春末夏初的风之气息,繁尘闹市中的金陵本味——竹茉·青岚新金陵菜...

南京圣和府邸豪华精选酒店悬铃阁中餐厅探寻多方味道,进行了一系列改良和创意,呈现出诸多精品佳肴。有春蜜豆白虾配鲟龙鱼子酱、澳洲带子拌马兰头脆盏、香芒指橙蚕豆慕斯等精致菜品。春蜜豆白虾配鲟龙鱼子酱采用弹韧劲道的春末江白虾,混合手剥挑选口感更加脆甜的新鲜云南甜蜜豆,佐以煨煮12小时以上的老母鸡、排骨、筒子骨...

南京市市场监管局关于7批次食品不合格情况的通告(2024年第32期)

11南京康尼乐食品有限公司南京市江宁区禄口街道曹村南京洁若食品有限公司南京市鼓楼区中山北路281号816A室鼓楼流通糕点板栗酥(糕点)200克(8件)/盒2024/5/1812南京桂花鸭(集团)有限公司江苏省南京市江宁滨江经济技术开发区盛安大道718号南京鸭知味电子商务有限公司南京市雨花台区花神大道23号5...

万豪旅享家旗下餐厅采撷时令风味,为食客呈现冬季暖心佳肴

南京华泰万丽酒店万丽轩厨师团队以质朴的烹饪方式,将宁夏盐池滩羊置于清水,慢火炖出一锅白汤宁夏滩羊肉,再配以独特蘸料,将食材本味呈现于餐桌之上;出自顺德美的万豪酒店万豪中餐厅的紫淮山双冬焖黑山羊,甄选肉质细嫩的黑山羊和有“紫人参”美誉的紫淮山,焖煮炖化后口感鲜香软嫩,使这道经典之味贯穿整个冬日;顺德喜来...

首店云集!南京ifc商场你逛了没?

SAMESAME飨泰泰国料理南京首店南京首店!精致“东南亚餐厅”首降南京ifc商场。米其林餐厅主理坐镇,泰越菜融合西式风韵。一场视觉+味觉的双重体验,带你打开沉浸式的东南亚味蕾之旅!city'super江苏首店遵循「非顶级商圈不入」的city'super超·生活,将港式高端生活品质,一并代入了南京ifc商场。澳洲...

参赛指南|2023“绿水青山”中国休闲运动挑战赛(南京汤山站)食游最...

丰硕欢乐牧场“红颜”草莓、南京绿林食品汤山板鸡、本味源黄樱桃番茄、壹品庄园晓煮有机蔬菜粉05.夜色烟火华灯初上,夜游汤山,品四方美食,吃一份鲜嫩的羊肉,再去老街夜市吃一碗儿时味道的回卤干,开启独属于汤山的夜色烟火。香木香羊烤全羊、玖爺龙虾招牌草本龙虾、一只羊原味羊肉串、小夫妻木炭羊肉龙虾羊蝎子...

寻味金陵·品V经典:南京金陵饭店一场秋冬宴品出这四十年深厚底蕴

本次活动上，所呈现的三道菜及一道点心，均为金陵饭店梅苑出品(www.e993.com)2024年11月3日。南京本地人对该餐厅是再熟悉不过的，梅苑以南京市市花“梅花”命名，雕花镂空、红木隔栏和装饰品均以“梅”为主。厨师团队传承40年的深厚功力，善于将淮扬特色与各大菜系相融合，创造出“清鲜而不淡薄、浓烈而不夺味”的金陵菜独有风味。比如这道...

中医智慧邂逅星级厨艺,寻味金陵·品V生活(第三季)盛大启幕!

本次活动由新华报业传媒集团主办,南京晨报、《寻味》栏目、南京牛首山希尔顿酒店承办,活动也得到了江苏今世缘(51.540,4.69,10.01%)酒业股份有限公司、安利南京分公司、南京各大银行私行的大力支持。星厨汇聚,共绘美食新篇章本次品鉴会汇聚了多位业界顶尖的烹饪大师,包括荣获“黑珍珠”餐厅殊荣的红公馆集团行政总厨潘...

寻味金陵·品V生活(第三季)盛大启幕 美食与健康共舞,中医智慧邂逅...

本次品鉴会汇聚了多位业界顶尖的烹饪大师,包括荣获“黑珍珠”餐厅殊荣的红公馆集团行政总厨潘勇、“金梧桐”餐厅的杰出代表江苏好记餐饮集团行政总厨张宏亮,以及南京牛首山希尔顿酒店青雅中餐厅行政总厨徐学颖、凝岚素食餐厅厨师长杨磊等四位星级大厨。他们将八手联弹,以超凡的技艺和无限的创意,精选当季食材,匠心独运...

三位安岚大厨联手推出 “春醒安岚”菜单,将时令鲜味与春景完美融合

不仅选用地域风味,在“春醒安岚”菜单的设计上,总厨们充分尊重时令,用自然本味迎接盛春的回暖。千岛湖安岚的行政总厨为了让食客品尝到当地时令鲜食,特推出了一道椿香鳜鱼配淳安松子豆腐。谷雨过后香椿香气浓郁,千岛湖鳜鱼肉质清香有弹性,再搭配淳安特色松子豆腐,一口尝尽淮南的春味。

全羊宴、新淮粤味 这些暖冬美食别错过

南京安达仕酒店六层“荟108中餐厅”作为新派淮扬菜餐厅,一直以来以不断创新和追求精湛的姿态,为四面八方的食客们演绎多元味蕾盛宴。12月15日开始,荟108中餐厅淮扬菜式、粤式点心全面上新,秉承精选优质食材,尊重原材料本鲜滋味。午市以极具性价比的淮扬菜与粤菜菜式为主;晚市则以经典河海湖鲜倾情呈现,主厨甄选淮扬...