中秋家宴,这10道美食别错过,“4凉6热、3素7荤”,收藏了
2020年9月25日 - 网易
把腌好的肉片放入淀粉糊中,用筷子搅拌均匀,使每一片肉都能均匀的裹上粉糊。(3)调配酱汁,碗中放白糖20克、白醋10克、米醋10克、酱油10克,搅拌均匀。(4)热锅倒油,等油温烧至八成热,也就是200℃左右,转成中小火,肉片用筷子夹着一片一片放入油锅内,待肉片浮起变成浅黄色后,捞出。(5)改成大火,升高...
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糖醋汁到底醋多还是糖多?记住这个黄金定律,糖醋口感不再差
2019年5月27日 - 网易
调配糖醋汁其实用一种方法就可以,今天我们来做一道糖醋炒鱼,首先是调配酱汁。很多人就在纠结到底放多少糖放多少醋,其实它是有一个固定的比例,这样大家就会比较好记一点,即12345,就是一勺料酒,两汤匙酱油,三汤匙糖,四汤匙醋,五勺子水。记者这个定律让你的口味不再差。先往锅中倒入食用油,然后用小火烧开,再往...
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柬埔寨美食攻略:10道不可错过的美食
2019年1月8日 - 网易
鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露,然后串在木签上烤制而成,最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。10、火湖炒鱼(Friedfishonthefirelake)火湖炒鱼是一种椰奶制成的菜品。先将一整天鱼油炸,然后放在一块乘有椰汁咖喱的鱼形铁板上便可食用。椰汁咖喱里除了...
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一眼千年,只为你而来 ---柬埔寨
2018年11月25日 - 网易
这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。火湖炒鱼(Friedfishonthefirelake)火湖炒鱼是一种椰奶制成的菜品。先将一整天鱼油炸,然后放在一块乘有椰汁咖喱的鱼形铁板上便可食用。椰汁咖喱里除了黄色kroeung酱和辣椒,还有花椰菜和卷心菜。火湖炒鱼通常搭配米饭或者米粉食用。柬埔寨的美食还有很多;...
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