黄姑鱼的营养价值-黄姑鱼的做法大全~

黄姑鱼的做法食材:黄姑鱼(白肉)200克,盐1小匙,小黄瓜1/2条,红色甜椒1/2个,干香菇2朵,石耳2朵,蛋1只,太白粉3大匙,白胡椒粉、盐少许。配料:酸辣酱(辣椒酱2大匙,醋1大匙,糖1小匙,蒜泥汁1小匙,松子粉1小匙),醋酱油(酱油1大匙,水1大匙,醋2/3～1大匙,糖1小匙,松子粉少许)。步骤:1、选择...

天津海鲜小王皮皮虾的前世今生 详解渔家做法

刘翠波说,过去阳春三月捕捞的海鲜产品特别多,红蚶子、白蚶子、青蛤、花蛤等,接着是黄花鱼、铜锣鱼、鲙鱼、鲅鱼、带鱼、对虾、螃蟹等饕餮盛宴,当地的歌谣也唱道:“黄螃蟹对虾,鲙鱼黄花,梭鱼鲇鱼大鳎目,铜锣(黄姑鱼)鲫头小针扎(鱵鱼)。”至于皮皮虾,虽然也是美味,但属于一网打上来的“添头”,是渔家的下酒菜而...

当季海鲜,肥美有余!让防城港人无法割舍的味道...

做法只需简单的香煎便可03带鱼三月天,带鱼鲜春天正是吃带鱼的好时候立冬以后惊蛰之前这段时间的带鱼富含不饱和脂肪酸、碘、硒、锰等矿物质和维生素A、维生素D等营养物质是不可错过的春季美食之一04黄姑鱼黄姑鱼的肉和鳔均可入药有补肾、消肿之功效最佳食用时间为3~4月此时的黄姑鱼肉...

这种食材正当季,风味独特,堪称贵州菜的灵魂!

1、黄姑鱼去内脏洗净,草鱼片冲净沥水加腌料抓拌上劲,金针菇摘洗干净,西红柿切圆片,榨菜丝、生菜洗净待用;2、取盘,铺上生菜,在生菜上整齐摆放杀好的黄姑鱼、浆好的草鱼片、西红柿、金针菇和粉丝节;3、取汤锅分别放入小料、调料、榨菜丝和鱼汤,烧开(最后加木姜子油、白醋),与配料一起上桌,配酒精炉边...

吃了梅童鱼,才知道妖怪为什么都喜欢吃小孩

其实,这块耳石正是一大类海鱼的标志。“石首鱼科”囊括了大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼、黄姑鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼等在内的十几种,有意思的事,每一种都是出名的海味。其中价值最高者当属物以稀为贵的大黄鱼,但滋味却各有擅场。单论我个人所嗜,梅童鱼可为魁首。