北京十大正宗烤鸭店(图)

现在位于崇文门的便宜坊是焖炉烤鸭的老字号了,对于焖炉烤鸭技术的改进没有仅仅停留在燃料上,而是在鸭坯的加工上下了很大功夫,推出了“花香酥”系列烤鸭,有茶香、莲香和枣香三种口味。“花香酥”焖炉烤鸭还是值得一尝的,不仅是为了找寻那淡淡的花香,也是为了找一找焖炉烤鸭与挂炉烤鸭的不同。便宜坊推陈出新...

口碑业绩双双下滑 全聚德自降“身价”欲拉回客流

何艳指出,全聚德挂炉烤鸭技艺是北京市的地方传统手工技艺,基于此特色卖点,很多来京游客会来店内体验品尝烤鸭。受今年疫情影响,来京的游客人数大为减少,而北京本地人更倾向于选择性价比更高的便宜坊等门店,另外不允许大规模聚集也限制了全聚德的上座率。“现在全聚德开始调整内部经营管理,通过降价吸引更多消费者前来...

丝路美食 香飘京城

冶春餐饮股份有限公司、北京市便宜坊烤鸭集团有限公司、韩国农水产食品流通公社北京代表处获得了“丝路名品金奖”;北京壹条龙清真餐饮有限公司锦芳小吃、北京翔达南来顺饭庄有限公司、辽宁菊花女食品有限公司、北京亚美密胺制品有限公司、仙池界茶业公司获得“丝路名品银奖”;龙凤米业、江苏荷仙集团获得“丝路名品铜奖”。本...

《味道男女》北京开机 发布会现场味道十足(图)

新浪娱乐讯令人倍受关注的由北京美食联盟发起,餐饮人自己策划、自己投资、自己导演,自己编剧、自己主演,内地第一部真正意义上餐饮题材类电影《味道男女》昨日在无名居亚运村电的宴会厅举办了隆重的开机仪式。本片以2008奥运会为背景,以展现绚丽灿烂的中华美食为依托,以现代餐饮从业者的生活故事为主线,通过大量绚烂多彩的...

特殊历史年代艺术品 如今市场价值能几何

2003年,老正兴饭庄被北京便宜坊烤鸭集团有限公司兼并,萧墅多次向便宜坊及老正兴饭庄追索15幅书画作品,但均遭到拒绝。萧墅认为自己当年创作这些作品耗费了大量心血和长达3个多月的时间,当时估价至少在150万元以上,于2004年11月3日,向北京崇文区法院提起诉讼,要求北京便宜坊烤鸭集团、老正兴饭庄归还自己创作的15幅作品。

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推荐理由:全聚德和平门店于20世纪70年代为适应我国广泛外交活动,作为国家重点建设项目进行兴建(www.e993.com)2024年11月4日。店内设有大、中、小型各种规格宴会厅和高档包房30余套,环境典雅,是品牌最具代表性的门店。旺顺阁门店:王府井店王府井大街301号新燕莎金街购物广场7层-MF704A...