陪伴12年的“音乐午茶”,“就是我喜欢上海的理由”

1月7日中午12点，凯迪拉克·上海音乐厅的南厅上下二层坐满了前来欣赏音乐的市民。伴随着一首氛围感十足的格拉纳多斯《西班牙舞曲第5号》，上海音乐厅公益品牌项目“音乐午茶”迎来了第12个生日。12年前，“音乐午茶”在上海音乐厅首次亮相，让这座“城市音乐客厅”工作日午间进一步开放，打破剧场白天关门的常态，成为...

品一杯“音乐午茶”是喜欢上海的理由

2021年秋天，恰逢音乐午茶第1900期时，上海音乐厅就特别推出了全新的“线上版音乐午茶”（音频版），精选每周精彩现场演出片段放到平台同乐迷分享，同时不定期展开午茶音频直播。2023年4月“音乐午茶”在小红书平台以“午茶歌单”（视频版）全新呈现，以“午茶黑胶”在音乐厅内响起为题，将午茶音乐与音乐厅美好视觉结合...

理工男漕河泾,感性的那一面

门口的桂园茶馆应该就是原先的桂林公馆了,有专业的茶师服务,可以选择在茶亭里面点茶、赏园子,不时有大厨模样的人,一道道地端茶上菜,时空在那一刻,仿佛倒流了。飞香厅的茶室,价格亲民,是周边居民常聚的地方。上海还有这么便宜的茶馆?还可以包月?每天早上6:00-9:30,月卡75元(25次),大众茶5元/位。午茶从九...

早茶是一种城市符号,上海人记忆中的早茶有何滋味

沈思睿（上海市地方志办公室三级调研员）：其实是有的，但茶归茶、点心归点心，一般不混称为早茶。比如豫园的湖心亭就是喝早茶的好地方。一些美食家分析，上海人可能不大习惯广式早茶中的搭配，如西湖龙井、铁观音搭配凤爪、牛腩、排骨之类的荤食，认为那是下酒的小菜，不是佐茶食品。沈嘉禄：上海人喜欢喝清茶，本...

魔都喝早茶的好地方越来越多了!广式和苏式,你偏爱哪种早茶生活

在上海作家、美食评论家沈嘉禄看来,上海不少粤菜馆的早茶逐渐朝着正餐化发展。“比如点都德、陶陶居、蘩楼这些粤菜馆大都开在商圈,说是说早茶,实际变成了午茶,不少上海人是当午茶享用的。”他说,早茶变午茶更适应上海这座城市的生活节奏。来源:视觉中国

【现场】你好椰、立高等品牌亮相2023上海国际酒店及餐饮业博览会

本次HOTELEX上海展展会上德馨以早咖午茶为主题,贯穿德馨食品全系产品,呈现潮流活力的场景体验(www.e993.com)2024年11月29日。不仅如此,德馨食品4大事业板块首次齐亮相,饮品、茶叶、咖啡、烘焙产品全线就位,充分展现德馨集团在中国餐饮饮品领域主辅配料一站式供应能力。在展会现场,德馨还设立了互动站点,吸引着来宾们的目光。其中,翻牌打卡墙和plus吧...

上海全力保障进博会圆满成功

另一端的朵云书房,1100余种书籍给记者们提供了多样化阅读选择。稍移几步,顾绣传人在飞针走线,五彩花朵渐次绽开——“生活中的上海非物质文化遗产”展厅,展出富有上海地方特色的15项“遗产”,上海剪纸、顾绣、嘉定竹刻、周虎臣毛笔、曹素功墨锭……在记者餐厅,有眼尖的沪上老记者喊道:“这不是汪财吗?”上海滩的...

民国广州饮食的上海报道

在作为上海地标的南京路上,主要餐馆多为粤人所开。永安、先施、新新、大新四大百货公司均为粤人所开,均附设高档餐厅。从新新公司独立出来的新都饭店,更是后来居上,力压群雄;上海滩闻人杜月笙当年为其子摆的婚宴,即席设于此。与新都饭店望衡对宇的新雅粤菜馆,抗战胜利后三分之二的客人都是欧美人,李宗仁代总统...

【文史】重访鲁迅的上海美食地图

走进今日的新雅粤菜馆,第一感觉就是金碧辉煌,到处亮闪闪的大理石。二楼是羊城食府餐厅,依然可以吃早茶午茶,从早上7:30不间断供应到晚上10:00。(今日新雅粤菜馆外景)既然来了,当然也要体验一下。中午时分,人也不多,服务员倒是不少,动作也很麻利。桌上有单子,自己在上面勾画要点的菜色,点菜方式类似避风塘。

天萃庭:高级商务上海菜(组图)

餐厅介绍位于浦东陆家嘴金融圈繁华地的天萃庭不愧为苏浙汇的升级版,地处金茂副楼,厅堂大气,利用金茂裙楼的穹顶,中间是大面积的挑空,在金属的架构中搭出一座座天桥。天萃庭设有300席位,包括21个包间和一间能容纳60人的厅堂。天萃庭由名厨主理精品上海菜和粤菜,讲究火功,料作精细,更注重养生。食物的盛器也非常...