文化赋能让餐厅富有灵魂

青山的颐小满餐厅,主打小满花开,蝴蝶自来的小满文化,并辅佐以五音、五行、五味的传统文化,餐厅的主题突出。艳阳天以“楚文化美食剧场”为主题的餐厅,通过装修设计、情景打造,沉浸参与,菜品创新、服务流程等全方位融入文化元素,让顾客仿佛穿越时空,体验到古代的风土人情。这种体验感,是单纯提供美食所无法比拟的。在...

传递“诗趣”生活态度 漫画集《人间小满》读书见面会在汉举行

长江网讯(记者田俊威实习生李佳通讯员刘焜)5月27日下午,青山区颐小满餐厅,武汉市新华书店携手知名漫画作家姑苏阿焦举办读者见面会,共话新作《人间小满》中的生活哲学。活动现场。武汉市新华书店供图武汉市作家协会会员李继强,颐小满餐厅主理人胡纾瑶参与活动,众多市民及文学爱好者前来聆听。现场,姑苏阿焦分享...

人间颐小满 美味颐天年

颐小满餐厅提供的是一种结合了传统与现代元素的新中式文化体验。在颐小满的二楼包房里,五行、五色、五音来对应饮食中的五味。青赤黄白黑的颜色化作听松、芳沁、颐和、煮雪、碧透的诗样的名字呈现在每一个包房里;宫、商、角、徽、羽的古音演绎成宫夕、商利、角益徽悦、羽谦的儒雅的包房名称。这里传承的...

青山江滩旁的这家花园餐厅,让美食绽放文化魅力

自2021年成立以来，位于武汉市青山江滩的颐小满花园餐厅始终致力于弘扬二十四节气养生膳食文化，它向下扎根，向上生长，砥砺前行。其餐厅创始人胡纾瑶，于2023年被评为“武汉市新时代巾帼英雄”。近日，记者专访胡纾瑶，听她讲述自己与青山的不解之缘。颐小满花园餐厅创始人胡纾瑶。通讯员供图年少孤帆赴江城三十...

小满|以一种颜色诠释一季夏日

不知不觉,今年夏天的第二个节气已经到来。小满,这个形容夏熟作物长到此时,籽粒饱满却还没有成熟的趣致名字,就这样回荡在了我们耳畔。对于北方地区而言,小满是一年中少有的气温超越南方的时段,日照时间长加上空气干燥,让这个盛夏的前奏隐约显现出了流火夏日的样貌。

餐厅纷纷立牌称拒绝预制菜,大众用餐仍需“鲜”

小满无声轻餐食集（下称“小满无声”）是成都的一家餐厅，目前主要做牛排类的轻食(www.e993.com)2024年11月11日。2023年9月，他们在某社交平台上推出了一张海报，上面写着“抵制预制菜”“绝不使用任何预制菜”的标语。据了解，这家店的店面位于成都某创意园区内，消费群体比较固定，客流量并不是特别大，但自开业以来，小满无声一直坚持着...

中午吃啥?美味实惠的宝藏餐厅推荐→

小满手工粉纯手工制作的米粉顺滑,汤底浓郁,店铺还不时推出新口味。最近,深受网友好评的是新面世的沙茶味大虾粉,料足味鲜。此外,小满手工粉还提供免费续加服务,经济实惠的价格很适合上班族对于工作餐的需求。地址:西江湾路388号虹口龙之梦B1-25b室

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

“顺义市场监管”微信号消息,顺义区市场监督管理局持续开展餐饮业食品安全大检查行动,加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、集体用餐配送等餐饮单位的检查力度,现将近期结果公示如下:1、北京石园李记肉饼店(招牌名称:石园李记肉饼)存在未按要求落实食品安全日管控制度的问题。违反了《企业落实食品安全主体...

中山桥岗社区长者饭堂启用:取餐不必排队、用餐无需久候!

5月21日上午,香山长者饭堂东区街道桥岗社区服务点正式启用。这家位于万谷菜篮子一楼小满记餐厅的香山长者饭堂,正式开门营业第一天,就受到桥岗社区众多长者欢迎。以梁姨为代表的长者,等到饭点就叫上朋友前来尝鲜。5月21日上午,香山长者饭堂东区街道桥岗社区服务点正式启用。记者刘万杰摄...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

Sweetgreen2007年创立,目前在全美有超过220家门店,市值接近31亿美元,受到许多年轻人的喜爱,成为最潮的餐厅之一。主打当季食材,从当地农场获取的非工业化生产的有机食物,这种当季健康新鲜的食材也是中国消费者所追求的。我去了SweetGreen曼哈顿的一家店,店面的装修非常简单,清新干净的原木色。顾客等餐的时候,可以...