最敢说的美食家:像点样的城市,都是“美食荒漠”
2012年,陈晓卿找我去做《舌尖上的中国》的美食顾问,我觉得这个片子是不折不扣的里程碑,给所有做饮食文化的、做美食餐饮的人打了一剂强心针,告诉大家,原来这玩意儿还真行。去年,我们又一起拍了《我的美食向导》,我跟陈导说,我现在对什么高级餐厅越来越不感兴趣了,我好奇的是马路边的螺蛳粉。那才是大多数人...
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
其次,预制菜可在家中还原餐厅美味。对于普通的家常菜,会做饭的消费者能手到擒来。但如果想在家中复刻饭店同款重口味、香辣酸爽的菜肴,需要查阅大量食谱并购置一堆新的调味料。为了解一下馋,成本太高了。这时,手残党年轻人购买调配好的预制菜也能过一把大厨瘾。在市面上,重口味、高热量的预制菜菜式备受年轻...
怎么去云南昆明小哨村旅游玩?昆明小哨在哪坐车、到昆明坐几路公交...
在云南昆明小哨村,您能够选择在当地的里的农家客栈内住宿。在当地家庭客栈,您可品尝地道的又多云南小吃和农家菜,理解当地的又好生活和传统文化,并且可体验晚上篝火和烤肉。房间价格在50元到200元之间不等。食品:云南昆明小哨村的地铁站食品以清淡、鲜香、麻辣为特点。在那里,您一定不能错过的公园餐点是过桥米线...
成都到九寨沟吃住行游路线实用旅游攻略
1、在九寨沟景区内:只有诺日朗餐厅可以用餐盒饭:25/份、30/份自助餐:60/人、98/人泡面:15/桶、烤肠5/根自热米饭:30/份强烈建议自带零食或自热米饭,把钱省到,晚上在景区外吃顿好的。2、九寨沟沟外有特色的餐厅推荐给你们自己选择2(1.)九寨沟青稞藏餐厅位置:九寨千古情大门斜对面(山坡上一...
关于川大学习生活的这些,你都知道吗?
江安校区一共有八个餐厅。分别为位于西园生活区的西园一餐、西园二餐、小吃城、牛肉馆、清真食堂、美食广场、馨苑餐厅以及位于东门附近的东园三餐。东园三餐东园三餐的“明远驿站·遇见”空间东园三餐新添了“明远驿站·遇见”空间,可以自由借阅杂志书籍,或是弹上一首钢琴曲。书香伴着乐声,还有美味佳肴可以品尝,谁...
细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk
接下来成名的就是乍浦路,大概在1988年左右,有个待业青年在那里开立了“蒙利酒楼”,后来陆续又开出不少餐馆酒楼(www.e993.com)2024年9月21日。到1993年,乍浦路美食街已拥有各类餐厅、酒楼108家,而且大多数业主是个体户。与此同时,黄河路美食街才刚刚落成,它是1993年9月30日黄浦旅游节前开张的,是三条美食街里成名最晚的。当时有外地游客反...
3年从地摊烤串到千店连锁,他还要投出餐饮界“张一鸣”
从曾经的摆地摊烧烤到千店连锁,再到餐饮创投,90后创始人钟基超以“产业链思维”来打通餐饮上下游,投出下一个餐饮界的“张一鸣”,这个梦想能实现吗?01■烤五花一代宗师全国门店1000家烤串小吃爆火的背后,是中国烧烤行业的快速增长。天眼查数据显示,截至目前,烧烤相关企业近55.6万余家,其中,2022年新增注册...
不懂人性不做餐饮
比如,门槛低。在中国,如果你想开一家餐饮店,只要解决费用问题,各种审批、登记,加起来可能只需要一两个周。这在很多国家看来,都是不可思议的速度。比如,在中东沙特,我曾经遇到过一家餐饮企业,他如果想在当地开一家店,各种审批下来,动辄要等一两年。在美国,想开一家餐厅,可能也需要半年到一年的时间。
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
其宣传标语“一年有近300天,熊喵来了都在寻找好食材”正是这一理念的体现。为了寻找优质食材,熊喵来了还举办了峨眉山美食节、北海美食节等活动,发掘并推出了具有地方特色的食材如峨眉雪魔芋、峨眉龙须笋、北海黑虎虾虾滑和北海海鸭蛋牛肉丸等。此外,菜品不仅颜值高、易于拍照,而且空间宽敞舒适,服务热情周到。
大香港酒楼高新店开20多年后关门:母公司西安饮食股份连亏11年
查询某评网站也可以知道,原本有3家门店的大香港酒楼,如今只剩下东郊的国宾店和东大街易俗社街区店两家店,高新店的信息已经没有了。大香港酒楼的经营主体是西安福迎门大香港酒楼有限公司,是以以正宗港派美食和海鲜粤菜为主理的大型餐饮企业,曾经是西安饮食#股份有限公司与香港威哥饮食发展(国际)集团有限公司...