坚决不用预制菜,年入47亿!60后快餐女王,二次“进京”杀疯了

1、钛媒体:《乡村基的底气》2、新京报:《乡村基董事长李红:面对预制菜质疑,关闭中央工厂》3、互联网那些事:《中式快餐第一股乡村基,二次冲击IPO,中式新餐饮撑得起想象力?》4、华尔街见闻:《退市6年后,一代“快餐女王”带着乡村基杀回来了,递表港交所》作者:拾零编辑:柳叶叨叨...

在新西兰吃什么?超全的新西兰美食指南来了!

不过,新西兰人也喜欢吃快餐,最受欢迎的是麦当劳、达美乐披萨和肯德基。他们也有很多独立的快餐店,出售中国、泰国、韩国、越南、墨西哥以及中东美食。典型的新西兰膳食早餐大多数新西兰早餐会吃简单的麦片或烤面包。班尼迪克蛋是咖啡馆最受欢迎的早午餐。新西兰人很喜欢喝咖啡,他们早餐的重要组成部分往往是一杯白...

遭遇“快餐刺客”?这份菜67元,你觉得如何

杭州宝翠饭堂店长：蔬菜半荤类，荤菜类，蒸菜，凉菜。记者：为什么不单独放在菜的前面呢？杭州宝翠饭堂店长：我们这里游客比较多，他把我的牌子都掉在菜里了。记者：挂在这里也可以。杭州宝翠饭堂店长：挂过的，都掉下来，市场监管的人建议我们做一个灯箱画在这里，建议我们做在墙壁上。店长说他们是按要求做的...

史上最赚钱的中餐厨师:研发出了一道菜,在美国一年卖了52163吨

陈皮鸡不仅成为了熊猫快餐的招牌菜,更成为了美国最受欢迎的中式快餐之一。无论是学生、白领还是家庭主妇,都对这道菜爱不释口。有调查显示,每两个光顾熊猫快餐的顾客中,就有一个会点陈皮鸡。陈皮鸡的成功为熊猫快餐的发展注入了强劲动力。借助这道菜的人气,熊猫快餐迅速扩张,从一家地方小店发展成为拥有2200多...

快餐连锁抢着做辣椒炒肉,却被顾客吐槽是“预制菜”?

辣椒炒肉是一个荤素搭配的菜，它的辣度在全国都能够普及，作为大单品顶流，更符合现在年轻人的消费特点和消费趋势，是最受消费者的的下饭菜之一，市场接受度非常高。我们看到，快餐门店大部分是采取砂锅器皿、小份现炒菜的出餐形式，让顾客感受猛火现炒的烟火气、高效出餐提高效率、堂食外卖均能灵活搭配套餐，从而...

猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”

最近,北京一家主打长沙盖码饭的餐饮小店火了(www.e993.com)2024年11月7日。由于强调‘不做预制菜、全靠猛火现炒’,这家店很快成了周边打工人的热门外食选择地。据红餐网专栏作者翟彬介绍,这家盖码饭店主打快餐模式,快炒、翻台快,预估日营业额能到1万以上。事实上,近两年来,广州、深圳、上海、济南、武汉、成都等各大城市,越来越多盖...

全是预制菜,却狂揽6亿!“全球最low西餐厅”,穷忙族的福音

03、预制菜“骨灰级玩家”,萨莉亚凭啥?众所周知,萨莉亚是预制菜鼻祖了,但是萨莉亚对于预制菜这件事,倒是很实诚,从不遮遮掩掩。日本的电视台就曾报道过萨莉亚的上菜时间,将其预制菜的事公之于众,邀请了明星见证“完成15道菜品只需要9分58秒”的出餐速度。

拌饭门店“贴身肉搏”,谁是下一个“米村”?

再如,米村拌饭从最初比较精简的拌饭产品,随着走进不同城市也在新品上发力,上个月上新了香辣小炒牛肉和三款咖喱系列拌饭,并且菜量够足,米饭3元免费续,海带汤和小菜均可以随便吃,尤其是他家的拌酱备受顾客喜爱,尽管被吐槽预制菜或是价格贵,门店生意却也一直热闹。

除了预制菜,马云看上的餐饮界还剩下什么?

餐饮市场人人都做预制菜,或许是因为对别的领域早就失望透顶。马云有个“餐饮梦”事实上,马云一直有个“餐饮梦”。例如,盒马鲜生就是阿里巴巴旗下开的第一家涉足餐饮的门店,不过,不同于传统的餐饮店,盒马的模式是便利超市+餐饮,此前还独立拆分出来的早餐门店“盒小马”。盒马一度被誉为阿里的亲儿子,早年在阿...

“新质”刚需餐饮,穿越经济周期的最强韧赛道!

活跃在广西的廖哥土鲫鱼下饭菜,广西下饭菜顶流,能让你多吃两碗饭,已经开出了100多家店,还将门店开到了安徽与湖北;以“十八道菜”为代表的江西小炒门店或品牌,如雨后春笋般出现;江浙一带也盛产土菜馆,苏州老阿爸江浙土菜馆,已经有37家门店。。。