香港383间餐厅涉嫌使用台湾地沟油 名单曝光(图)

据悉香港食安中心于14日晚在网站上公布383家商号名单,可能曾分销或使用有关“强冠”猪油,涉及多间连锁餐厅,包括美心食品、大家乐、康年餐厅、王家沙、煌府、夏面馆和拉面店豚王,此外亦包括尖沙咀凯悦酒店,以及营运多间中小学食物部及饭盒的维他天地。另有多间面包店,包括圣安娜饼店、批&挞专门店、君兰饼店和大同...

“美诚月饼风波”还没过去,「餐饮届潮牌买手」美心偷偷包揽了打工...

作为一家面包店,PaperStone和其他香港老牌餐厅和景点一起,位列小红书“香港旅游必打卡名单”、“港硕毕业前必吃的99顿美食”,以及“香港决不能错过的宝藏店铺”。2016年,美心将PaperStone开进了内地市场,先是在广州开出了内地第一家店,两年后拓展到深圳,2022年才开到了上海,目前在三个城市总共有17家店。这...

你敢相信?香港美心集团一位103岁女经理:“我要上班!”

美心集团邀请了两位资深老员工上台分享他们的工作心得。其中，103岁高龄的「庞姑娘」庞敬娴是美心集团最年长的员工之一，目前担任高级财务经理一职，服务于集团的会计部门。在活动中，美心播放了她使用支票机并签名的视频，让在场的观众大开眼界。餐厅管庞姑娘已经负责超过60年。她回忆起美心集团成立的首家餐厅开张时的...

香港美心集团等机构在港举办关爱长者活动

中新网香港4月2日电(记者戴梦岚)香港美心集团日前和社会福利机构尊贤会、香港圣公会福利协会在香港举办向长者致敬的“万岁饮茶O2O”活动。活动邀请数十名长者来到位于中环的香港大会堂美心“皇宫”餐厅饮茶,有美心集团年长员工分享了“退而不休”,继续在岗位上发挥余热的心得。图为美心集团年长员工分享工作经验和人...

月饼中的贵族:爱国的美心月饼

一个姓“伍”的香港商人，临危受命。这就是美心集团创始人：伍沾德。1956年，伍沾德在香港创办了美心餐厅，20多年之后，美心包揽了香港五分之一的餐饮业。年轻时，伍沾德曾经去一家餐厅吃饭，被安排在卫生间旁边的那个位置，他问为什么，明明还有很多其他的空位，餐厅服务员说中国人花钱少，就只能坐这里。伍沾德当时...

餐饮界“潮牌买手”美心集团准备这样应对外卖兴起、消费疲软

财报称,溢利增长反映香港及中国内地经济全面开放后业务大幅复苏,以及东南亚地区的良好表现(www.e993.com)2024年11月16日。美心今年的餐厅增长强劲,月饼销量也稳定。然而美心集团却没有因为餐饮业较新冠疫情期间有所回暖而过份乐观,相反,它打算在内地及香港市场采取谨慎的发展策略。萧德威称,内地消费者习惯网购及外卖,令发展更具挑战,(美心)会集中...

沒有职场年龄焦虑的香港,103岁老太还在上班!

前几天一则新闻,让不少网友惊讶,香港还有100多岁的老人在上班!是的,她是香港美心公司最年长的员工,103岁庞姑娘。年届103岁的高级财务经理庞敬娴(庞姑娘),她打从美心成立的第一间餐厅开业起,已为餐厅“管数”,服务集团会计部逾60年。当时美心刚起步,仍未建立写字楼,庞姑娘在美心餐厅厨房背后的一个小仓库内...

门店仅剩6家!中产爱的港式茶餐厅,难逃宿命

窄门餐饮数据显示，目前太兴餐厅在内地仅剩6家门店。距离2019年年底的58家门店，相去甚远。无独有偶，香港茶餐厅顶流翠华公布的财报显示，2023财年，其在大湾区关闭了7间合约到期的门店，内地餐厅净减少3家，香港门店净减少5家。翠华、太兴的窘境，折射出香港茶餐厅的困境：从排队如潮，到风光不再。你有多久没有...

你敢相信吗!这位香港老奶奶,103岁了还在当打工人!

图/美心由美心集团成立的第一间餐厅开业起(大概在上世纪六十年代),“庞姑娘”已为餐厅“管数”60多年。她回忆说,由于当时集团刚起步时没有写字楼,所以工作台设于餐厅热厨房后的小仓库内。退休后,庞姑娘坚持“返工”,哪怕103岁了仍坚持留任。资料显示,美心在香港现有员工逾2万人,约有2,500位年龄在60岁以...

香港美心集团崭新多元美食领导 吃货潮流风向标中、西、日不同餐厅...

另外,美心集团也是国际知名品牌星巴克、元気寿司及一風堂拉面、TheCheesecakeFactory芝乐坊餐厅在不同地区的经营者。香港美心旗下品牌的多元化,也为食客带来不同的饮食体验及优质美膳的精髓,更成为亚洲区内饮食潮流的风向标。内地发展动向2017年底或2018年首季不同品牌登场华北华南...