为什么中国很少有印度餐厅?原因并不难猜!
1、印度菜做法单一,卖相不佳。高级餐饮起源于法国,好吃的东西并不能叫高级餐饮,比如麻辣烫、火锅和烧烤等,但高级餐饮一定的好吃的东西,而能够被评为“高级餐饮”最重要的一点是色香味俱全,比如日本菜小巧精致,每一道菜都经过相当复杂的工艺和程序,最后呈现给客户的不仅仅只是菜品,而是艺术品。但印度菜做法单一,这...
从巴黎餐厅的细节,看华人的现状
更气人的是,有时候,中国菜的地位甚至还不如越南菜。中餐厅普遍都不太懂得包装和营销,不知道如何提高餐饮业的附加值。连格鲁吉亚这样的小众菜系,都知道包装自己,抬高身价,在海外极少见到以装修品位出名的中餐厅。无论走到哪里,华人的特质总是勤劳两字,这种特质,甚至在美国发展出一种全新的风俗——圣诞节吃中餐,...
泰方便!3月起去泰国免签!|清迈|咖喱|海鲜|曼谷|芒果|泰国菜|特色...
2023携程美食林银牌餐厅点击图片收藏这家店坐落在班涛海滩的小众落日餐厅,被椰林所环绕,店内整个空间都是白色的现代风格,配以藤编桌椅,照片十分出片。平时餐厅供应泰国菜和西餐,各种海鲜、牛排、果汁、鸡尾酒、甜品跟餐厅的环境一样棒。傍晚欣赏着落日品尝美味,入夜之后开启舞池模式,开瓶香槟随着DJ的音乐摇摆着身体。
来了大马才知道:马来人≠马来西亚人、只用右手抓饭…
你知道吗,马来西亚70%的西餐厅,以及华人餐厅做菜的厨师几乎都不是本地人。厨师大多来自菲律宾和孟加拉这两个国家,当然了主厨除外。而且有70%的高端西餐厅,做菜的厨师来自于印度尼西亚。对此,有餐厅老板表示,本地华人有能力的基本都出国了,马来工人有信仰限制。奇怪的交通文化除了这些之外,还有一个马来西亚的交通...
“美食联合国”义乌最强逛吃攻略,全在这里了
吃印度菜最好先搞清楚印度菜的灵魂——玛莎拉(Masala)。义乌的印度餐厅都会有一道菜叫“玛莎拉脆水球”(DahiPuri),好像只有这道菜才叫玛莎拉。其实玛莎拉无处不在,它的真正意思是香料的组合。拉玛尼带我去他的印度小超市,就能看到烧羊肉、炖鸡肉、炒饭,有适用于各种菜式的玛莎拉调料包。“咖喱”(Curry)是英国人...
马来西亚娘惹风味飘香云南
6月11日,食客们在赵国樑的餐厅前看菜单(www.e993.com)2024年10月28日。中新社记者缪超摄餐厅菜单菜品繁多,娘惹九层糕、娘惹焖鸡、娘惹黑叉烧、马来炒粿条、咖喱叻沙米面、椰浆饭、海南鸡、肉骨茶、椰香兰花糕等,都是地道的马来西亚美食。“娘惹风味融合了中国广东菜、福建菜,以及马来西亚料理和印度咖喱的口味。”臻味南洋茶餐厅老板、马来西...
“尔滨”火了,海外的东北餐馆有话说
“我们发现外国客人很多,印度人也很喜欢,他们说这是此前没有吃过的中餐。”衣瑶说。韩国:“对东北菜接受度挺高”韩国首尔市大林洞坐落着一家名叫“福满楼”的中餐馆,这里既能找到地三鲜、锅包肉等传统东北菜,也有麻婆豆腐、担担面等热门川菜。餐厅老板孟凡福来韩国之前,在黑龙江佳木斯从事餐饮行业,他的妻子老家...
3元早餐自助、小份菜、软烂淡……老年餐厅贴心改造升级受欢迎
近日,朝阳区南磨房地区百子湾家园社区养老驿站的老年餐厅经过升级改造后,改变经营模式——推出了小份菜和6种汤粥类任选的3元早餐自助,还改良成更符合老年人软烂淡口味的菜品,因此备受周边老人欢迎。老年餐厅改造升级后深受居民欢迎明档售卖区里,刚出锅的糖醋带鱼、肉片茄子、酸菜白肉、狮子头、炒三丁……17道菜品...
印度在华餐厅店主:烹饪中国菜是一个“数学”节奏
中新网南昌9月4日电题:印度在华餐厅店主:烹饪中国菜几乎是一个“数学”节奏作者刘玉洁李韵涵“印度菜与中国菜各有千秋,烹饪中国菜几乎是在找一个‘数学’节奏。”在中国中部城市南昌开印度餐厅的罗杰如是对中新社记者说。自2006年起,来自印度的罗杰就踏上前往中国求学的道路。2018年,学医学专业的他在...
印度民众抵制关闭中餐厅的号召,是由于中国菜在印度受欢迎
中国菜在印度是最受欢迎的外国菜,超越了位于第二位的美洲菜和墨西哥菜。印度人如此青睐中式餐厅,无论是商家还是顾客都是不允许政客关闭中式餐厅的做法,断绝了吃货一族对中式美食的渴求。所以,印度政客关闭中国餐厅的做法是自找苦吃,不仅遭到了民众的反对,也留下了官员对印度本国经济与对民众不负责任的坏印象!在另...