辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告(2024年第6期)
松花蛋220克/盒2024/5/27373大连酒厂有限公司大连市金州区堆金街3-1号旅顺口区三鲜生活用品超市(个体工商户)辽宁大连陈酿(白酒)500ml/瓶,56%vol2021/7/7374沈阳新福记食品有限公司沈阳市和平区浑河站西街道办事处下河湾村辽阳万维超市有限公司辽宁精制玉米淀粉(分装)425克/袋2024/1/1...
黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(2024年第...
近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,蔬菜制品,蛋制品,糕点,蜂产品,餐饮食品及餐饮具和食用农产品等10大类食品681批次样品,检出其中调味品、蔬菜制品、蛋制品、糕点、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等7大类食品10批次样品不合格。发现的主要问题是...
凉拌皮蛋时,大厨:有“3料”是去腥增鲜关键,每1样都很重要
注意切皮蛋时,刀可以稍微沾点水,这样切起来更不容易粘刀。2、调制酱汁:在一个小碗中,加入适量的姜汁、香醋、生抽(比例为大约1:2:1,根据个人口味调整),再加入少许白糖提鲜,少量盐调味,最后滴入几滴香油增加香气,搅拌均匀备用。如果喜欢辣味,可在此基础上加入适量的辣椒油。3、准备蒜末与辣椒:大蒜剁成蒜末,...
做凉拌皮蛋时,多加“3味”调料,皮蛋美味翻倍,好吃停不下嘴
取一小碗,加入生抽、老抽(少量调色)、米醋、白糖、盐、鸡精,根据个人口味调整比例,搅拌均匀成调味汁。最后加入蒜末和少量香油,增加香气。3、拌制皮蛋:将切好的皮蛋摆放在盘中,撒上生姜丝、葱花、小米椒圈(如果怕辣可少放或不放),然后均匀地浇上调制好的调味汁。最后,可以撒上一些香菜碎作为点缀,增加色彩和口...
青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第17期(总...
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、蔬菜制品、薯类和...
4类人容易突发脑出血!这些食疗方降压、保护心脑血管,建议收藏
5.松花蛋淡菜粥做法:松花蛋1个、淡菜50克、大米50克(www.e993.com)2024年10月20日。松花蛋去皮,淡菜浸泡洗净,与大米一起煮粥,可加适量调味品,每天早晚空腹食用。功效:此粥有清心降火可用来治疗高血压和耳鸣、眩晕等病症。6.花生山楂粥做法:花生50克,山楂、核桃仁、黑芝麻各30克,红糖适量。花生洗净,晒干,小火炒香,备用;黑芝麻洗净,...
每周吃几个鸡蛋,更健康?研究发现:吃这个数,可降低心血管疾病风险
茶叶蛋:放点红茶好茶叶蛋虽然名字中有茶叶,但制作时不只有茶叶,还有八角、花椒、桂皮、酱油、盐等调味料。煮茶叶蛋时,把鸡蛋煮到8-9分熟,然后轻轻地把蛋壳磕碎,此时的蛋清已凝固,然后慢慢放在汤汁中浸泡入味即可。松花蛋:搭配着姜吃吃松花蛋要搭配醋和姜,凉热搭配不仅提鲜,又易消化吸收。吃松花蛋前先蒸...
每周吃几个鸡蛋,健康益处最大?这样吃既能护心,又降低死亡风险
3.茶叶蛋:放点红茶好茶叶蛋虽然名字中有茶叶,但制作时不只有茶叶,还有八角、花椒、桂皮、酱油、盐等调味料。煮茶叶蛋时,把鸡蛋煮到8-9分熟,然后轻轻地把蛋壳磕碎,此时的蛋清已凝固,然后慢慢放在汤汁中浸泡入味即可。4.松花蛋:搭配着姜吃吃松花蛋要搭配醋和姜,凉热搭配不仅提鲜,又易消化吸收。吃松花...
夏天,凉拌皮蛋记得多加“3味”料,去腥还增香,鲜美翻倍!
了解了这三味秘料之后,我们再来谈谈凉拌皮蛋的具体制作步骤。首先,将皮蛋去壳洗净,切成均匀的小块,摆放在盘中备用。接着,按照个人口味比例调制姜汁、米醋、蒜末与辣椒油的混合酱汁。在调制酱汁时,需要注意各调料的用量,既要保证去腥增鲜的效果,又要避免过于刺激或掩盖皮蛋本身的风味。最后,将调好的酱汁均匀地浇...
它是河南人最爱的夏季凉拌菜,比松花蛋好吃,跟黄瓜是绝配的凉菜
7、切一点葱花,切一点红椒圈放进小碗中里面,小碗里面浇入滚烫的热油爆香。再添加盐鸡精生抽陈醋胡椒粉调味。将料汁充分的搅拌均匀。8、料汁调好之后浇在黄瓜变蛋上,好吃又好看的凉拌黄瓜变蛋就做好啦,如果比较喜欢吃辣椒的话可以放一些辣椒油,或者放一些芝麻酱味道也是不错的。