广州、香港及澳门,美食都隐藏在市井小馆子里

香港W酒店星宴自从陈忠秋师傅加入星宴,就让香港W酒店的中餐惊喜连连。陈忠秋有三十多年入厨经验,曾在多家香港著名餐厅和五星级酒店工作,他还为明阁摘下米其林二星的荣誉。从十岁学厨,陈忠秋师傅从上环传统中式酒楼当学徒做起,基本功扎实,对于传统粤菜的文化传统和底蕴浸淫很深,而另一方面,陈忠秋师傅又善于创新,...