老字号饭店包厢一桌难求!国庆将至,浙江宁波餐饮市场迎预订高峰

浙江宁波某饭店店长邹琳丽：10月1日至5日的包厢几乎已经全部爆满，预订量较往年有所提升，客户群体主要还是以家庭用餐和外地游客为主。而一些时尚餐厅，推出了各式国庆特色套餐，以满足不同消费者的需求。此外，一些餐厅还推出了线上预订优惠活动，鼓励顾客尽早预订，减少现场等待时间。转载请注明央视财经编辑：潘煦...

提问宁波人!这家江浙菜餐厅到底“高端”在哪儿?

作为宁波人熟知的饭店,「明州府」主打江浙本味,传承经典菜品的同时不断地进行创新,励志将独特的风味做到极致。门店的菜品遵循了顺应时节、甄选食材的原则,只为呈现美食本真,幻化出独具特色的江浙本味。两家店分别坐落于南部商务区与文化广场,门店环境融合了回忆与情怀,细致中带有韵味,古典中不失洋气。秉承着用心细腻...

宁波市旅游饭店高质量发展大会暨品质建设推进活动举行宁波205家...

宁波市旅游饭店业曾创造了很多的“浙江第一”：2000年诞生了浙江第一家五星级饭店，之后又相继诞生了浙江第一家国际品牌饭店、第一家国际钻石奖饭店、第一枚国际金钥匙、第一家营业收入超2亿元的单体饭店，宁波还是第一个旅游住宿业标准全覆盖的城市。目前，宁波市旅游饭店业规模位居国内同等城市前列，曾入围福布斯...

又一高端酒店被卖!报价28亿元

而当下还有不少高端酒店被停业关店。今年2月,宁波唯一一家索菲特酒店——宁波富力索菲特大饭店摘牌停业;今年4月,坐落于沈阳皇姑区繁华中心地段的沈阳皇冠假日酒店宣布全面停止营业,依并法解散。究其原因,或是离不开经营问题。“有一个很重要的原因为市场竞争加剧,一些传统酒店品牌的服务与设施已难以满足现代消费者的...

五个百分点背后,看浙江饭店的生长力

县域高端饭店，凭脱离“饭店味”的服务刷存在感。坐落于台州的仙居宇杰君澜大饭店，这个“五一”假期把自己做成了宋韵深度体验打卡点：走进饭店的大唐会客厅，游客可以解锁一杯宋代抹茶，做一盏仙居非遗针刺无骨花灯。晚饭点走进餐厅，游客又能尝宋诗同款春菜“桃花流水鳜鱼肥”……这些体验远远超过一家三线城市高星饭店...

浙江省宁波市江北区市场监督管理局食品餐饮环节抽检信息公告2024...

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的相关规定以及江北区统筹抽检计划,宁波市江北区市场监督管理局组织开展了2024年度2月监督抽检(www.e993.com)2024年11月13日。现将监督抽检信息公告如下:此次公示的监督抽检涉及餐饮抽检环节共126批次,食品类别为食用农产品124批次、餐饮食品1批次、蔬菜制品1批次,抽样检验中检出5批次不合格,分别为食用农产...

年夜饭“早熟” 部分饭店一桌难求

东福园饭店鼓楼店开启年夜饭预订的时间则比往年提早了大半个月。开启预订的消息一发布,店内咨询电话就没断过。“目前,店内可以预订的包厢只剩下2个,其余14个被老顾客订走了。”店长王女士说。与餐厅不同,很多酒店并不限制年夜饭预订时间。慈溪白金汉爵大酒店总经理姜艇告诉记者,有顾客在今年年初吃完年夜饭...

十五奎巷里的米其林神店,宁波酒糟骨头,酱烤野山实心笋,风情万种#...

他指的这家杭州前五的神店就是“江南渔哥”,十五奎巷里一家吃宁波菜的店。说起来,江南渔哥的老板阿蔡(本名蔡国芳),江湖人称“佬爷”,宁波人。他的履历,多少有些传奇色彩。开饭店之前,他原是中国驻印度大使馆的外交官。??▲蔡国芳十五奎巷是御街南面出了鼓楼右拐的一条小巷,本来叫竹竿巷,宋代是卖...

自助餐如何实现“光盘”? 宁波餐厅有妙招!

“加餐”海鲜自助餐厅工作人员在备货。编者按8月初,浙江省文明办、浙江省市场监管局公布了第二季度制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况。结果显示,在推广使用“公筷公勺”方面,继第一季度后,宁波又一次列全省第一;在“制止餐饮浪费”方面,宁波排名全省第八。

从做宁波菜的甬府,到做纯正法餐的莱美露滋……上海的精致餐厅走出...

2022年8月,投资1.8亿元,甬府餐饮集团在北外滩逆势新开了三家餐厅,涵盖宁波菜、川菜、法餐。这是翁拥军2014年打造锦江甬府之后、在上海打造的又一处高端餐饮打卡点,“三个厨房购置的设备,投入就高达3000万。”翁拥军说,不但人要进步,设施设备也要进步,要提高内涵,练好功夫。