好吃的蒸肉饼如何才能在口感和味道上别具一格,教你方法,收藏好

8、找一个平盘,把调制好的肉沫平铺在盘中,铺好后整理一下,这样成菜后才更美观,有一点要注意,那就是尽量把肉末铺薄一些,这样熟起来才快。烹饪方法:1、蒸锅加水,大火把水烧开,蒸锅上汽后把装肉沫的盘子放进蒸锅后加盖,继续保持大火蒸13-15分钟。具体蒸制时间要根据肉饼的厚度来定,比如铺的肉饼薄一些...

肉沫鸡蛋羹滑嫩可口老少皆宜 海天金标生抽让你轻松烹饪出垂涎美味

淀粉加入水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠即可关火鸡蛋蒸好后打开保鲜膜将肉沫倒在蒸蛋上,再撒上葱花就大功告成啦一道美味的肉沫鸡蛋羹就这样出炉啦,简单又美味,却可以给我们的日常餐食增色不少~当然那一口鲜味多亏了海天金标生抽。图源天猫海天官方旗舰店海天金标生抽以其独特的酱香和浓郁的口感在市场上享有...

秋天猛涨期,建议家长多给孩子吃6种菜,个子窜得快,身体更强壮

5、锅里放点油,烧热后放入五花肉沫,炒到肉变色。接着加入蒜末和小米辣,再放一勺料酒、半勺老抽和少许盐,继续炒出香味。6、把之前炒好的酸包菜倒进锅里,大火快速翻炒。加一勺生抽、半勺耗油,再撒点鸡精提味。最后放入葱段,翻炒均匀后香喷喷的肉沫酸包菜就出锅啦!四、南瓜推荐食谱:南瓜蒸排骨排骨软...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

清蒸鲈鱼、红烧带鱼、梅干菜烤肉、糖醋排骨、虾仁烩豆腐、水蒸蛋、肉末茄子、莴笋炒肚丝、包菜粉丝、番茄炒蛋、韭黄香干肉丝、山药木耳肉片、韭菜豆芽、小炒肉;星期二特价菜:酸菜鱼红烧黄婆鱼、梅菜扣肉、盐水虾、红烧狮子头、油豆腐烤肉、芋艿排骨、山笋烧肉地三鲜、酱爆猪肝、酸辣大白菜、木须肉、肉沫冬瓜、...

比布丁还嫩的肉末蒸蛋!蒸蛋还是放点肉才香

“这个肉沫蒸蛋每周都得在我家餐桌上出现个几次!只要水比例对了,蒸出来炒嫩滑,老少皆宜,入口即化。”“还是放点肉好吃,素的不香啊。”(厨友@甜蜜的专属)“这个方子太牛了,是我蒸蛋蒸得最好的一次,真的是小白狂喜配方,啥都写得很清楚,尤其是盐,放的时候还感觉盐有点多,结果吃起来正正好。”(厨友...

妈妈手中的安心味 山药肉沫蒸蛋

妈妈手中的安心味山药肉沫蒸蛋山药肉末蒸蛋，营养丰富By零度甜品用料鸡蛋1个肉100克盐半勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺山药1根做法步骤1、山药，猪肉剁成泥儿(www.e993.com)2024年11月8日。2、加入蚝油，生抽，水拌匀3、放入碗中抹平，中间挖一个窝，磕入鸡蛋。上锅蒸15分钟。4、淋香油，撒芝麻。5、成品小贴士可以...

豆腐肉沫蒸蛋,嫩滑又营养,一定要给孩子安排上,便宜健康美味

肉末加两勺生抽,一茶匙盐炒熟,加水淀粉勾芡至粘稠。2??鸡蛋打散,加一茶匙盐搅拌均匀,再加等量的清水搅打均匀3??豆腐切块铺碗底,倒入鸡蛋液,盖上盖子,蒸锅大火上气蒸20分钟4??肉末炒熟,鸡蛋羹凝固后,把肉末铺上鸡蛋羹上,继续蒸2分钟5??出锅撒一点葱花,淋一点辅食油。豆腐营养丰富,富含植物蛋...

肉沫蒸蛋用冷水还是热水! 很多人不知道, 好吃的关键就在这一步!

肉沫蒸蛋其实是一道很简单的家常菜,它的做法也简单,口感清淡又有营养,很多人都很喜欢,特别是家里有小朋友的。肉末蒸蛋是蛋与肉的完美结合,可以给小朋友提供蛋白质、钙等营养物质。蒸蛋不止保留了鸡蛋的营养成分,而且它的口感滑嫩,但想要做出像布丁一样Q嫩无比口感的蒸蛋,它的关键就一步,一碗白开水。

细嫩的鸡蛋羹,加上细腻的肉沫,味香鲜美,汁香醇厚,营养丰富

鸡蛋羹在蒸,就可以炒肉末了,备干净锅一个,热锅冷油放入肉末翻炒,炒变色,加入葱白调味翻炒均匀,炒出锅气,加入少许食用盐,一少酱油,少许白糖一点鸡精调味继续翻炒肉末上色,加入一点点水淀粉勾一个芡,勾好之后,关火。把蒸好的鸡蛋羹端出来,将炒好的肉末加在上面...

一拌一蒸,软糯咸香的它能下三碗饭

首先,芋头切丝后,加点盐先腌上半个小时,这样蒸出来的芋头更加入味,也更容易熟。趁着芋头丝在腌渍,来炒个肉燥,这样比直接用肉沫蒸更香。先把肉末和蒜末、小米辣一起煸香,加入生抽调味,鲜香浓郁的肉燥就炒好了。划重点:最好用肥瘦相间的肉沫,这样炒出来的肉燥才会口感丰腴,泛着油香。