厦门海鲜餐厅的水产品质量达标吗?29家餐厅检测结果出炉

近日，厦门市市场监督管理局针对我市规模较大、用餐人数较多的海鲜餐厅开展了水产品质量安全专项抽检，重点抽检了海水鱼、海水虾、淡水鱼、贝类四个品类，检测结果均为合格。据介绍，此次抽检覆盖全市六区，共抽检了花潮、悦鼎会、江左尚白、匠和风、舒友海鲜等29家海鲜餐厅。抽检分为两阶段开展，第一阶段主要对6个...

“厦门·新闽菜风味100+”榜单发布!128家餐厅超百道闽菜上榜→

黑明餐厅创始人黑明（张淙明）：很荣幸我们的餐厅榜上有名。新闽菜不仅是一种美食，更是福建文化的传承和创新，展现了福建的地域特色和时代风貌。厦门薄饼，我严格按照传统的做法，也进行了优化，比如说薄饼的皮、馅料的比例，还有入口的温度等。我们不断优化上菜流程，做到每个客人吃到我们薄饼，口感是最好的，不过...

厦门一餐馆老板,被判刑!

非法收购59只豹猫,餐馆售卖!厦门法院判了:七人获刑!豹猫、别名“山狸”头圆尾短、眼睛大而圆呆萌可爱,是人类的朋友也是国家重点保护动物!然而,令人气愤的是这些可爱的精灵居然成了一伙人的“盘中餐”近日,厦门同安法院审结了一起危害珍贵、濒危野生动物案7名被告人获刑这7人中有人负责非法狩猎...

开业6年,厦门宝龙一城“变”了!

4F拥有品牌18家,其中餐饮占10家,含莺时Toki、不念·山海肴、岩冶屋、岚第·岁飨食单等,另有宝龙艺术中心、卢米埃影院、考拉闪塑、松了推拿、期五、有你家居等品牌开于此。餐饮矩阵是厦门宝龙一城的一大优势,累计约110家。其中,去年底B1F开出的潮玩美食街区WAVESPACE就贡献了不少餐饮品牌,如陶乡涮涮锅、俊...

全国首创!福建厦门为长者食堂评星定级

全国首创！福建厦门为长者食堂评星定级最近，在福建厦门的街头厝尾出现了许多长者食堂，一到饭点，阿公阿嫲们便有说有笑地前往就餐。据悉，厦门市在保障老年人用餐层面，有长者食堂、社区食堂、社区助餐点配送等多种形式。目前，全市共有长者食堂58家、社区助餐点435个。长者食堂建设解决老年人“做饭难、吃饭难”...

最新榜单发布!国庆在厦门,推荐这么吃

·新闽菜风味100+”榜单发布(www.e993.com)2024年11月13日。)昨日“厦门·新闽菜风味100+”榜单在厦门航空金雁酒店现场发布128家闽菜餐厅,超百道闽菜面向市民、游客推出一起来看看你中意的餐厅和美食是否榜上有名吧~据悉,此次榜单评审团从菜品守正创新程度,主厨构思,餐厅荣誉、口碑、历史、经营模式等多个角度,考量闽菜餐厅优质程度,最终敲定“厦门...

从“吃饱”到“吃好”!厦门长者食堂有多香?

嘉莲街道莲西社区食堂采取“政企合作”模式，联合厦门夏商集团有限公司共同建设，提供的餐食也融入了厦门老字号“好清香”的闽南特色小点心。比如，特色虾面原价18元/份，给长者爱心价12元/份；接下来，还会推出就餐送限量特色小吃芋包等活动。莲西社区党委书记万庭清介绍，重阳节当天社区将联合食堂给老人举办活动，并送...

被卖掉的厦门集美世茂广场,经营现状大起底!

项目易主的信息传出后,赢商网实地走访了厦门集美世茂广场,深入了解项目现状。零售、餐饮占比超七成文体娱不足10家从整体业态占比来看,规划4个楼层的厦门集美世茂广场,以零售、餐饮业态为主,目前入驻场内的零售品牌50+家,占比超40%;餐饮业态约40家,占比约30%;引入的儿童亲子、生活服务品牌分别有15家和12家...

“厦门必吃100家餐厅”发布,为投洽会中外嘉宾提供服务

“厦庇五洲食门纳十方味”,厦门是环球食材尤其是进口海鲜主要集散地,依托福建丰富的山珍海味,勇于创新的厦门餐饮业一方面传承和发扬传统的闽南菜,另一方面积极引进异域风情融合家乡滋味,用“环球美食”展现厦门包容开放,用“八闽风情”彰显厦门餐饮文化的独特魅力。

大众点评2024“必吃榜”出炉 厦门43家餐厅入选

大众点评“必吃榜”作为全国性的美食评选榜单,2024年榜单覆盖119个城市及地区,总上榜餐厅数量2797家。此次福建共有124家餐厅上榜,其中厦门43家、福州39家、泉州27家、漳州9家、龙岩6家。上榜的这43家厦门餐厅,包括傲客夜食·夜宵烤鱼烧酒配、香遇巴厘印泰餐厅、minigon、袭击咖喱店、小南筵等,融合了闽南传统与现...