从杭州坐高铁半小时就到,500元吃买玩一整天!夜市开到凌晨3点,满街...
比如苏坦餐厅的辣扁豆汤,在网上也是必点菜品,但我真的就只喝了一口,可能是因为太正宗,反而吃不惯,有一股小时候吃的大片辣条的味道,做成汤很奇怪。价格方面,两家餐厅人均都在100多元,有一点要注意,两家餐厅的矿泉水都是额外付费,有大瓶装和小瓶装,注意一下瓶口的标签价格,不算便宜,能接受再打开。建议在附近便...
来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店
荣鲜面馆的酸菜鱼在很多老客心目中是杭州头把交椅。是那种隔一段时间就会想念的味道。13.半浇头面馆??40/人中山北路二圣庙前70号杭州人吃面,无一丝江南娴雅,有一派火爆生猛。筷子插到底,搅动乾坤,大力挑起,吸溜溜一满口,夹取两根鳝丝、一球虾仁、三片腰花,一碗薄汗透,此中酣畅。金牌鳝糊面,葱油加...
2024黑珍珠餐厅指南发布!杭州16家餐厅上榜,还有一家获得“年度...
值得一提的是,杭州西子湖四季酒店·金沙厅是杭州唯一连续7年获评黑珍珠三钻的餐厅。金沙厅位于西子湖畔的江南庭园中,采用中国宋代古建筑风格设计,由名厨王勇主理,选用当地特色和时令鲜材入菜,以现代手法呈现江浙佳肴,吸引了来自海内外的宾客。赤酱香暖的鲍鱼红烧肉是金沙厅的招牌菜之一,选用当地土猪肉,搭配碧...
来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”_腾讯新闻
白箩鱼肉是一块一块的蒜瓣肉,肉质紧实,口感有点像蛇肉。老方搞饭店40多年,开店第一天就有这个菜了,你想。7.蔡珍记街坊菜??95/人景昙路116号杭州城东人气最旺的街坊小馆,没有包厢,中午晚上都要排队。油淋鸡、油爆虾、干煎米鱼、米鱼炒腰花、尖椒大肠、毛豆烧臭豆腐、红烧卤牛膝骨,几个杭州人...
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
提到“西湖醋鱼”,就让人想到杭州。为守护“城市IP”,杭州不少知名餐馆已对“西湖醋鱼”进行改良,官方也出台“杭帮菜”扶持政策、成立工作专班,悬赏征集“杭帮菜标准”。澎湃新闻(thepaper)2日从市商务局了解到,为打造“小吃IP”,杭州还在筹备出版关于“杭帮面”的书籍,后续考虑推出葱包烩、定胜糕...
2024杭州米其林榜单出炉,8家餐厅上星
杭州市商务局副局长王振霄也指出,杭州一直大力发展餐饮业,去年杭州的餐饮收入超过1300多亿(www.e993.com)2024年12月19日。正如米其林指南国际总监格温达·普勒内克(GwendalPoullennec)所说,“正因为杭州餐饮人日复一日的努力,未来的杭州美食更加值得期待。”杭州“美食荒漠”的标签可以撕下了,毕竟有那么多“星”等着食客去摘。
2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
此次,暗香、如院2家餐厅新获米其林一星肯定。其中,暗香主打台州海鲜菜肴,年轻主厨选用每天从家乡运抵的顶尖食材,烹制出精致化的现代中餐,家烧黄鱼和雪菜烧梅童鱼都值得一试。如院则采用南宋风格设计,菜单上呈现的是传统浙江菜及手工制作的小点,同时添加了厨师的细腻演绎,杭州香雪酒醉膏蟹、东坡扣肉和手剥龙井虾仁等都...
2024杭州米其林指南发布,新增两家一星餐厅
除了6家2023年杭州米其林指南一星餐厅外,本次新上榜的两家米其林一星餐厅分别为位于杭州滨江区的暗香WildYeast和位于杭州西湖区的如院。暗香是最近杭州本地非常具有人气的一间餐厅。其主打台州海鲜,将多元烹饪手法和时令食材相碰撞,创新打造出多款原创菜品,比如干式熟成七天的黄鱼。脱水让鱼肉变得更加紧致、鱼的鲜味更...
2024杭州米其林指南发布,一星餐厅身后有哪些资本故事
值得一提的是,杭州铁定鲜旗下拥有一家同样坐落于珀莱雅美帆广场的餐厅,这家以“铁定鲜”为名、主打乐清湾海鲜的餐厅,新入选了2024杭州米其林指南的必比登推介榜单。桂语山房:由杭州路桥原董事长妻弟经营桂语山房是杭州的知名餐厅,据米其林指南介绍,餐厅坐落于西湖附近的满觉陇,因桂树满山而得名。店内陈设古朴...
杭州海鲜自助餐厅“天花板”也撑不下去了
6月3日,乾湖会·海鲜姿造美学自助餐厅(以下简称“乾湖会”)突然宣布将于6月12日营业结束后正式闭店。2018年,乾湖会在杭州钱江新城开业,把帝王蟹、小青龙等放进畅吃清单,海胆、牡丹虾、鳌虾、三文鱼等刺身不限量供应,一度被冠以杭州海鲜自助餐厅“天花板”。在杭州目前人均400~500价位的海鲜自助餐厅中,乾湖会也一直...