小火锅品类发展报告 2024:下沉市场大热,人均 60 元仍是“天花板”
据红餐大数据,2023年7月至2024年7月,围辣小火锅新开门店数超300家,总门店数突破800家;仟味一鼎自助小火锅、尚百味旋转小火锅的新开门店数均超过100家;农小锅、串士多回转小火锅等品牌等品牌新开门店数也有50余家。2.小火锅品类融合持续加深,产品趋向多元化近年,为满足消费者的多元化需求...
《小火锅品类发展报告2024》发布:下沉市场大热,人均60元仍是...
据红餐大数据,2023年7月至2024年7月,围辣小火锅新开门店数超300家,总门店数突破800家;仟味一鼎自助小火锅、尚百味旋转小火锅的新开门店数均超过100家;农小锅、串士多回转小火锅等品牌新开门店数也有50余家。2.小火锅品类融合持续加深,产品趋向多元化近年,为满足消费者的多元化需求,一方面小火锅延续了火锅赛道的品...
今日导读:自助餐盘有油污要求十倍赔偿被驳;网友点外卖被要求到店...
故要求判令美味公司赔偿2380元。法院查明,王明购买美味公司自助烤肉餐厅238元套餐,并已由美味公司核销餐券。王明因发现餐盘上有油污未实际用餐,美味公司已退还其餐费238元。法院经审理认为,由于美味公司系经营自助餐,餐盘放置于公共区域由消费者自由取用,现王明提交的证据仅可显示两个餐盘有局部污损,但其发现污损后并未...
大咖答疑:投资200万、赔了2年的火锅店如何翻身?
改成自助火锅,要看创始人对自助火锅的理解,这涉及到改造成本,比方说,厨房改造、桌子改造等等,你能否承担这些成本。我个人建议是,如果你改做自助火锅,条件允许的话,可以更换一下餐桌,把烤肉和自助火锅结合一起,多一个烤肉品类,多吸引一些人去选择。我想增加夜宵,可否?山茶油火锅老板:“现在的店,一到晚上八...
火锅赛道加速洗牌,这些品牌凭什么逆势增长?
谭三娘鲜切牛肉自助火锅(以下简称“谭三娘”)是新近冒头的火锅品牌,仅创立一年多便在全国开出了超130家店,增长势头不俗。品牌创始人刘强告诉红餐网,谭三娘之所以能快速打响品牌,关键是选对了鲜切牛肉自助这个赛道,为消费者提供物超所值的健康鲜牛肉,满足他们“吃饱”和“吃好”的需求。
山西3小伙自助火锅店喝掉60多瓶饮料,老板:赔了200,不浪费就好
在10月20日的山西吕梁,一家自助火锅店迎来了一群特别的客人,三位青年男子(www.e993.com)2024年7月24日。他们早早地缴纳了30元作为进餐费用,而店家提供的饮料和食材都是免费的,这让三位小伙放开怀抱,尽情享受美食。然而,他们的行为却让人瞠目结舌。这三个小伙子竟然痛饮了60多瓶饮料,让在场的人都惊得目瞪口呆。满地的饮料瓶仿佛让人...
火锅店卖“假羊肉卷”能有多暴利?仿羊肉卷仿肥牛卷合法吗?
羊肉掺假火锅店能赚多少钱?事实上,掺了猪肉、鸭肉的羊肉混合卷并不鲜见。中新财经注意到,多个电商平台均有用鸭肉做的羊肉混合卷和牛肉混合卷售卖,且售卖链接大多都标注了“火锅、烧烤和自助餐商用”。此外,还有所谓“调理肉卷”,即没有掺杂其他肉类,但是由肉块拼接,并掺水做嫩肉处理。
假期组队!南宁12家高人气自助餐!牛肉火锅、早茶、海鲜、烤肉...
「平价」自助餐BUFFET<01>恩秀家·无限烤肉????韩餐烤肉自助:炸鸡冷面烤肉无限吃无限吃无限拿的恩秀家,去一次就把韩式自助吃到爽。店里涵盖品质好肉、炸鸡、披萨、冷面等多种美食,还有人帮着烤,妥妥美滋滋的一顿。地址:??营业时间:11:00-21:30...
快入冬了!闵行这里高人气火锅打卡攻略!没有什么是一顿火锅解决不...
寿喜锅、冰山和牛、避风塘皮皮虾、蒜蓉生蚝……位于莘庄维璟印象城的“牛New寿喜烧”是一家主打寿喜锅的自助餐火锅店,也是上海本土企业,全国直营门店超50家。走进牛New寿喜烧,映入眼帘的是精致的自助区,有蔬菜自取台、水果区、饮料区、甜品区、冰淇淋区、调料区……食客们可以自由挑选想吃的食物。
央视点名批评的自助餐,卷土重来了
金钱豹关掉北京最后一家店时排队退卡的人群/央视网金钱豹的“生与死”,也是自助餐发展状况的缩影。在美团点评“2019年全国主要餐饮品类点评热度情况”统计中,自助餐的“用户点评数量占比”和“餐饮门店数量占比”,都比之前出现了大幅下降。2021年,自助餐企业新增注册量仅为1618家,同比暴跌35.6%,创下近10年来的...