提问宁波人!这家江浙菜餐厅到底“高端”在哪儿?
作为宁波人熟知的饭店,「明州府」主打江浙本味,传承经典菜品的同时不断地进行创新,励志将独特的风味做到极致。门店的菜品遵循了顺应时节、甄选食材的原则,只为呈现美食本真,幻化出独具特色的江浙本味。两家店分别坐落于南部商务区与文化广场,门店环境融合了回忆与情怀,细致中带有韵味,古典中不失洋气。秉承着用心细腻...
宁波版“宝总”、红帮裁缝、服装第一股,《繁花》爆火,背后的宁波...
宁波版“宝总”“正因为红帮裁缝在上海那个年代的崛起,才带动了宁波当时的服装贸易,培养了很多专业知识人员,也培育出杉杉、雅戈尔这样的知名西服品牌。”浙江搭你定制服饰有限公司创始人颜正民正在追《繁花》,颇有感触。巧合的是,他跟电视剧里胡歌饰演的宝总一样做外贸,穿西服,他也开过饭店,简直就是“宁波版的宝...
宁波市旅游饭店高质量发展大会暨品质建设推进活动举行宁波205家...
宁波市旅游饭店业曾创造了很多的“浙江第一”:2000年诞生了浙江第一家五星级饭店,之后又相继诞生了浙江第一家国际品牌饭店、第一家国际钻石奖饭店、第一枚国际金钥匙、第一家营业收入超2亿元的单体饭店,宁波还是第一个旅游住宿业标准全覆盖的城市。目前,宁波市旅游饭店业规模位居国内同等城市前列,曾入围福布斯...
五个百分点背后,看浙江饭店的生长力
君澜饭店集团,近期成立了餐饮研究会,主打研究让“吃”成为消费者进入高端饭店的入口……盘点浙江“五一”住宿账单,有业内人士拎出了三个趋势:饭店供给端上,优质饭店数量持续增加,质量越来越高,因此市场竞争更激烈。消费端上,广大中端消费者“捂紧钱包”,更在意性价比。此外,度假群体从网红一线城市涌向县域小...
夏日没胃口?十五奎巷米其林餐厅的爽口小菜来啦,配朴素白饭也能...
鼓楼南出口右拐有一条烟火气十足的十五奎巷,巷子里有一家米其林餐厅,做宁波菜的,不仅在杭州餐饮圈大名鼎鼎,在全国餐饮界也是满赞的口碑。江南渔哥的老板正是“佬爷”阿蔡,他的经历也颇负传奇色彩。开饭店之前,他是中国驻印度大使馆的外交官。1983年,在宁波华侨饭店做餐厅服务员的蔡国芳得到了一个机会。从此命...
太突然!宁波这家知名酒店关门跑路!开了20年,没用完的卡怎么办?
宁波市海曙汉通东林大酒店有限公司成立于2000年,也是“存续”状态(www.e993.com)2024年9月21日。而汉通东林酒店是汉通系在宁波的最后一家门店,随着它的关闭,汉通系餐饮全线退出宁波市场。据公开资料显示,“宁波汉通海鲜大酒店”目前在上海和南通各有一家门店。关闭的酒店大门。记者采访了宁波烹饪餐饮协会、老字号企业协会和多位圈内资深人士。
浙江省宁波市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告...
市场监管部门于2023年9月28日向慈溪市白沙路湘慈饭店送达了编号为DBJ23330200318232419ZX的检验报告,并进行现场检查。当事人购进15公斤,已销售15公斤,现场无库存。执法人员已依法对当事人立案调查。八、宁波市鄞州新河拼饭吧餐厅(一)抽检基本情况宁波市鄞州新河拼饭吧餐厅销售的葱,噻虫嗪不符合食品安全国家标准规...
十五奎巷里的米其林神店,宁波酒糟骨头,酱烤野山实心笋,风情万种#...
他指的这家杭州前五的神店就是“江南渔哥”,十五奎巷里一家吃宁波菜的店。说起来,江南渔哥的老板阿蔡(本名蔡国芳),江湖人称“佬爷”,宁波人。他的履历,多少有些传奇色彩。开饭店之前,他原是中国驻印度大使馆的外交官。??▲蔡国芳十五奎巷是御街南面出了鼓楼右拐的一条小巷,本来叫竹竿巷,宋代是卖...
宁波市鄞州区10家经营单位10批次食品抽检不合格
九、宁波市鄞州横溪蛙屋饭店销售的活牛蛙(一)抽检基本情况宁波市鄞州横溪蛙屋饭店销售的活牛蛙,抽检项目中恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求,检验机构为宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所)。
烟火气升腾 激活甬城夜市经济的“密码”是啥?
“这几天的夜市生意蛮红火,户外十多桌基本要翻台三次,营业到凌晨才客散。”老家成都的艾华明是宁波一家新派川菜饭店“牛百味”的老板,在宁波打拼10余年,对餐饮市场的动向了然于胸,餐饮界外号“艾大爷”。江北区天水广场的平价美食街人气红火“如果不是梅雨季雨水多,夜宵的生意本来还要更好一些。”艾华明说,他...