雀巢专业餐饮发布辣味系列新品 美极重新定义辣鲜露
结合中国消费者的口味特点、饮食习惯以及发展趋势,作为雀巢专业烹调系列的核心品牌,依托雀巢的研发能力,美极致力于满足专业厨师和餐饮客户的多元化需求。美极鲜味汁、快捷汁酱及基础提鲜等全系列专业产品,提供了全方位餐饮解决方案,让专业厨师创意灵感不设限,赢得了专业厨师们的一致认可与信任,帮助客户盈利与成长。未...
美极重新定义辣鲜露 雀巢专业餐饮发布辣味系列新品
雀巢专业餐饮有关负责人表示,结合中国消费者的口味特点、饮食习惯以及发展趋势,作为雀巢专业烹调系列的核心品牌,依托雀巢的研发能力,美极致力于满足专业厨师和餐饮客户的多元化需求。美极鲜味汁、快捷汁酱及基础提鲜等全系列专业产品,提供了全方位餐饮解决方案,让专业厨师创意灵感不设限,赢得了专业厨师们的一致认可与...
美极重磅发布3款辣味新品,引领餐饮食辣新风潮
原因在于,美极辣鲜露除了使用新鲜的云南建水小米辣以外,还添加了美极浓缩蚝油酱和美极鲜味汁原液,使得整体鲜辣口感更加丰富、饱满、有层次,在美极特调辣鲜配方的组织下,小米辣的清香复合着豆豉酱香,形成了“三重鲜”的独特风味。“三重鲜”里至关重要的一股鲜味来自美极独有百年“鲜味汁”原液,也是美极辣鲜露区...
扎根茶山30年!雀巢美极分厂投资茶山、兴业茶山
这些闻名海内外的品牌产品,出自位于东莞茶山的东莞雀巢有限公司美极分厂。今年,该厂迎来在茶山创立30周年的重要节点,近日,工厂邀请员工及其家属举办了美极分厂30周年暨家庭同乐日、“30周年”美极鲜味汁瓶揭幕等活动,共同庆祝企业扎根茶山发展30年。1993年强势入驻填补茶山镇食品行业的“空白”1993年1月,雀巢美极选...
厨界“锅气神鲜水”——美极鲜味汁送重磅福利!8888元现金大奖开盖...
为了庆祝美极建厂30周年,美极鲜味汁推出特别有奖金装,开盖赢8888元现金大奖!美极鲜味汁,是美极的百年明星产品,它不仅被称为厨师们“锅气”的修炼秘籍、还是老板们的提效王牌!当下,菜品正在开启“鲜”时代,“鲜味”成了餐饮新食尚!不少资深厨师就用美极鲜味汁这款百搭提鲜“秘料”,俘获万千食客的心。
雀巢全球战略品牌——美极Maggi
1884年在瑞士开创的烹调品牌,美极Maigg以精良的产品以及朱利亚斯·美极先生的用心经营成为全球家喻户晓的烹调品牌(www.e993.com)2024年10月17日。在1947年被雀巢公司收购以后,美极的品牌阵营获得了更大的扩展。雀巢美极现拥有下属产品:美极鲜味汁产品系列(100ml、200ml、400ml、800ml)...
“有美极,更锅气”!现炒新时代,餐企如何“鲜”人一步?
但要做到外卖锁鲜并非易事。针对外卖该如何锁住“锅气”这一议题,雀巢专业餐饮联合众多餐饮企业,携百年明星产品美极鲜味汁,在美极鲜生青年厨师烹饪大赛的决赛现场推出了美极“鲜·烟火行动”。本次活动将目光对准外卖和到店双主场,希望帮助餐企共同打造受消费者喜爱的“有烟火气的、鲜香、好菜肴”,解决外卖“鲜香...
美极“鲜·烟火行动”燃动三月
打造锅气,少不了好的调味料,而雀巢专业餐饮的美极鲜味汁鲜香独特,已成为几十年来厨师调鲜的标配料汁,使用美极鲜味汁烹饪的菜肴,食材本身的鲜味被深度释放,“锅气”更明显、更鲜香持久。人间烟火一汁当鲜人间烟火气,最抚凡人心。“美极”(Maggi)的名字就起源于其品牌创始者——朱利亚斯·美极(Julius...
捍卫烟火气!美极“鲜·烟火行动”开启,助力餐企抢占“鲜”机!
因此雀巢专业餐饮联合众多餐饮企业一同发起了美极“鲜·烟火行动”项目,共同打造更多深受消费者喜爱的、有烟火气的、鲜香好菜肴。1、“热炒”成搜索关键词,美极鲜味汁平衡“锅气”与“效率”不得不说,大众餐饮正面临一个严峻的挑战:一边是越来越高的房租、人力、食材成本压力下,不断倒逼后厨要降本提效;另一边...
数十款火锅味碟调制方法,师傅们无私与你分享!
麻酱汁1麻酱4000克、顶好花生酱1000克、蚝油500克、鱼露300克、雀巢美极鲜味汁150克、生抽400克、料酒500克、盐50克、味精200克,用凉开水搅开,盛入蘸碟,上面浇上韭菜花和粉碎好的腐乳,撒上炸好的干贝茸即成。麻辣烫蘸料优质辣椒粉700克、自制麻椒粉150克搅匀,花生油2000克烧至四成热后,冲入麻辣粉中待...