听过寿司之神,你听过天妇罗之神吗?
图中这三位“食神”:“鳗鱼之神”金本兼次郎,“寿司之神”小野二郎,“天妇罗之神”早乙女哲哉,分别代表了“江户之味”的三大门类。虽然我国食客普遍知道小野二郎先生的名号,但不夸张滴说,这三位的餐馆,无论哪个都需要至少提前2-3个月进行预约。而这三位其实也有一个共通点:在工作时绝对不苟言笑。众所...
8万一个的日本瓜,瓜皮真是金子做的吗?
如今,千疋屋在日本也只开了11家店,而且每开一家都要对开店者进行重重考核,其苛刻程度堪比《寿司之神》里小野二郎的水准。诸位,看到这儿是不是有一种熟悉且冲鼻的味道,没错,这就是“匠人精神”呀,把吃水果和吃高端料理一样,放眼全球,好像只有日本人做到了,而且成功了。更诡异的是,曾经许多日料都是不...
穿越抗战年代,成为战犯的后代?国内网文作者都如此开放吗?
主角叫做陈胜杰,穿越身份为小野龙襄,穿越刚刚赶上苏联红军将关东军打败,大量鬼子乔装从东北南下打算逃回国。这些还不是最重要,重要的是男主的父亲叫做小野二郎,出生于忍者世家,还担任过关东军特工队的队长。毫不夸张的说,男主不仅仅是鬼子,还是二战战犯鬼子的后代。但是那个时候男主年龄小,等他长大的时候,小鬼子...
十年造假!跌落神坛的日本制造警钟敲响!
这两年媒体不断鼓吹日本的寿司之神,有个叫小野二郎的老头,在某大楼的地下室开了家苍蝇馆,只有十几个座位,人均消费高达3万日元(1800元人民币),还需要提前好几个月预定,连安倍晋三都请奥巴马去吃过,算是国宴了。小野二郎非常懂得宣传,他对外号称,为了让章鱼吃起来口感很好,他会让学徒给章鱼做30~40分钟的按摩;...
为什么日本人也开始造假了?
你知道吗?当年日本侵华,在中国伪军的数量竟然超过了侵华日军,这在人类战争史上是很少见的。原因很简单,中国人互相不服,都想着踩同胞一脚,然后去献媚太君。在上世纪70-90年代,日本货的质量确实是比中国货好不少,于是很多人就形成了一辈子无法改变的刻板印象:日货质量好。日本人也知道你们有这个印象。就像是...
为何日'本人也开始造'假了?答'案出乎意'料!
你知道吗?当年日本侵华,在中国伪军的数量竟然超过了侵华日军,这在人类战争史上是很少见的(www.e993.com)2024年10月25日。原因很简单,中国人互相不服,都想着踩同胞一脚,然后去献媚太君。在上世纪70-90年代,日本货的质量确实是比中国货好不少,于是很多人就形成了一辈子无法改变的刻板印象:日货质量好。日本人也知道你们有这个印象。就像是某个一...
穿越抗战年代,成为小鬼子的后代?国内网文作者都如此开放吗?
主角叫做陈胜杰,穿越身份为小野龙襄,穿越刚刚赶上苏联红军将关东军打败,大量鬼子乔装从东北南下打算逃回国。这些还不是最重要,重要的是男主的父亲叫做小野二郎,出生于忍者世家,还担任过关东军特工队的队长。毫不夸张的说,男主不仅仅是鬼子,还是二战战犯鬼子的后代。
领导力的四大陷阱 | 长江读书461期
秋山利辉、小野二郎、西冈常一等日本匠人精神的杰出代表,以其对学徒及员工的“严厉的爱”而著称。秋山利辉曾表示:“我从未对任何一位徒弟给予过夸奖。”尽管这种教育方式并不一定适用于所有人,但他们对员工的高标准要求,确实源于他们将员工视如己出,用心良苦地培养和传承工匠精神的关键品质。
希望你以后遇到的人,都能呵护来例假的你
日本在很长一段时间里都没有女性做寿司师傅,因为这个行业认为月经会让味觉失衡。“寿司之神”小野二郎的儿子小野祯一在采访中还明确表达——因为月经,女性注定不能成为寿司大师。如今随着女性主义的发展,越来越多人开始加入到“去除羞耻感”的行动中。几年前,傅园慧就曾在参加比赛时大剌剌地说,因为来月经了,所以状...