25款家常小炒精选,经典家常味,久吃不腻,值得尝试

1.肉切成两厘米左右见方的块,放入一点盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下,放入两根香菜根,一点洋葱,用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一刻钟左右。2.把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟。3.把腌制好的肉块放入玉米淀粉中滚一下,让上面沾满淀粉,用手心攥一...

30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

1、茄子2个,刨去外皮,切成茄子条,装入盆中,加入适量的水和盐,将茄子打湿后捞出滤水。撒入适量的生粉,拌均后抖掉多余的生粉。2、碗中敲入3个鸡蛋,用筷子搅打均匀3、不开火加入适量的油,将茄子粘满蛋液,依次下入锅中后再开火。底部蛋液变硬后不停的翻动,将四面炸黄。茄子较多时,分两锅将茄子炸完。

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

2.主打现炒、家常菜,几十种菜任选大部分平价快餐店,价格虽然便宜,但菜品样式并不少。门店较小的,普遍也有10+种,门店较大的,菜品数量达数十种。比如上文提到的香港福自选餐厅,菜品就非常丰富,既有青瓜肉丝、韭黄炒蛋、莴笋肉片等口味清淡、不辣的菜式,也有小炒肉、辣子鸡、酸豆角鸡杂等下饭菜,还有凉拌黄瓜、...

用馒头做汉堡胚,往里夹麻婆豆腐,中式汉堡“占领”杭州大街小巷,它...

“汉堡胚夹麻婆豆腐、小炒黄牛肉等中式菜,其实和我理解中的中式汉堡还有些偏差,确实有点肉夹馍的意思。”在Helena看来,真正的中式汉堡不应该只是简单粗暴地把家常小炒当馅料,“更多的是食材和酱料的融合搭配,突出风味,吃起来又不违和。”在杭州这座汇聚天南海北食客的城市,两个正在做创意汉堡的年轻人表达了相似的...

美食推荐:糖醋排骨、辣子鸡、家常小炒猪肝、韭菜炒豆皮的做法

家常小炒猪肝食材:猪肝:适量、杭椒小米辣:适量、姜蒜:适量、料酒;适量、淀粉:适量、生抽:适量、剁椒:少许、鸡粉:少许做法:1.猪肝洗净,改刀切成2mm厚的小三角片,用两勺料酒和少许盐腌制一会儿,下锅时再加适量淀粉拌匀。2.杭椒和小米辣切成8mm的小段,姜蒜切成片备用。

香辣大盘鸡、家常东坡肉、小炒腊肉、香菇酿肉的美味做法营养好吃

家常东坡肉备料:五花肉650克、黄酒300克、生抽1杯、老抽1勺、冰糖80克、姜3片、葱3段、小葱2根(www.e993.com)2024年11月8日。做法:把五花肉洗净放在水中浸泡30分钟,捞出切成方块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水5分钟,捞出控水备用。砂锅中放上篦子,加入葱姜放入五花肉,皮朝下,加入黄酒、酱油,冰糖和葱节盖上盖子,封口后大火煮开,转小...

「杭州美食生活」家常小炒——芹菜冬笋香干肉丝

杭式小炒菜如果有绿叶菜的食材在内,绿叶菜易熟,一般会在最后下锅,且绿叶菜下锅之后,就不要加盖焖烧了,加盖焖烧后会令绿叶菜的颜色发黄,失去色相。福利喜欢这款九阳轻奢炒锅,可以在天猫九阳尤品专卖店选购,近期上市活动下单时备注:我的轻奢主义(祺宝家厨),会有价值80元的餐具四件套赠送。请注意赠送活动结束...

...来吃云南野生菌炖排骨、剁椒炒笔管鱼、家常焖带鱼、小炒黄牛肉...

2.盛器放姜片、中葱段、干枇杷、鲜枇杷、煲的乳鸽和猪肉块,加入煲鸽子的汤(每份约150-200克),封保鲜膜放蒸车内蒸1个小时后去掉保鲜膜,放一个沸水的菜心即可。编辑:宋芳责编:马毅原标题:《周五8点春良味·道良叔@你,来吃云南野生菌炖排骨、剁椒炒笔管鱼、家常焖带鱼、小炒黄牛肉、蜜汁山药咯!》...

大厨教你9道家常菜做法,非常简单,全家人都爱烧菜!

做法1.排骨剁小块,用流水冲洗干净;2.锅里烧开水,把排骨倒进去煮一下,然后捞出用清水洗净备用;3.热锅下油,把排骨倒入翻炒片刻,加入适量冰糖或白糖翻炒均匀,然后加入适量生抽老抽炒匀,倒入开水没过排骨,大火煮开,小火慢炖至汤汁收干就可以起锅了。

大厨推荐几道过口不忘的家常菜,开胃又下饭,吃一口就停不下来

做法:1、将葫芦干入沸水焯30秒,控水捞出。2、锅下油烧热,入葱、姜、蒜炒香,放五花肉煸炒至微黄,下蚝油、东古一品鲜酱油炒出香味,再下葫芦干,青红椒条,最后入剩余调料调味,翻炒均匀,装盘即可。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服...