婺源茶场:从茶园到茶杯的全程探索
除了茗眉,婺源还有其他品种的茶叶,如金骏眉、白茶、黄山毛峰等。这些茶叶在其它产区也有种植,但是婺源的土、气候和人工种植技术,使得这些茶叶在婺源地区具有独特的风味和品质。所以,婺源是中国茶文化的一家重要发源地之一,婺源茗眉作为其代表茶叶,具有悠久的历和独特的风味,是茶叶爱好者不可错过的上市珍贵之品。
尝得春茶一口鲜,不负人间好春光!走,一起打卡“新茶季”
如何冲泡:黄山毛峰香气鲜爽带花香,冲泡时,取茶3至5克放入玻璃杯中,以80℃至90℃热水注入1/3杯水,等3分钟左右,待茶叶舒展后再将水加足。一般可续水冲泡4至6次。品质佳的毛峰茶冲泡后,雾气凝顶,芽叶竖直悬浮于汤中,之后徐徐下沉,芽挺叶嫩,景象万千,茶汤清澈。更有趣的是,用黄山泉水冲泡黄山毛峰茶,茶叶...
湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖……品尝当季春茶不能错过京东超市
采摘只是春茶走进千家万户的第一步,春茶精细的制作工序和运输保鲜与时效,才能保证鲜嫩肥厚的春茶在第一时间成为茶杯中最清香悠长的那一味。而随着大家逐渐养成的线上购物习惯,通过线上平台购买茶叶的比重也在逐年增长,爱茶人士通过线上购买渠道能够更加直接地与茶叶产地“对话”,及时预约到当季现采摘的新茶,并且...
安吉白茶、信阳毛尖等更多新茶全面上新 京东春茶节进入火热新阶段
从雀舌、龙井、竹叶青,到西湖龙井、黄山毛峰,京东超市春茶节紧随着不同产区、不同品类的茶叶开园采摘节奏陆续上新,第一时间为消费者送上春日“清新口感”。眼下清明刚过,京东超市春茶节品类更见丰富,翠碧诱人的碧螺春、唇齿留香的安吉白茶、鲜爽回甘的信阳毛尖、香而不涩的六安瓜片等,无不为爱茶人士带来更多...
【焦点】阳春三月试新茶喝茶知识你了解多少?
王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”赵英立建议,选择100—300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”...
毛峰茶业:把专业落实到实践中,“茶博士”助推徽茶文化
为了与国际市场更好接轨,揭国良指导黄山毛峰茶业集团有限公司两个初制茶厂建立国际雨林联盟认证体系,充分利用黄山卓越的生态环境,以茶树培育和茶园管理为核心,严格按照国际权威认证机构“雨林联盟”的执行标准,实现茶叶种植、生产和加工全产业链管理,保证“从茶园到茶杯”的整个过程中做到优质、安全、放心、可持续(www.e993.com)2024年10月17日。
北晚影友采风吴裕泰西湖茶园 探访一杯“春滋味”由来
首拨茶到店后直接被预订的茶客全部提走。好在后续新茶已一拨拨抵京。虽然今年吴裕泰顶级明前狮峰龙井售价达到8800元,但与往年一样,老吴家仍然5克起售;也就是说,用一杯咖啡的钱就可以尝一杯顶级明前西湖龙井。而随着天气全面转暖,首波顶级明前西湖龙井上市后,其它档次的西湖龙井、浙江其它地区龙井茶,以及苏州洞...
黄山毛峰|放眼奇峰品佳酿|冷韵清香云雾茶
黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。至于黄山毛峰的传播发展,从充头源古道走向和山民交往来看,大体分三步扩展:第一步以充头源为起点:(1)南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;(2)东越麻袋头...
走好乡村振兴“茶之路”
“今年的茶价一定比往年高出一大截!”作为中茶厦门采购与供应链部茶原料采购专员,丘启彬对春茶的市场行情充满信心。在中茶厦门公司的全方位指导与支持下,莲花镇茶农们盯上了新工艺红茶这门好生意,采用新技术、新设备出产的摇青红茶一斤可以卖到100多元,相比往年20-30元一斤的收购价,收入足足翻了近五倍。
福建之茶 | 武夷岩茶知识问答大搜罗|乌龙茶|红茶|茶叶|绿茶|...
答:唐朝的蒸青团饼茶也是用木炭烘焙的方式干燥的。蒸青绿茶发明于我国的唐朝,至明朝开始绿茶的制法逐步被炒青代替。而蒸青制法唐朝从中国传入日本后,一直沿用至今。现在国内的蒸青绿茶已非常稀少,名茶还有湖北的恩施玉露,属于蒸青绿茶类。问:冲泡清香型的乌龙茶,水往中间冲好还是往四周循环冲好?