自己在家也能做出这么好吃的鸡排吗,我简直不敢相信!

裹粉是形成酥脆外皮的关键步骤。将腌制好的鸡胸肉先裹上一层薄薄的淀粉,再裹上打散的鸡蛋液,最后均匀裹上面包糠或炸鸡粉。注意每一层都要均匀且适量,这样炸出来的鸡排才会外酥里嫩,口感绝佳。接下来,锅中倒入足够的食用油,待油温升至六七成热时,轻轻放入鸡排,中小火慢炸至两面金黄。期间可适当翻动,确保受热...

香炸鸡排,金黄酥脆、外酥里嫩,太解馋了

按顺序两面均匀裹上一层淀粉、蛋液、面包糠PS:想要鸡排够酥脆,记得要裹满面包糠锅中倒入多一些的油待油温升高放入鸡排炸至两面金黄捞出每面约炸3分钟左右就可以出锅啦金黄酥脆的香炸鸡排就做好啦色泽金黄、香气四溢、酥脆可口把鸡排切小块再配上点番茄酱、沙拉酱风味更佳简单易做又美味解馋大家不...

早餐别乱买这类面包,热量比炸鸡还高!

75克的巧克力夹心面包≈那么大炸鸡排的热量还有隐藏很深的椰蓉馅,椰蓉本身脂肪超高但没啥味儿,要哐哐加糖。配料表里,白砂糖比椰蓉还多。图片来源:某产品截图2起酥的:牛角包、菠萝包、手撕包牛角面包那咬一口就掉渣的酥脆感,和咱的手抓饼同理:一层一层的起酥,就是一层一层的油。和个面,油比水...

为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见

炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排……在街头快餐店,被油炸的好像永远都是鸡。同样都是家禽,为什么炸鸡很普遍,炸鸭却不常见?好吃才是硬道理。炸鸡比炸鸭流行的一个重要原因,就是炸鸡更好吃,这与鸡鸭的肉质差别有关。通常来说,鸡肉的口感要比鸭肉嫩很多。研究发现,鸡胸肉的肌纤维直径在15μm—20μm之间,鸭胸...

炸货铺的生炸鸡架,买一斤送半斤,还能有钱赚吗?

炸鸡赛道频频火出圈来了,炸鸡排、炸鸡叉骨、炸鸡腿、炸鸡翅等等都是主打小吃,其中尤以炸鸡叉骨的价格低廉和备受追捧,价格都打着“15块一斤,买一斤送半斤”看似“亏本营销”的方法,吸引着众多顾客前来选购,尤其深受小孩喜欢。椿华村炸货铺运营负责人说到,鸡叉骨就是鸡的锁骨,经过油炸后骨头都酥脆酥脆的,嘎嘣嘎嘣...

晚上怎么吃?大叔家的芝士炸鸡排,酥脆味美,简单易做,家人爱吃

酥脆味美,简单易做的芝士炸鸡排就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~大叔小提示1、如果喜欢拉丝的奶酪,可以用马苏里拉奶酪;2、如果不喜欢油炸的方式,也可以烤箱180度烤20分钟左右亦可(www.e993.com)2024年11月8日。

炸鸡排好吃有秘诀,不用面包糠,照样酥脆美味,比买的香多了

孩子们喜欢吃鸡排,现在不太敢出去买熟食,而且街边的用来炸鸡排的油,基本上都是起酥油,起酥油通常含有氢化植物油,就是反式脂肪,再有炸鸡排的油反复的炸会产生致癌物,对身体健康非常不利。为了给家人健康的饮食,我们还是自己来做,利用冰箱里的鸡胸肉给他做一道爱心大鸡排吧。在家就可以做出酥嫩美味的炸鸡排,学会...

火鸡面炸鸡排,黄金酥脆口感好

火鸡面炸鸡排,黄金酥脆口感好可遇不可求的蟹王与蟹后,一只一斤,肥得流油很多小伙伴期待的香槟蟹来了,味道跟口感无敌鲜奶你真的选对了吗?|凰家实验室蒜蓉海鲜大咖的天花板,鲜到极致,一口入魂鳜鱼的臭味之谜耗时这么久就为了早上喝碗胡辣汤饱腹感满分,颜值也很抗打的薯仔沙拉来咯今天中午做红烧猪...