...竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛邯郸...
中新网河北新闻9月9日电(宋欣付彩月李佩玥)9日,第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛在邯郸开赛,来自全省的300余名选手参加比赛。图为“邯郸名宴”中的成语典故宴。宋欣摄大赛由中国烹饪协会指导,河北省饭店烹饪餐饮行业协会、河北省职业技能鉴定中心、河北省金融和服...
“1亿人”挤爆县城景点!我们实拍了100家餐厅
宋海饭店是其中名气最大的一家,内参君点了一份拼盘(45元左右),一次性体验到三种特色小吃。这家店团客、散客都接,同时前店后场,也做礼盒零售的生意。一张烙饼,卷起入口即化的酥鱼,虽是热量炸弹,依然不断有客人前来品尝。◎饭店服务员说,为了五一,临时招聘了20多名学生兼职员工忙着打包零售礼盒摄图...
北京多家老字号餐厅客流营收增长
巴奴毛肚火锅方面透露,春节假期期间,巴奴全国门店单日最高翻台高达9.55次,多家门店翻台超过9次。大年初一当天,大多数巴奴门店的翻台次数超过6次,处于爆满状态。2月14日,巴奴多家门店销售额突破2023年日销售额的峰值。今年春节档,呷哺呷哺共有31家餐厅打破历年业绩纪录,主要分布在河北、天津、辽宁、吉林、山东、山西等...
邯郸市中心医院 突击检查餐厅保障医患就餐安全
2月19日、26日、27日,邯郸市中心医院党委书记、院长武一平3次带领院办室、优服办、营养科相关负责人先后到东、西两区餐厅、手术室工作人员餐厅,临时通知餐厅负责人到场,突击检查饭菜供应情况和饭菜质量,现场听取就餐人员的意见和建议。在手术室工作人员餐厅,武一平与刚下手术的医护人员共同用餐,与在场的医护人员交谈...
倒贴钱的戏班、不收费的学校、不涨价的餐厅:请珍惜人间烟火里的...
事实上,这样一家不起眼的小店,每一个环节,都要经过精心地计算和磨合。1995年,凯阳餐馆刚开张时,为了测算毛利,林奶奶把每道工序都反复演练测算,最终算出,一碗米粉的平均毛利,大约在3毛7分钱。这是一个脆弱的平衡点,高了,违背初心;低了,无法继续。事实上,尽管一直顾客盈门,但林奶奶并没赚到多少钱,相反,碰...
博主打假河北邯郸一高校食堂缺斤少两,当地市监局回应
10月23日,河北邯郸,有博主发布视频打假称,冀南职教城学校里的食堂存在缺斤少两现象,引发关注(www.e993.com)2024年9月22日。视频显示,博主“大吕在行动”出镜称,很多学生反映冀南职教城学校里的食堂存在缺斤少两现象。为了一探究竟,该博主前往食堂。在一家卖麻辣烫的店铺,博主选好食材装盆里,在商家电子秤上进行称重,之后,博主拿出自己带来...
中国最好吃大学排行榜,它竟然是Top1!
徐汇校区主要食堂有两个,大食堂和研究生餐厅,还有一些特色餐厅如北方面食、清真餐厅、茶餐厅、西餐厅等。哈乐土豆泥复旦大学复旦大学拥有邯郸、枫林、张江、江湾四大校区。其中邯郸校区的旦苑餐厅最大、最出名,之前火爆全网的“为了改善学生伙食,复旦特邀川大大厨掌勺”事件就是在此发生。
民生跟着“民声”走丨邯郸魏县:幸福食堂欢笑多
爱心汇聚、因地制宜,新建的幸福食堂各有特色。德政镇后西营村与知名食品生产企业合作,借鉴他们成熟的经营模式,建起了全新的幸福食堂。全县最大的幸福食堂则建在北台头乡小王庄村,每到吃饭点,能容纳140人的餐厅里坐得满满当当。邯郸市魏县北台头乡党委书记申海山:村集体收入增加了,村民也富起来了,就想着为...
餐饮商业观察:四五线城市“百姓消费”大中餐市场亟待升级!
2012年,五谷丰登生态园创立,目前已发展成为集团餐饮企业,旗下拥有专攻宴会市场的华夏盛宴(大型婚礼主题酒店2家)、聚焦百姓消费的社会中餐五谷丰登(直营店10家,营业总面积达50000+㎡)、专注商务宴请的韵涵茗香以及社区快餐品牌砂锅先生(3家)。
只卖18道菜,人均50元,这批小餐馆究竟有什么魅力?
去年年底,衢州本地开了20年的老餐厅方家菜谱,在杭州开了一家新店“方家菜谱·只做十八道菜”,主要售卖衢州特色菜,包括钱江源泡菜鱼、廿八都豆腐等。不过,根据红餐网观察,目前“只做十八道菜”的餐厅,几乎都是单店,少有连锁餐饮品牌。二、固定SKU,按销量每月换2~3道菜...