掌握这种倒酒法任何人都能倒出完美的泡沫
第二步::把啤酒瓶拿到距离杯子30厘米左右的距离,再把啤酒倒入杯中,酒杯倾斜45度,然后啤酒瓶贴近酒杯口开始倒酒,控制酒液的落点在杯壁的中点处,让啤酒顺着杯壁速度平稳地流下,等到泡沫达到杯子的一半时停止倒酒。第三步:从上方正常流速倒入啤酒,不能倾斜倒入。泡沫会升高,但不会溢出。一杯完美的拉格啤酒倒好...
德国啤酒排行榜TOP6!这些醇香浓郁的德式啤酒,看有你喝过的吗?
作为德国啤酒的代表品牌,爱士堡秉承传统工艺精酿而成,麦芽、啤酒花和泉水经过长时间发酵陈化,酿就了这醇香可口的美酒,在平凡的日子里也能让你感受到啤酒的独特魅力。2)维森小麦啤酒:德国经典小麦啤酒维森!浑浊金黄的酒体,泡沫丰富绵密,香气中带有香蕉和丁香的馥郁芬芳,口感清爽宜人,很有小麦啤酒的独特风情吧?...
探究普洱茶泡沫:原因与影响
一方面,茶叶泡沫多可能会使茶水的茸毛口感过于浓厚,在口中容易产生一种粘腻感,影响口感的还有适度。另一方面,茶叶泡沫多可能也会使茶水的古树香气过于浓烈,让人感到沉闷和窒息。所以,茶叶泡沫多好还是少好,实际上是因人而异的就是。对于喜欢浓、香气丰富的皂素茶水口感的有的人来说,茶叶泡沫多是一种享受;而对于...
中国啤酒三十年:华润没有奇迹,只有来之不易
所谓“雪花”啤酒,生产于上世纪50年代。1957年,国内知名啤酒专家组研制出一种与众不同的啤酒——当倒入杯中,其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,故谓之“雪花”啤酒,东北人则亲切地称其为“老雪”。1979年,国家轻工业部第三届全国评酒会上,“雪花”啤酒被评为全国优质酒。
啤酒都会喝,酒杯选择也有大学问
这个类型的酒杯应该有杯杆,手握在杯杆上能保持啤酒的温度冰凉;杯子还应有弯曲并带有圆弧的边缘,已保持泡沫和优化香气。拉格(Lager)拉格是低温发酵下最常见的啤酒,也称为「水啤」。冷藏的拉格最好在高而窄的杯子里想用,这是因为拉格通常有浓厚的泡沫。
微醺胜曼醉!夏日的清爽与惬意,这一杯精酿里都有(内含福利) | 微醺
麦芽、水、啤酒花和酵母——酿造啤酒只需四大原料,但在此基础上,精酿啤酒呈现出惊人的包容力、创造力和极富特色的个性表达,除了四大原料自身的丰富程度之外,各种水果、蔬菜、香料等都能为我所用——酸的、甜的、苦的、臭的、淡的、浓的、坚果的、奶油的……得到的风味无穷无尽,但无疑都指向一场酿酒师与酒客...
青岛啤酒“小便门”再曝新瓜,反转停不下来……
那叫一个如鲠在喉、如坐针毡、如芒刺背,手边的啤酒,手里的烤串瞬间就不香了。所以,调查结果还没出来,青岛啤酒的股价就像是坐了滑梯,嗖地一下触底了。好好的百年酒企,有名气、有市场占有率,直接逼格狂掉,成了人人玩梗的对象。或是被吐槽味道怪▼或是被质疑颜色迷▼亦或是被感叹又给消费者身上...
肾脏最不喜欢的五种食物,有的人一天就吃全了!
过度饮酒也可能会诱发高尿酸血症等疾病。啤酒还有快速利尿的效果,容易造成人体短时间内脱水。所以,爱喝啤酒、喝水少的人更容易得肾结石。海鲜、烧烤中通常含有较多的嘌呤,嘌呤在体内代谢为尿酸,尿酸需要通过肾脏排泄。夏天快到了,如果馋海鲜、烧烤等美食,想过过嘴瘾,可以尝试搭配苏打水喝,苏打水有较强的碱性,对肾...
【专访】夏宇:我离硬壳精装铜版纸烫金封面的典藏版装帧还很远
我写了,温和礼貌地,没有被理会,嗤之以鼻。电商原本隔一阵就会买一批书,我接单批价装箱请货运送到集散地等船,运到对岸。订单后来少了,上网看果然大多是盗版书,而且卖得好得很。电商仓库里堆着书卖不掉就不再进货了,盗版更是猖獗。同时间陆续有大陆出版社相询正式出简体版的意愿,总是谈不出一个结果。我...