“氨基酸”洁面,只是相对温和

氨基酸表活的名称通常为“某某酰+某某氨酸+钾/钠”。“某某酰”是指憎水的脂肪链部分,比如说椰子油、月桂油、肉豆蔻油、棕榈油等。“某某氨酸”指的是氨基酸部分,常见的有肌氨酸、甘氨酸、谷氨酸等。“钾/钠”指的是盐类部分,常见的盐类有钠盐、钾盐、TEA盐。常见的氨基酸表活有月桂酰谷氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸...

...光诱导草酸盐EDA复合物裂解促进亚胺还原羧基化构建非天然氨基酸

本文中,作者首次实现了草酸根与亚胺结合形成EDA复合物,随后引发草酸根的碳碳键均裂,生成CO2????并用于构建非天然氨基酸衍生物。图文解析基于上述设想,作者利用N-苯甲酰基取代的亚胺与草酸盐进行了尝试。当使用草酸与TMG(1,1,3,3-四甲基胍)作碱原位生成草酸根离子时(LuandWu,Chem2023,9,978-9...

New Phytologist | 海南大学代谢生物学团队揭示支链氨基酸调控...

支链氨基酸(Branched-chainaminoacids,BCAAs)是人体不能合成,只能从食物中获取的一类氨基酸。作为人体必需氨基酸,BCAAs不仅是蛋白质的基本组成单位,还是许多次生代谢产物的前体,参与植物对各种非生物胁迫的响应。非生物胁迫(例如盐胁迫)能够显著诱导植物体内BCAAs的积累,然而BCAAs在盐胁迫中的功能并不清楚,BCAAs响...

肾氨基酸与肝氨基酸的区别在哪儿

2.药物组成肾氨基酸主要由L-精氨酸、L-鸟氨酸等成分构成;肝氨基酸包括L-谷氨酸钠、L-组氨酸盐酸盐等。3.代谢途径肾氨基酸通过促进尿素合成来降低血氨水平,其主要经肾脏排泄;肝氨基酸则通过促进鸟氨酸循环中的酶活性来降低血氨浓度,并且还具有一定的解毒作用,其主要经过肝脏代谢。4.作用机制肾氨基酸能增加肝脏...

氨基酸,复杂分子,火星是否存在过生命?

数十亿年前,太阳失去了他的磁场,他的大气层,最终失去了大量它维持生命的液态水。这意味着寻找火星上的生命包括寻找古老生物在火星岩石上的活动痕迹,需要通过一些指示器列如氨基酸。为了测试我们当前的测试效果,科学家团队在二氧化硅中混合了好几种氨基酸,用硅酸、二氧化硅、高氯酸盐来模仿火星土壤的状况,然后将样本封...

食盐哪种好? 雪天生态盐更纯更健康

其次,高纯度食盐中的钠离子含量更高,当钠离子与食材中的氨基酸结合时,会形成谷氨酸钠,为食物增添“鲜”味(www.e993.com)2024年11月16日。再者,由于氯化钠易溶于水,高纯度食盐的溶解速度更快,使食物更加入味。最后,高纯度食盐的用量省,在烹饪时,使用更少量的高纯度食盐也能达到理想的调味效果。

有些人不适合多吃肉!《自然》子刊:这类氨基酸吃太多,肿瘤长势更加...

此外,肉类、奶类食物中富含的色氨酸也是科学家关注的热点营养成分之一,它本身是人体必需氨基酸,对于烟酸、血红素合成有关键作用。但发表在《自然-通讯》的一项研究表明,特殊人群不恰当地摄入色氨酸,可能会促进肿瘤生长,尤其是肝癌细胞喜爱摄取色氨酸并代谢产生吲哚-3-丙酮酸(I3P),这一分子可以加速癌细胞生长,让肝癌症...

《食品科学》:信阳农林学院郭桂义教授等:基于非靶向代谢组学的...

杀青工艺被认为是绿茶品质形成的关键工序。研究表明,炒青绿茶的加工过程中相比较于揉捻和干燥工序,非挥发性代谢物的变化主要发生在杀青工序中,这与本研究的结果一致。杀青过程由于高温湿热作用,蛋白质大量水解,促进了部分氨基酸的积累,但同时氨基酸又会发生氧化和糖基化反应,导致一些氨基酸衍生物的生成,比如...

大连海洋大学周慧博士等:用于分离单糖与寡糖的亲水色谱材料制备

带电荷溶质与HILIC固定相之间会产生静电相互作用,从而影响溶质在色谱柱上的保留。为了改善溶质的保留特性,可以在流动相中加入适宜浓度的缓冲盐调节溶质与固定相之间的作用力,从而调整分析物的保留时间和色谱峰形。在HILIC分析中,最常用的缓冲盐是乙酸铵和甲酸铵,浓度范围通常为5～100mmol/L。

特别关注|SREBP在非酒精性脂肪性肝病中的作用机制及治疗靶点

萝卜硫素(SFaN)是一种新发现的SREBP天然抑制剂,其通过促进SREBP前体形式降解,抑制SREBP活性。此外,异硫氰酸盐SFaN和SFeN可抑制FAS基因启动子活性和SREBP靶基因表达。异槲皮苷是一种在槲皮苷第3位具有糖苷键的多酚,可提取于芒果和大黄等多种植物。最近研究表明,异槲皮苷通过靶向AMPK/ACC和SREBP-1/FAS途径调节脂质...