广州| 近期三家新餐厅,或许有一家会适合你
店家的招牌烤串名为白玉串,以雪梨腌制牛肋条而成,是带着果香的甜口风味,和抹蜂蜜的广式烧烤有异曲同工之妙。或许是出于入乡随俗的考虑,店家还准备了榄角牛排串和叉烧梅花肉串这两种广州限定的烤串。前者有榄角独特的香气,后者刷上了特制叉烧酱汁,正是老广们无比熟悉的口味。烤串之外,荞麦冷面、拌明太鱼丝...
2023黑珍珠餐厅指南进入增长期 本土口味迎来细分机遇
广州17家上榜餐厅中,粤菜、潮州菜、客家菜占比超80%,广州当仁不让扛起老广味道的大旗,引领着广东本土地方菜的发展。成都共有19家上榜餐厅,是榜单Top5城市中新上榜餐厅增速最快的城市,同比增速达150%。Top5之外也是亮点纷呈,杭州是中国内地唯一“二钻餐厅”增加的城市,体现了其在精致餐饮上强劲的增长动能。在...
这些“老广味道”睇得食得又玩得
为了更好地展现广府美食文化,近年来,广州出现了以美食为主题的博物馆,如深井烧鹅博物馆、肠粉博览馆、马蹄文化馆等。记者走访发现,这些博物馆里既能了解“老广味道”的故事,又能参与美食制作,还能品尝美食,让你全方位体验“食在广州”的乐趣。深井烧鹅博物馆在色香味中了解百年烧鹅技艺深井烧鹅不仅是传统广府名菜...
...| 属于“老广”的情怀!皮脆肉嫩骨酥,吃出小时候的味道
广州新十大名鸡|属于“老广”的情怀!皮脆肉嫩骨酥,吃出小时候的味道大同酒家长堤一带曾经是广州餐饮界的“CBD”,大同酒家、大三元酒家和大公餐厅旧时合称“三大”,是长堤食肆中的佼佼者,可惜如今“三大”只剩下大同酒家“一家独大”。今天《骆骆声》要带大家品尝的十大名鸡就是它传承至今的招牌菜...
广州必去十大粤菜餐厅
作为广州市中心的老字号餐厅,大福星酒家以地道的传统粤菜为主打,口味正宗,菜品丰富多样。在这里,你可以品尝到最传统的烧腊和点心,每一口都是对老广记忆的唤醒。3.陶陶居提到广州的粤菜,怎能不提陶陶居?这家著名的粤菜餐厅以烧腊和点心著称,特别是叉烧和烧鹅,肉质鲜美,口感极佳。无论是清晨的一顿早茶...
长堤大马路现存的老牌餐厅还有哪些?当年去过很“威水”
大同酒家、大公餐厅等老字号结业,今天,我们漫步长堤感受历史的沉沉浮浮,再细数那些富有时光韵味的现存老店,它们是否会勾起老广们的集体回忆?1爱群大厦旋转餐厅广州新晋网红打卡地爱群大厦的旋转餐厅见证了广州几十年来的沧桑巨变(www.e993.com)2024年10月17日。它始建于1984年,是中国最早一批的旋转餐厅。它高达70米,俯瞰珠江两岸和广州市景...
北京路6家中西合璧餐厅,必吃!
8家“老广风味”必吃店和16家“烟火小吃”必吃店今天,我们为大家推介6家融汇中西、各有千秋的多元国际美食至此,北京路美食区30家必吃店介绍完毕大家有空记得去打卡喔“多元融合”必吃店1.太平馆西餐厅推荐菜:招牌红烧乳鸽2.大佛寺高级素食自助餐厅...
“味蕾游”走红,“烟火小店”受青睐——你心中的好味道是啥样?
广东清远,距离市中心50多公里处,有一家“翔仔农家菜·新鲜无花果浸鸡”店,是典型的农家菜餐厅,每天都有不少慕名而来的食客。餐厅凌老板介绍,自家走地鸡用的是清远鸡1号苗,养在5公里外的村子里,由73岁的老父亲照料。餐厅一直坚持“鸡要现抓鱼要现捞”的地道吃法,为全国食客还原老广味道。
实拍餐品、挖掘美食 “低分餐厅”迎来“反向打卡”
“天桥下的老广饭堂这么好吃,评分才3.9”“这种小店都有两把刷子”……打开各类点评软件,餐厅往往都有一个评分,高的可达4.9,低的基本在3.0至4.0。在很长一段时间里,餐厅的网上评分成为很多美食爱好者外出就餐的重要指南。不过最近,年轻人流行起了一股“反向打卡”风:不唯评分、实拍餐品、挖掘美食、即时点评,专门...
“粤菜师傅”家门口就业 民宿餐厅吸引不少游客打卡
围炉烧烤、竹筒饭、迟菜心、丝苗米……民宿餐厅吸引不少人打卡,从填满胃到温暖心。广州增城迟菜心种植基地(资料照片)。新华社发小菜心藏着大梦想民宿的大部分食材是就地取材。天气转冷,增城迟菜心长势喜人。因为根茎粗壮、纤维少、皮脆无渣、味道清甜,迟菜心是老广心中的“本地尖货”。今年,广州增城区迟...