如何优雅地喝下午茶?英国礼仪专家手把手教你做个精致的人儿

吃下午茶的顺序是由咸到甜,所以我们先从三明治开始。Youeatthesandwicheswithyourfingers,notwithaknifeandfork.直接用手指拿起三明治食用,无需使用刀叉。是的,三明治徒手吃就好。??吃司康饼(scones)身为有着一口标准英音的上流人士,单词怎么能读错,来跟着威廉姆一起念:司康饼(scone[...

英国女王喝了90年都不腻 为什么英国人就那么爱下午茶?

最典型的英式下午茶点心有三层茶盘:从下至上分别是三明治、司康、蛋糕及甜挞。食用的顺序也是从下至上,点心越往后吃越甜。下午茶英式下午茶的三明治一般都切成了小块,面包的硬皮已经被去掉。白面包和黑面包做的三明治都有。三明治吃完,就是轻巧、温热的司康了。一般原味的、水果味的和起司味的都有,搭配着黄油和...

香港人为什么爱喝下午茶?

“低茶”是指悠闲的贵族或上层社会在午饭之后食用的下午茶,茶点一般是三明治、小煎饼;“高茶”是指劳工阶层在晚饭之前食用的茶点,多以肉食为主。然而,到了香港,凡是正式一点的下午茶都被称为“高茶”。似乎只有高茶才可体现正式和体面,以及对友人的尊重和敬意。香港人认为,“高茶”象征着华丽的英式饮茶文化。传...

真正优雅的“名媛”下午茶,应该是怎样的?

正确的吃法是直接用手掰成两半,然后用小勺依次抹上厚奶油和果酱后食用。03结语据小编观察,在西方国家风靡了100多年的下午茶,在近几年的中国,这股风是越刮越大,因为它满足“美食+社交+拍照”多重需求的存在。说回这次的“名媛群”事件,在某书上,小编发现有些网红对于下午茶的所拍所写都很不错,但有...

钟敲四下,一切为下午茶停下

正统的英式下午茶点心是用我们最常见的三层瓷盘装盛,第一层放三明治(最经典的要数黄瓜三明治)、第二层放传统英式点心司康(Scone)、第三层则放蛋糕及水果塔等甜点;食用顺序是从下往上、由咸到甜。茶点里最著名的当然是司康(Scone),关于它的吃法也是有讲究的。先涂果酱、再涂奶油(clottedcream),吃完一口再涂...

如果优雅的喝一顿下午茶

最好玩儿的下午茶RosewoodLondon不同于传统的Riz,就像是Rosewood对于传统奢华定义的创新那般,RosewoodLondon在下午茶方面也做足了创新,酒店的下午茶连续3年荣获最佳下午茶殊荣(www.e993.com)2024年11月28日。酒店在茶点方面做足了创新,主厨MarkPerkins将艺术的元素融入进下入茶菜单中,与英国著名的雕塑艺术家AntonyGormley合作,创造了一个个有...

英式下午茶的礼仪

5、由下而上品尝茶点:正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统的英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。6、点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重,由咸...

下午茶必备:三层点心磁盘

下午茶必备:三层点心磁盘正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统的英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。点心食用时,由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重,由咸而甜...

下午茶的惬意时光

厨师长介绍说,茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而浓、由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味;接着是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发;最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。搭配的茶品可以是英伦红茶,或者滑腻可口的冰咖啡、奶茶等。

英式下午茶让时间停顿

一般来讲,英式下午茶最常用的是大吉岭、伯爵茶或锡兰红茶,可净饮,也可加奶。而在英国泡奶茶要先在杯里倒入牛奶再倒茶(若要加糖则最后放糖),次序颠倒则会被认为没有教养。这是因为几百年前的英国人担心滚烫的茶水会把轻薄珍贵的瓷器烫坏,先放奶是为了降低茶的温度。英国人还爱喝什锦茶,什锦茶是将几种不同...