2023年份德国冰酒采收季开启,早于往年且产量可观
法尔兹Pfalz产区:冰酒产量将高于去年在法尔兹产区,今年有40家酒庄提前登记了32公顷的葡萄园,将采收冰葡萄,而2022年仅有24公顷。葡萄园主要涵盖雷司令和西万尼,其次是琼瑶浆。2021年,该数字为107公顷,2018年甚至超过500公顷。弗兰肯Fanken产区:越来越少的生产商尝试生产冰酒根据弗兰肯葡萄种植者协会提供的信息,随着...
码住!德国葡萄酒醉全指南,就在4月HOLAVINO葡萄酒主题展(内含大师...
琳澄(杭州)贸易有限公司隶属于德国LindenSino-EuropaHandles&ServiceGmbH,是一家专注与进口、推广、销售德国葡萄酒的贸易公司,国内代理推广德国莱茵高产区:SchlossReinhartshausen酒庄,法尔兹产区:Muller-Kern酒庄、OLIVERZETER酒庄,摩泽尔产区:FRITZHAAG(VDP)酒庄.HAART(VDP)酒庄、Regnery酒庄,六十余款德国葡萄酒...
喝德国葡萄酒,请认准这只雄鹰!
特级园的最大产量为5,000升/公顷,葡萄最少要达到迟摘酒的成熟度(葡萄汁糖度至少为85Oechsle)方可手工采摘,采用传统方式酿造。除了定期检查,特级园还要接受一些额外审核,比如生长季会进行葡萄园质量评测,装瓶前后,葡萄酒要经过品评,检验其是否能达到VDP的标准。特级园干型葡萄酒在酒标上标示为“Grosses...
居然有这么多我不知道的葡萄酒冷知识?
1.世界上最古老的葡萄酒产自德国的施派尔(Speyer)镇,这瓶酒可以追溯到公元325年。如今这瓶酒在法尔兹历史博物馆(HistoryMuseumofthePfalz)中向公众展出。2.在古希腊,晚宴的主人通常会喝下第一口酒来向宾客证明酒是无毒的。他们习惯把一小片面包放在酒中,他们相信这样能调和酒中过高的酸度。3.古罗...
德国雷司令葡萄的故乡
白酒之王雷司令(Riesling)和优异的比诺品种,种植在普法尔兹森林四周和莱茵河谷。红葡萄品种和其他国际品种在普法尔兹也有很杰出的表现,这主要得归功于地中海型气候。雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其他葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司...
雷司令的葡萄酒江湖
有资料显示,雷司令的种植最早始于15世纪(www.e993.com)2024年9月11日。她的生长特性、果实大小、较长的成熟期和抗霜冻性,都表明她与野生葡萄之间有着亲属关系。莱茵高和莫些尔地区有着悠久的雷司令种植传统,早在1435年和1465年,这里就分别有了关于雷司令的记载。而在今天的莱茵黑森和法尔兹地区,推广记载则最早出现在15世纪和16世纪上叶。
杰西斯·罗宾逊:德意志的皮诺佳境
2015年德国的葡萄生长季,异乎寻常的炎热和干燥,因而此年份出品酒的酸度水平,可能会极有风险的偏低,这或许也是启发了前文中2015Huber近乎尖酸风格的因素,而且来自法尔兹(Pfalz)产区的许多样酒,尝起来口感貌似都不够多汁爽口。我个人蛮喜爱来自气候微凉的莱茵高(Rheingau)和莱茵黑森(Rheinhessen)产区的那些黑皮诺,喝...
500元以下买不到真的冰酒吗?
但随着科技进步,对天气预测能力越来越精准,现在类似德国莱茵黑森(Rheinhessen)和法尔兹(Pfalz)这样种植面积广阔的产区,在适宜的年份也能出产品质不错,价格也非常合理的冰酒。不过个别商家会拿便宜的德国晚收甜酒冒充冰酒,用“冰甜酒”或者“冰白葡萄酒”的名字销售。所以消费者只能自己记原文:德国和奥地利冰酒正...
琼瑶浆:独领风骚的玉液琼浆
比如意大利北部的特伦托(Trentino-AltoAdige)。那里的琼瑶浆葡萄酒不如阿尔萨斯的结构复杂,风味浓郁,但是酸度更高一些。此外德国的法尔兹(Pfalz)、美国的蒙特利县(MontereyCounty)和门多西诺县(MendocinoCounty),以及奥地利和最近几年发展迅速的新西兰都可出产较为优质的琼瑶浆。
德国顶级酒庄_时尚频道_凤凰网
Buerklin-Wolf酒庄坐落于德国西南部的法尔兹地区,占地110公顷。是德国最大的家族酒庄,至今已有400多年的历史。Buerklin-wolf酒庄拥有法尔兹地区独一无二的温和的气候,以及Mittelhaardt地区富含各种构造的玄武岩、砂岩和大理石的优质土壤。酒庄是法国著名的葡萄酒组织“SyndicatInternationaldesVigneronsenCultureBio-...