史重任可能要落在你们肩上了

DNA可转录合成mRNA,mRNA上的密码子可决定一种氨基酸,氨基酸脱水缩合形成肽键(化学键)连接而成。两个氨基酸相连为二肽,依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽(小分子肽),超过十个就是多肽,而超过五十个就被称为蛋白质。大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。

综述| AEM:通过植物多糖的饮食干预调节人类的肠道菌群

但是,冷却,干燥和冷冻淀粉会导致淀粉结构发生变化(重新沉淀),从而将其转变为不可消化的形式(表1)。植物聚糖的第二大类,半纤维素,提供了将纤维素原纤维包埋在植物细胞壁内的基质(表1)。它们包括甘露聚糖,木聚糖,阿拉伯半乳聚糖,葡聚糖和果胶,它们的化学组成和结构差异很大,即使它们来自不同的植物来源,即使在特定...