吃火锅的季节,怎么少的了丸子,教你简单的做法,丸子Q弹嫩滑
2、肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,做出来的丸子才会Q弹有嚼劲;
浙江35岁男子晒媳妇做的爱心餐,每天早晚吃不够:后悔结婚结晚了
清蒸鱼,鱼肉细腻如丝,搭配几片姜丝去腥增香,保留了食材最纯粹的味道。肉丸子煮土豆,肉丸Q弹,土豆绵软,汤汁浓郁,暖胃更暖心。干烧豆丝,豆丝金黄酥脆,搭配特制酱汁,别有一番风味。炒青菜,简单却不可或缺,一抹绿意,为餐桌增添了生机与活力。这些家常菜,虽然看似普通,却在媳妇的巧手下,变得不再平凡。每一道菜,...
今天给三个儿子做了冬瓜肉丸汤。肉丸Q弹筋道 汤鲜味美,清爽不油腻
00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-87feeb85e642ad1a4d4323e09a782e6d今天给三个儿子做了冬瓜肉丸汤。肉丸Q弹筋道汤鲜味美,清爽不油腻展开2024-07-2418:33发布于河南|22万观看22544201669手机看源...
这样做肉丸子,q弹松软,入口即化_手机新浪网
6评论这样做肉丸子,q弹松软,入口即化发现更多热门视频你对85公斤的男人有抵抗力吗?a小子别太拽_3.8万次播放女子吐槽:跟前夫离婚后因不让看孩子,带着现任丈夫来前夫单位闹事…1024专员1万次播放山本麻衣:杨舒予有身高有个人能力是值得尊重的对手直播吧5.4万次播放第一次看到这么暧昧的打架喵星...
这些丸子90%不是肉,一图看懂肉丸里的科技与狠活
天气渐冷,火锅冒菜麻辣烫成了许多人觅食的首选。作为必不可少的配菜,各种速冻丸子不仅易于保存,而且口感Q弹爽滑。最关键的是,在肉价起伏不定的今日,肉丸的价格却一直很稳,这也让许多消费降级的食客把它当作肉类的“平替”。然而,尝起来有几分肉味的速冻丸子和真正的肉,可能根本不是一回事。在超市里拿起一包牛肉...
传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤
高肉含量,是让牛肉丸口感得到升华的关键(www.e993.com)2024年10月28日。牛肉丸中的肉含量越高,吃起来的口感就越弹牙。真正正宗的潮汕牛肉丸,就算只用清水烫煮,一样也能将寡淡无味的白开水变成一道清香甘甜的菜品。夹起肉丸一口咬下去,肉质紧实弹牙,肉汁迸发后满嘴的牛肉鲜香,保证让你吃完还想再吃。
超正宗!一口爆汁的「汕头牛肉丸」,90%牛肉量,颗鲜到连锅端!
1、《中餐厅》主厨深度合作、300+大V达人主播按头安利、小红薯牛肉丸TOP1,一口爆汁,Q弹有嚼劲!2、ios标准工厂、品质优秀,荣获“好品中国官方认证”、“中国潮汕牛肉丸20强“获奖到手软!3、牛肉(牛肉+牛筋)含量≥90%!精选本地、云贵川黄牛的前后腿肉,不含鸡鸭肉、0色素、0防腐剂,正宗汕头好味道!
介绍六家餐厅的招牌丸子,团团圆圆,软嫩鲜滑
萝卜丸、米粉丸、芥菜丸和开锅肉丸各5个装盘,入蒸箱大火蒸8分钟,取出后带一碟辣椒酱(客家蒜蓉辣椒酱调入白糖、盐、白醋各适量)即可走菜。技术关键:1.芥菜在梅州又称“三月菜”,仅在春、夏两季大量上市,入秋后,黄大厨便会用香芋丸代替芥菜丸,具体做法如下:①香芋去皮洗净,擦成细丝;香葱白切末,入油煸出香...
为什么只有潮汕的牛肉丸能风靡全国?
保证我们吃到的是满满的纯肉而不是脂肪,再切块备用,送往关键的下一步。捶打:手工铁棒击打,锤出Q弹口感处理好的鲜后腿肉,就会被送上砧板,由经验丰富的师傅,用重达三四斤的方铁锤反复击打。这期间动作迅速、连贯,直至牛肉颜色从鲜红满满变成粉红,肉浆出胶,这时的牛肉已经经历了约2400次捶打。
一次吃过瘾!Q 弹又爽脆的潮汕牛肉丸,大人小孩都爱吃!
让空气进入到肉质中,肉丸吃起来就更加Q弹、爽脆、有嚼头!再加入调料和不足1%的一丢丢淀粉,将肉泥使劲朝一个方向搅打上劲,直到牛肉变成很纤细的纤维,细腻而韧性十足。搅打上劲??再之后手挤成丸,做成大小均匀、鲜红光滑的丸子,等待下锅煮熟。