2024“百县千碗”宁波十大美食街区之海鲜排档PK赛启动
清蒸虾蟹、葱油生蚝……一道道海鲜美味,令人垂涎欲滴,白沙码头海鲜宴让品鉴者大呼过瘾。6月下旬以来,“来宁波嗨一夏”暑期文旅系列活动整合全市各类资源,联合十大商圈、百家景区景点民宿,推出亲水、美食、夜游、亲子、避暑五大版块千余项文旅活动,营造“宁波,来了就欢喜”的热烈氛围。“从创意亲子龙虾垂钓,到宁波...
全笋宴、十大碗展宁波古城魅力!宁波海曙文旅杭州美食推广月活动启动
“海曙十碗”作为地方美食精华的代表,也在美食月启动仪式上进行了推荐介绍。包括宁波烤菜、苔菜小方烤、宁式鳝丝、盐烤花旗洋芋艿、油焖笋、红烧塘鱼头、萝卜丝带鱼、红膏炝蟹、冰糖甲鱼和雪菜大黄鱼十种菜色,充分体现了海曙区物产丰饶和港城的传统特色,一道道地道的海曙美食,不仅是味蕾的享受,也是一段文化,一...
提问宁波人!这家江浙菜餐厅到底“高端”在哪儿?
作为宁波人熟知的饭店,「明州府」主打江浙本味,传承经典菜品的同时不断地进行创新,励志将独特的风味做到极致。门店的菜品遵循了顺应时节、甄选食材的原则,只为呈现美食本真,幻化出独具特色的江浙本味。两家店分别坐落于南部商务区与文化广场,门店环境融合了回忆与情怀,细致中带有韵味,古典中不失洋气。秉承着用心细腻...
唱响“美食双城记” 宁波镇海旅游春夏杭州推广季启动
4月10日,“味美浙江·百县千碗·甬菜百碗”宁波美食(杭州)推广首场活动——2024镇海旅游春夏杭州推广季启动仪式暨水果番茄乐享会在杭州举行,两座名城在“舌尖”相遇,唱响“美食双城记”。乐享会现场(主办方供图)杭州、宁波两座城市,是诗画浙江的“双子星”,从良渚和河姆渡走来,成长于同一片土壤,栖息于同一条大...
从外交跨界美食,这桌宁波菜入选首版杭州米其林指南
NO.1丨外交官的宁波菜“江南渔哥只做宁波菜的底蕴,宁波菜的文化。”蔡国芳虽年过六旬,看起来仍精神矍铄,他笑意盈盈,言语中透露出他新店即将重装开业的欣喜。蔡国芳向记者娓娓讲述了自己与餐饮行业结缘的故事。开饭店之前,蔡国芳原是中国驻印度大使馆的外交官。??...
甬府餐饮翁拥军:不讲“性价比”,只做最地道的宁波菜
做最地道的宁波风味甬府不讲“性价比”“在上海,做宁波菜的餐厅有几万家,也许部分单品拼不过某些餐厅,但在综合实力上,甬府绝对是第一(www.e993.com)2024年9月22日。”谈及甬府的发展经营秘诀,翁拥军总结了三句口号,事实上,这也是创业之初,他便向团队提出的:用最新鲜的原材料,最传统的工艺,做最地道的宁波风味。
“东海海鲜非常好吃!”知名演员回宁波了!她还爱这些象山味道→
咸齑黄鱼汤是一道具有地方特色的传统美食,对黄鱼和咸齑的选择尤为严格,经过精心烹饪,不仅味道鲜美,且营养丰富。4红膏呛蟹是一道以红膏梭子蟹为主料制作的菜品,属于宁波地区的传统美食,尤其在冬季最为受欢迎。5米馒头是象山的特色食品,其种类分为勺糕馒头、丰糕、碗儿糕、搓糕馒头等。象山米馒头于2008年被列...
烟火气升腾 激活甬城夜市经济的“密码”是啥?
江边餐厅,赏美景品美食宁波多江,临江的餐厅、美食街夜市人气近期也快速上升。在舟宿夜江、老外滩等餐饮集聚地,到了周末、节假日,美食夜市的氛围愈见浓厚。临近江边的花园餐位、透明星光包房需要提前预订。吹着江风,欣赏美景、品尝美食的市民络绎不绝。舟宿夜江,江边的透明星空包房受青睐。激活夜市活力的“密码...
十种地道“甬味”,你都尝过吗?
宁波靠海吃海,鱼虾蟹贝等各类海鲜品种多达520余种。近年来,宁波市文化广电旅游局联合地方媒体,陆续推出了最受市民欢迎的“十大美食·招牌菜”、宁波十大主题文化名宴;同时依托宁波美食“一村一品”“一菜一品”的优势,各区(县、市)推出具有地方特色的“十大热菜”“十个冷盘”“十个小吃”,全市共计推出菜品323...