记者返乡记|北京大哥为何爱上吴忠早茶?
我是土生土长的银川人,从小吃着吴忠羊杂碎、吴忠饼子和吴忠手抓长大,吴忠早茶于我却是个新鲜事物。早晨10点,早餐的“标准”用餐时间已过,当天还是春节前的工作日,但吴忠知名的“香丁丁早茶拉面羊杂美食体验馆”内仍是人声鼎沸、座无虚席,散发着浓浓的烟火气。放眼望去,每桌上的吃食多则十几样、少则五六样...
新春走基层|春节假期,约个“硬核”吴忠早茶?
走进吴忠万达广场的香丁丁早茶文化体验馆,服务人员忙着叫号送餐、翻台收拾,热闹非凡,吴忠人的一天在这里被味蕾唤醒。这是吴忠市一家早茶店的八宝茶。新华社记者杨植森摄该店总经理金育伶说,从大年初二开始,营业店里生意就一直很火爆,日接待量在1000人左右,40个包间供不应求。“为保证服务质量和就餐秩序,...
凭羊肉出圈,这个最被低估的西北城市,过冬御寒第一,早茶完爆广州
吴忠的早茶,吃到最后一定要点一份奶冻,椰丝奶冻味道很厚重,甜而不腻,椰丝很多很足。浓郁的奶香味,入口还冰冰凉凉的,细细品味,口感特别的细腻,还QQ的。推荐店铺香丁丁早茶吴忠名气最大的早茶店,就是在吴灵路的香丁丁,他们是营业到中午的,也是当地最正宗的早茶店。一定要点一壶八宝茶,八宝茶很香,配上现...
中卫:“香丁丁”早茶拉面羊杂美食体验馆
到位于中卫市区丰安东路的“香丁丁”早茶拉面羊杂美食体验馆感受充满魅力的美食是我的向往,它的独特之处在于将传统的早餐文化与地方特色的食品相结合,创造出一种别具一格的美食体验。吴忠的早茶文化源远流长,拉面及羊杂作为其中的佼佼者,深受当地顾客的喜爱。一碗热气腾腾的拉面与羊杂,配上新鲜的蔬菜和香醇的香料,...
宁夏吴忠:当“拉面”遇见“早茶”
解说相比于“老字号”的店面,香丁丁早茶文化体验馆的装修更具现代化,推陈出新出更多的点心和花样,学习借鉴广州的早茶,再根据当地人的口味进行改良,让吴忠的早茶文化进一步升华。同期香丁丁早茶文化体验馆负责人马伟我们去广州学习以后,把原先的大份面点改良为小份面点,现在花一份钱就能吃到三种不同口味...
首批吴忠早茶示范店名单公示,你去过了吗?
吴忠市餐饮饭店协会2021年7月1日首批吴忠早茶示范店名单吴忠市利通区香丁丁牛肉面馆万达店吴忠市利通区泰盛轩特色菜馆吴忠市利通区香丁丁牛肉面馆利通北街店吴忠市利通区老马记牛肉面馆吴忠市利通区马伊玻面馆吴忠市杨德福牛肉面馆吴忠市利通区三禾牛肉面馆宁夏东顺餐饮服务有限公司吴忠市利通区涝河桥...
宁夏牛肉面创新“招式”欲入美食“江湖”
10余种精致的小菜、20多种酥脆的面点、一排可口的八宝茶……走进宁夏吴忠市香丁丁早茶文化体验馆,第一眼就会被柜台上琳琅满目的食物所吸引。与“师父”兰州拉面不同,宁夏“早茶拉面”的“招式”更加多样,在原有拉面的基础上又配有小菜、面点及八宝茶,摆满一桌,令人垂涎三尺。