跟着非遗去旅行/年度百强榜单:大商包子非遗美食传承人商立平

商立平，1972年出生，生长于全发面包子制作世家，从小渲染于制作包子的文化氛围中，1998年师从其叔叔商治迁学习全发面包子的制作技艺从未间断，现为大商包子的第四代传承人。中国烹饪大师、中国饭店名厨、中式烹饪高级技师、中国技能竞赛裁判员。现任上海宇极星食品科技有限公司食品技术总监。1990年-1994年天津塘沽区胜利...

“五一”假期“逛吃逛吃”,先看这份乌鲁木齐美食地图

名称:和田路美食街地址:沙依巴克区和田二街推荐理由:这里有开了30多年、承载人们儿时记忆的金柱大盘鸡,有皮薄馅足、冒着热气的烤包子和一把抓,有色泽鲜亮、肉嫩多汁的鸽子汤,有裹上蛋液、烤至金黄的羊排和羊肉串,还有款式多样、香甜可口的饼干和糕点,徜徉于和田二街,各种美食的香气混合着烟火气萦绕在身旁,让...

【海上记忆】吃货不能错过,250米长的路上美食汇聚的云南南路

德大西菜社原址位于塘沽路175—177号，由陈安生创办，有关其早期的历史说法不一，主要有如下：其一，据原德大“遗老”们说，德大实际上是由陈安生于第一次世界大战爆发的1914年，从德国人手中盘入的。（张林凤《塘沽路：近代苏州河北部发展的原点》）其二，综合《申报》报道，1913年3月2日，陈安生盘入包姓...

云南南路,历史与美食交汇

大壶春生煎、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排、五芳斋粽子、长安饺子等数十个中华名小吃,也保留下不少物美价廉的小吃店,而本帮、淮扬、广帮、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味亦使得美食街形成了融合各大帮名特优菜点于一身的餐饮格局,吸引着南来北往的食客们。

一份新疆过油肉拌面为什么是800克?

8月28日中午,位于塘沽路的托克逊老四号餐厅,就餐高峰期已经到来。人们围坐在室内外的餐桌旁,大快朵颐品尝新疆过油肉拌面。做了39年拌面生意的餐厅负责人说,虽没有仔细计算过,但一份新疆过油肉拌面足够一个成年男子的饭量,而且可以免费加面。那么,新疆过油肉拌面到底应该长什么样?参与起草新疆过油肉拌面团体标...

来到了天津卫,只想吃喝玩乐 | BUBBLING ZONE · 京津冀站_腾讯新闻

//定制餐饮美食星球的来客在泡泡岛上的美食星球,随着Bubbling&Boiling音乐与艺术节的圆满成功,岛上的岛民们收集了很多泡泡能量,他们都充满了更多的创意和活力(www.e993.com)2024年11月15日。继上一站在南宁感受到大家的热情后,这次在京津冀站,美食星球将继续在火山专营店为新旧岛民们送上定制的专属美味。

达美乐法式勃艮第风味牛肉比萨上新,让味蕾一秒穿越到法国!

吃法式风味美食、观看比赛胃和心灵都被快乐因子填满!法式勃艮第风味牛肉比萨现69元起上新期间还有原价免外送费外送30分钟必达,超时送免费比萨券以及周二周三还有比萨7折*的优惠9英寸低至49元起让你在家就能享受迷人的法式风情快约上你的饭搭子一起体验吧...

天津地面沉降速度最快,原因竟是……

心系美食@带点栗子:以后吃八珍豆腐方便了。@小可乐小雪碧:煎饼里的果子可不能受潮啊。@西北角排队王:沉降以后买大饼卷圈可得拿着防水袋喽。@望海楼一男的:大爷大妈问好直接从“吃了吗您内”变成“湿了吗您内”。这些天津人表演绝活@哪有小孩天天哭:77年后天津人:(跃出水面)哎呀好水儿啊!

夜读北外滩 :四川北路的美食记忆

四川北路海宁路转角处是一家凯福饭店。当年,星期天早上有免粮票的“议价早餐”,一付大饼油条加淡豆浆只需五角钱。要起早排队,晚了可就买不到了。除此之外,大桥大楼附近还有一定好食品店,芝麻糊一角一碗,咸煎饼五分一只,豆沙麻球是招待客人绝妙点心,鸡仔饼也是一绝。大楼对面是广茂香,我喜欢在大热天买一只烤...

天津塘沽品海鲜美食游新区美景

自除夕以来,塘沽区许多宾馆饭店和以经营北塘海鲜为主餐馆的年夜饭被订购一空,在宾馆吃年夜饭、过春节继续成为春节黄金周塘沽旅游的亮点。春节期间的各种民俗活动给这个传统的节日带来了十足的年味。潮音寺举办了传统的民俗祈福活动;解放路商业街的民俗活动搞得红红火火,捏面人、烙糖画、抖空竹等这些平时难得一见的民...